Як очистити лимони від воску
Лимони часто покривають воском, щоб шкірка залишалася свіжою і блискучою. Вважається, що цей віск безпечний, якщо його з`їсти, але якщо вам потрібна лимонна цедра, краще цей віск прибрати.
Кроки
Метод 1 з 3: Спосіб перший: Окріп
1
Закип`ятіть воду. Наповніть чайник приблизно на половину і доведіть воду до кипіння на плиті.- Замість чайника можете використовувати маленьку каструльку. Наповніть її водою наполовину і закип`ятіть на плиті.
- При необхідності ви можете використовувати гарячу водопровідну воду замість окропу. Переконайтеся, що водопровідна вода досить гаряча перед тим, залити нею лимони.
2
Покладіть лимони в друшляк. Поки вода підігрівається, укладіть лимони в друшляк в один шар. Поставте друшляк в кухонну раковину.- Краще працювати з невеликою кількістю лимонів за один раз, щоб вони могли вільно рухатися на дні друшляка. Якщо ваші лимони будуть щільно укладені, менше шкірки буде видно, і тому менша площа воску вступить в контакт з гарячою водою.
3
Вилийте окріп на лимони. Як тільки вода в чайнику закипить, вилийте її на лимони в друшляку.- Гаряча вода частково розтопить віск, відокремивши його від шкірки і полегшивши його подальше видалення.
4
Почистіть фрукти щіткою. Спеціальною щіткою для овочів обережно очистіть шкірку кожного лимона. При чищенні тримайте лимон під холодною проточною водою.- Очищайте по одному лимону.
- Важливо використання холодної води. Гаряча вода розігріє лимонну шкірку, а холодна швидко поверне її до нормальної температури.
- Не використовуйте губку або щітку для посуду. Залишки миючого засобу з них можуть потрапити на лимон і забруднити шкірку.
5
Ретельно обполосніть. Обполосніть кожен лимон, щоб видалити всі залишки воску.- При цьому злегка протирайте шкірку пальцями.
6
Ретельно висушіть. Акуратно промокніть кожен лимон чистим паперовим рушником, щоб висушити шкірку.- Ви можете також дати лимонам висохнути на кухонному столі замість використання паперових рушників.
- Прибирайте лимони, очищені від воску, на зберігання тільки коли вони повністю висохли.
Метод 2 з 3: Спосіб другий: Мікрохвильова піч
1
Покладіть лимони в тарілку, призначену для мікрохвильової печі. Покладіть їх рівним шаром.- Краще працювати з невеликою кількістю лимонів за один раз.
- Чи не нагромаджуйте лимони на блюді. При нагромадженні можливо нерівномірний розподіл тепла, що призведе до труднощів з видаленням воску.
2
Обробіть їх в мікрохвильовці 10 - 20 секунд. Поставте тарілку з фруктами в мікрохвильову піч. Включіть її на високі випромінювання на 10 - 20 секунд, в залежності від кількості лимонів, з якими працюєте.- Якщо ви працюєте з одним-двома лимонами, 10 секунд буде достатньо. Якщо ви працюєте з трьома-шістьма лимонами, знадобиться 20 секунд.
- Тепло допоможе розм`якшити віск. Розм`якшений віск легше віддаляється з шкірки.
3
Почистіть фрукт під проточною водою. Використовуючи щітку для овочів, легкими рухами потріть шкірку лимона, тримаючи його під холодною проточною водою.- Краще чистити один лимон за один сеанс.
- Прохолодна і холодна вода ідеальні, так як вона охолоджує шкірку, розігріту в мікрохвильовій печі.
- Не використовуйте щітку для овочів, якої раніше працювали в мильній воді.
4
Обполосніть лимони. Закінчите чистку і востаннє обполосніть лимон під проточною водою.- В можете потерти шкірку пальцями на цьому етапі, але тут уже не використовуйте щітку.
5
Висушіть за допомогою паперових рушників. Після миття лимонів промокніть їх чистим паперовим рушником.- Ви можете також дати лимонам просохнути на кухонному столі, але не прибирайте їх на зберігання, поки вони повністю не висохнуть.
Метод 3 з 3: Спосіб третій: Засіб для миття фруктів і овочів
1
Змішайте воду з оцтом. Налийте три частини води і одну частину білого дистильованого оцту в пляшку-розпилювач. Закрийте пляшечку і добре струсіть, щоб рідини перемішалися.- Замість домашнього кошти можете використовувати куплене в магазині.
- Ще одне можливе засіб для миття фруктів і овочів можна зробити, змішавши 1 столову ложку (15 мл) свіжого лимонного соку з 1 склянкою (250 мл) теплої води в пляшці з розпилювачем.
2
Розпорошите розчин на лимони. Ретельно змочіть шкірку лимонів оцтовим розчином.- Залиште розчин на лимонах на дві-п`ять хвилин. Кислоті потрібен час, щоб трохи розчинити віск.
3
Почистіть лимони під проточною водою. За допомогою щітки для овочів, твердими, але акуратними рухами почистіть шкірку лимонів під проточною, холодною водою.- Температура води не надто важлива для цього способу, так як перед цим лимони не нагрівається, але рекомендується вода від теплої до холодної, щоб змінити внутрішню температуру лимона.
- Не використовуйте щітку для овочів або губку, якою раніше працювали в мильній воді.
- Кожен лимон потрібно ретельно очистити.
4
Обполосніть під холодною водою. Після того, як почистіть лимони щіткою, обполосніть кожен під проточною водою, щоб видалити залишився віск.- Якщо ви бачите залишки воску, ви можете прибрати їх пальцями, коли будете обполіскувати лимони. На цьому етапі вже не використовуйте щітку.
5
Добре висушіть. Швидко висушіть лимони, промокнув з них воду паперовими рушниками.- За бажанням, ви можете дати лимонам висохнути на повітрі самостійно замість використання паперових рушників.
- Не забирайте на зберігання лимони, з яких видалили віск, якщо вони ще не висохли до кінця.
Попередження
- Для кращих результатів, використовуйте лимони відразу після видалення воску з шкірки. Без цього захисного покриття лимони псуються швидше.
- Не забирайте на зберігання лимони, з яких видалили віск, якщо вони ще не висохли до кінця. Переконайтеся, що шкірка повністю суха, щоб запобігти можливій передчасну порчу.
Що вам знадобиться
Окріп
- Чайник
- Плита
- Друшляк
- Щітка для овочів
- Раковина
- Паперові рушники
Мікрохвильова піч
- Тарілка, призначена для мікрохвильової печі
- Мікрохвильова піч
- Щітка для овочів
- Раковина
- Паперові рушники
Засіб для миття фруктів і овочів
- Пляшка з розпилювачем
- Вода
- Оцет
- Щітка для овочів
- Раковина
- Паперові рушники
