Як приготувати чімічуррі

Чімічуррі це зелений соус, який подають в Аргентині та інших країнах Латинської Америки до смаженого м`яса (особливо стейку). Це простий соус, який також можна використовувати в якості маринаду.

Інгредієнти

  • Кількість інгредієнтів не вказано, так як соус робиться за смаком.
  • Свіжа петрушка
  • Свіжий часник
  • Оливкова або рослинне масло
  • Білий чи червоний оцет
  • Червоний перець



  • Додатково:
    • Кінза (коріандр)
    • Паприка
    • Орегано
    • Чебрець


    • Кмин
    • Лимон

Кроки

  1. 1

    Дрібно наріжте петрушку.

  2. 2

    Дрібно наріжте часник.

  3. 3

    Змішайте з маслом, оцтом і червоним перцем. Додавайте інгредієнти за смаком.

  4. 4

    Полийте м`ясо, приготоване на грилі, перед подачею на стіл або використовуйте в якості маринаду.

Поради

  • Якщо у вас є невеликий кухонний комбайн, змішайте все в комбайні.
  • Текстура може бути і рідкої, і густий. Все залежить від вас.

Що вам знадобиться

  • Обробна дошка і ніж
  • Ємність для змішування (миска, каструля, банку, глечик і т.д.)
  • Кухонний комбайн (не обов`язково)