Як приготувати чорний харчовий барвник
Харчовий барвник приготувати нескладно, змішуючи інші види барвників або використовуючи інші джерела в залежності від цілей. Ми виходимо з припущення, що ви будете використовувати барвник для глазурі, солодощів і солоних страв, і пропонуємо вам наступні методи.
Кроки
Метод 1 з 3: Харчові барвники та глазур
1
Купуйте синій і шоколадний барвники.
2
Змішайте їх, щоб вийшов чорний колір. Додавайте в глазур для тортів, печиво або цукерки по необхідності.
Метод 2 з 3: Срерніла кальмара
1
Купуйте чорнило кальмара. Смак чорнила нагадує розсіл і не підходить для солодощів або десертів, але може підійти для солоних страв.
Метод 3 з 3: Суміш первинних квітів
1
Змішайте набір харчових барвників первинних квітів. Рівні порції синього, жовтого і червоного повинні утворити чорний колір. Залежно від якості харчового барвника, однак, вам може знадобитися додати більше або менше будь-якого кольору - перевірте результати дослідним шляхом.
Поради
- Чорнило кальмара можна купити в рибному магазині.
Попередження
- Не користуйтеся чорнилом кальмара при алергії на морепродукти.
Cite error
