Як приготувати кекси у вафельних стаканчиках
Ось цікава ідея, з якою ви можете трохи пофантазувати і приготувати щось особливе на наступну дитячу вечірку. Спечіть кекси в готових вафельних стаканчиках для морозива. Ви можете приготувати їх заздалегідь і подати на вечірці, а можете разом з дітьми прикрасити охолоджені кекси глазур`ю і присипкою.
Інгредієнти
- Покупне або домашнє тісто для кексів
- Вафельні стаканчики для морозива
- Глазур на ваш вибір
- Кондитерська присипка (необов`язково)
Кроки
1
Приготуйте тісто для кексів. Використовуйте готове тісто або зробіть своє улюблене, слідуючи рецепту.
2
Акуратно розгорніть вафельні стаканчики для морозива, намагаючись не пошкодити їх. Поставте їх у відділення на формі для кексів. Форму не потрібно змащувати жиром.
3
Заповніть кожен стаканчик. Заповніть тестом кожен вафельний стаканчик.- Залиште трохи місця у верхній частині для розширення (близько 1 см).
- Не ставте занадто багато тесту в стаканчики. У совок для морозива поміщається якраз потрібну кількість тіста. Чи не переповнюйте стаканчики, щоб їх було легше згодом прикрасити, і тісто в процесі випікання НЕ вилилося:
- На цій картинці ви можете побачити, як виглядає вафельний стаканчик після випікання, якщо в нього було покладено занадто багато тесту.
- Залиште трохи місця у верхній частині для розширення (близько 1 см).
4
Випікайте так само і стільки ж часу, як і звичайні кекси.
5
Приготуйте глазур або відкрийте упаковку готової.
6
Покладіть кондитерську присипку в маленьку миску.
7
Дістаньте кекси з духовки і дайте охолонути.
8
Покрийте кекси глазур`ю за допомогою ножа або лопатки. Злегка розігрійте глазур, якщо вона була в холодильнику, так як холодну важче завдати.
9
При бажанні опустіть верхню частину кексів в кондитерську присипку. Ви можете покрити присипкою кекси повністю або тільки з одного боку.
10
Поставте кекси назад у форму або в блюдо з бортиками. Переносите їх дуже обережно, так як вони можуть легко впасти.
11
Подавайте і насолоджуйтеся!
Поради
- Ви можете приготувати такі кекси для будь-якої вечірки, а колір присипки вибирати відповідно зі святом.
- Чи не переповнюйте стаканчик тестом, щоб він не виглядав неакуратно.
Попередження
- Ці кекси потрібно з`їсти в той же день, інакше волога з тіста розм`якшить вафельні стаканчики.
- Не використовуйте занадто багато глазурі, щоб верх кексу не став надто важким, так як вони будуть падати.
Що вам знадобиться
- 24 вафельних стаканчика для морозива з плоским дном
- Інгредієнти для тіста
- Глазур (500 мл більш ніж достатньо)
- Форма для кексів
- Совок для морозива
- Кондитерська присипка
