Як зробити зелене пиво без штучних барвників
Ви хочете спробувати зелене пиво, наприклад в День святого Патріка (17 березня), але при цьому не горите бажанням напхані хімікатами і всім тим шкідливим, що знаходиться в штучних харчових барвниках? Тоді це керівництво - для вас.
Кроки
1
Візьміть світле пиво. Світлий ель, світлий лагер і пшеничне пиво відмінно подойдут- чим світліше, тим краще! Ви ж хочете, щоб колір був якомога помітніше.
2
Спробуйте додати в пиво спіруліну. Спіруліна - це синьо-зелена водорість з неймовірно високим вмістом білка, і вона яскраво-зеленого кольору. Мало того, що спіруліна забарвить пиво в прекрасний зелений колір, це ще буде і корисно для здоров`я. На півлітра пива буде достатньо всього? чайної ложки порошку спіруліни.
3
Додайте сік паростків пшениці в порошку. Знову ж таки, паростки пшениці, як відомо, корисні для здоров`я, багато людей навіть приймають вранці "дозу" соку паростків пшениці для заряду бадьорості! Додайте собі в пиво столову ложку порошку - ось вам і відмінний зелений колір, і користь для здоров`я!
4
Використовуйте рідкий хлорофіл. Кілька крапель рідкого хлорофілу часто використовуються для фарбування харчових продуктів-можна, без сумнівів, додати його і в пиво! Проте будьте обережні. Рідкий хлорофіл, як правило, використовується як БАДа, і часто продається в дуже концентрованому вигляді. Не додавайте більше пари крапель.
5
Використовуйте натуральний харчовий барвник. Деякі виробники (як, наприклад, India Tree і Maggie`s Naturals в США) пропонують абсолютно натуральні органічні харчові барвники, за допомогою яких ви можете насолодитися зеленим пивом без шкоди для здоров`я. Просто купіть маленький пухирець харчового барвника перед Днем святого Патрика і додайте одну-дві краплі на півлітра пива! Ось і все.
