Як приготувати шоколадні гнізда
Використовуючи дроблення пшеничну крупу, ви зможете приготувати гнізда настільки легко, що навіть діти зможуть насолодитися процесом приготування. Таке гніздо стане окрасою столу на будь-якій вечірці. Покладіть в гніздо крашанки на Великдень або цукерки на Хеллоуїн і ви отримаєте незвичайне і універсальне ласощі!
Інгредієнти
Шоколадні гнізда - подрібнена пшенична крупа:
- 400 г молочного або чорного шоколаду
- 24 шоколадних міні яйця, цукерок або інших солодощів
- 4 ст. ложки меду
- 4 ст. ложка насіння кунжуту (необов`язково)
- 5 подрібнених пшеничних батончиків (доступні у відділі круп в супермаркеті)
Шоколадні гнізда - кукурудзяні пластівці:
Порцій 12:
- 150 г порубаного чорного шоколаду
- 150 г порубаного молочного шоколаду
- 150 г кукурудзяних пластівців
- Маленькі різнокольорові шоколадні яйця - 24-26 шт. (Необов`язково)
Кроки
Метод 1 з 2: Шоколадні гнізда - подрібнена пшенична крупа
1
Викладіть подрібнену пшеницю в миску.2
Розламайте шоколад і помістіть в термостійку мірну чашку. Потім поставте чашку в каструлю з киплячою водою і дайте шоколаду розтанути.3
Слідкуйте за шоколадом. Коли ви помітите, що шоколад розтанув повністю, додайте мед і ретельно розмішайте.4
Вилийте шоколадну суміш в подрібнену пшеничну крупу.5
Додайте насіння кунжуту. Все перемішайте. Використовуйте ложку замість пальців, так як цей процес досить брудний.6
Викладіть ложкою суміш у паперові формочки для кексів. Зробіть в центрі поглиблення пальцем і викладіть туди кілька міні яєць, цукерки або інші доступні солодощі на ваш смак.7
Дайте страві постояти. Поставте гнізда в холодне місце або в холодильник.- Якщо ви поставили їх в холодильник, не залишайте гнізда там занадто довго щоб уникнути вбирання запахів або накрийте їх.
Метод 2 з 2: Шоколадні гнізда - кукурудзяні пластівці
1
Підготуйте форму для випічки кексів. Вистелити форму пергаментом.2
Помістіть обидва сорти шоколаду на парову баню. Дайте шоколаду розтанути. Потім, дайте йому охолонути.3
Змішайте шоколад з кукурудзяними пластівцями. Акуратно перемішайте суміш для рівномірного розподілу шоколаду.4
Ложкою викладіть суміш у паперові форми. Наповніть їх пластівцями так, щоб зверху вийшли невеликі горбки.5
Великим пальцем зробіть вм`ятину в гнізді. Втиснете 2-3 мініатюрних яйця в гніздо. Цей крок необов`язковий. Гнізда можна вживати і без яєць.6
Залиште гнізда на деякий час постояти. Коли гнізда готові, просто дістаньте їх з форми для кексів і викладіть на блюдо.- Тримайте їх у герметичному контейнері до 3 днів.
Поради
- Для збільшення кількості готових гнізд, вам необхідно збільшити кількість інгредієнтів.
- Для більш здорового десерту приготуйте свій власний шоколад. Використовуйте оброблений лугом какао-порошок, масло макадамії і стевію в якості підсолоджувача. Стевія може бути знайдена в магазинах здорового харчування і в деяких супермаркетах.
- Суху локшину чау-мейн можна використовувати замість подрібненої пшениці в Способі 1.
Попередження
- Якщо у вас або у людей, які збираються їсти цей десерт, алергія на насіння кунжуту, ви можете не використовувати їх в цьому рецепті.
Що вам знадобиться
Спосіб 1:
- Миска
- Мірна чашка (термостійкий) або парова лазня для розм`якшення шоколаду
- Каструля
- Ложка для перемішування
- 12 паперових формочок для кексів
Спосіб 2:
- Форма для кексів
- Паперові формочки для кексів
- Парова лазня
- Миска
- Інструмент для перемішування
- Ложка