Як приготувати шоколадні гнізда

Використовуючи дроблення пшеничну крупу, ви зможете приготувати гнізда настільки легко, що навіть діти зможуть насолодитися процесом приготування. Таке гніздо стане окрасою столу на будь-якій вечірці. Покладіть в гніздо крашанки на Великдень або цукерки на Хеллоуїн і ви отримаєте незвичайне і універсальне ласощі!


Інгредієнти

Шоколадні гнізда - подрібнена пшенична крупа:

  • 400 г молочного або чорного шоколаду
  • 24 шоколадних міні яйця, цукерок або інших солодощів
  • 4 ст. ложки меду
  • 4 ст. ложка насіння кунжуту (необов`язково)
  • 5 подрібнених пшеничних батончиків (доступні у відділі круп в супермаркеті)

Шоколадні гнізда - кукурудзяні пластівці:
Порцій 12:

  • 150 г порубаного чорного шоколаду
  • 150 г порубаного молочного шоколаду
  • 150 г кукурудзяних пластівців
  • Маленькі різнокольорові шоколадні яйця - 24-26 шт. (Необов`язково)




Метод 1 з 2: Шоколадні гнізда - подрібнена пшенична крупа

  1. 1

    Викладіть подрібнену пшеницю в миску.

  2. 2

    Розламайте шоколад і помістіть в термостійку мірну чашку. Потім поставте чашку в каструлю з киплячою водою і дайте шоколаду розтанути.

  3. 3

    Слідкуйте за шоколадом. Коли ви помітите, що шоколад розтанув повністю, додайте мед і ретельно розмішайте.

  4. 4

    Вилийте шоколадну суміш в подрібнену пшеничну крупу.

  5. 5

    Додайте насіння кунжуту. Все перемішайте. Використовуйте ложку замість пальців, так як цей процес досить брудний.

  6. 6

    Викладіть ложкою суміш у паперові формочки для кексів. Зробіть в центрі поглиблення пальцем і викладіть туди кілька міні яєць, цукерки або інші доступні солодощі на ваш смак.

  7. 7

    Дайте страві постояти. Поставте гнізда в холодне місце або в холодильник.
    • Якщо ви поставили їх в холодильник, не залишайте гнізда там занадто довго щоб уникнути вбирання запахів або накрийте їх.

Метод 2 з 2: Шоколадні гнізда - кукурудзяні пластівці

  1. 1

    Підготуйте форму для випічки кексів. Вистелити форму пергаментом.

  2. 2

    Помістіть обидва сорти шоколаду на парову баню. Дайте шоколаду розтанути. Потім, дайте йому охолонути.

  3. 3

    Змішайте шоколад з кукурудзяними пластівцями. Акуратно перемішайте суміш для рівномірного розподілу шоколаду.



  4. 4

    Ложкою викладіть суміш у паперові форми. Наповніть їх пластівцями так, щоб зверху вийшли невеликі горбки.

  5. 5

    Великим пальцем зробіть вм`ятину в гнізді. Втиснете 2-3 мініатюрних яйця в гніздо. Цей крок необов`язковий. Гнізда можна вживати і без яєць.

  6. 6

    Залиште гнізда на деякий час постояти. Коли гнізда готові, просто дістаньте їх з форми для кексів і викладіть на блюдо.
    • Тримайте їх у герметичному контейнері до 3 днів.

Поради

  • Для збільшення кількості готових гнізд, вам необхідно збільшити кількість інгредієнтів.
  • Для більш здорового десерту приготуйте свій власний шоколад. Використовуйте оброблений лугом какао-порошок, масло макадамії і стевію в якості підсолоджувача. Стевія може бути знайдена в магазинах здорового харчування і в деяких супермаркетах.
  • Суху локшину чау-мейн можна використовувати замість подрібненої пшениці в Способі 1.

Попередження

  • Якщо у вас або у людей, які збираються їсти цей десерт, алергія на насіння кунжуту, ви можете не використовувати їх в цьому рецепті.

Що вам знадобиться

Спосіб 1:

  • Миска
  • Мірна чашка (термостійкий) або парова лазня для розм`якшення шоколаду
  • Каструля
  • Ложка для перемішування
  • 12 паперових формочок для кексів

Спосіб 2:

  • Форма для кексів
  • Паперові формочки для кексів
  • Парова лазня
  • Миска
  • Інструмент для перемішування
  • Ложка