Як очистити чашолистки полуниці

Фото - Як очистити чашолистки полуниці

У свіжозібраної полуниці є листові верхівки під назвою чашечки або чашолистки. Листя не солодкі, як полуниця, тому в багатьох рецептах сказано видалити їх, в процесі, званому "очищення чашелистиков". Виберіть метод, який допоможе вам зробити це за допомогою інструментів, які є у вас під рукою.




Метод 1 з 3: Використання очищувача чашелистиков

  1. 1

    Придбайте очищувач чашелистиков полуниці. Вони доступні в Інтернеті, в кухонних магазинах і в деяких супермаркетах. Якщо у вас є полуничні кущі або готова полуниця протягом року, купіть очищувач чашелистиков хорошої якості, розглядаючи час, який заощадите.

  2. 2

    Візьміть полуницю. Тримайте сторону ягоди між вказівним і великим пальцем В не домінантною руці. Тримайте листя нахиленими до іншої руки.

  3. 3

    Тримайте невеликий металевий очищувач чашелистиков між великим і вказівним пальцями в домінуючою руці. Бічні сторони очищувача потрібно затиснути і легко відпустити з невеликим тиском.

  4. 4

    Поставте металеві боку очищувача проти зовнішніх країв чашолистків. Сторони повинні знаходитися на кордоні, де верхня частина полуниці переходить від червоної до білої. Вставте їх у полуницю на 0.6 см.

  5. 5

    Затисніть обидві сторони очищувача і крутите його. Витягніть очищувач з полуниці. Чашечка вислизне разом з ним.

  6. 6

    Викиньте чашолисток і помийте полуницю перед подачею на стіл.

Метод 2 з 3: Використання соломинки

  1. 1

    Знайдіть міцну пластикову соломинку. Якщо у соломинки є вигин, використовуйте протилежний прямий кінець.

  2. 2

    Простягніть кінець соломинки через нижню точку полуниці. Натискайте на неї вертикально, поки з самого верху вийде чашечка. Чим спелее полуниця, тим менше сили ви повинні будете докласти.

  3. 3

    Потягніть соломинку через інший кінець. Візьміть чашолисток і викиньте його.

Метод 3 з 3: Використання ножа

  1. 1

    Знайдіть найменший ніж для очищення овочів. Ви не будете різати полуницю дуже глибоко.



  2. 2

    Тримайте полуницю в лівій, або в не домінантною руці.

  3. 3

    Вставте кінчик ножа під кутом 45 градусів, де верхня частина полуниці переходить в білу. Натисніть на неї на 0.6 см. У напрямку до центру.
    • Вставка леза ножа під кутом у напрямку до центру допоможе зберегти якомога більшу частину солодких фруктів. Чи не відтинайте просто верхню третину полуниці.

  4. 4

    Розріжте круговим рухом навколо діаметра чашечки, поки ніж не досягне початкової точки.

  5. 5

    Вийміть ніж і викиньте чашолисток.

Поради

  • Полуниця може бути кинута в соковижималку або блендер з чашолистками.

Що вам знадобиться

  • Свіжа полуниця
  • Ніж для очищення овочів
  • Соломинка
  • Очищувач для полуниці