Як приготувати трав'яну настоянку
Увага: дана стаття призначена для осіб старше 18 років.
Настоянки. Це концентрований трав`яний екстракт, приготовлений з алкоголю та рубаних трав. Настоянки особливо ефективні при виділенні корисних компонентів рослин, особливо з дерев`янистих і волокнистих, а також коренів і смоли. Так як цей метод дуже добре підходить для збереження корисних властивостей трав на довгий термін, він дуже часто згадується в книгах про трави і народні методи лікування, як бажаний спосіб поводження з травами.
На додаток до всього, багато фахівців по травам воліють використовувати настойки з багатьох інших причин, наприклад, легкість перенесення, придатність для довгострокового лікування, швидкому всмоктуванню і можливості швидко змінити дозування. На додаток до всього, якщо настоянка гірка, її можна додати в сік і тим самим пом`якшити її смак. Інша корисна властивість настоянок - це можливість зберігання корисних інгредієнтів у стабільній та розчинній формі, а також збереження летючих і підлозі летких компонентів, які, як правило, губляться в процесі виготовлення сухого препарату і нагрівання.
Кроки
1
Придбайте хороший алкоголь. Віддається перевага типом алкоголю для приготування настоянок є горілка. Це перевагу пов`язано з тим, що вона не має кольору, запаху і смаку. Якщо ви не можете дістати горілку, віскі, бренді або ром можуть її замінити. Який би алкоголь ви не вибрали, він повинен бути не слабкіше 80 оборотів (або 40% відповідно) для запобігання бродіння рослинного матеріалу.- Настоянку можна зробити з яблучного оцту або гліцерину. Така альтернатива може бути кращою, у разі якщо пацієнт не переносить алкоголь.
2
Використовуйте відповідний контейнер. Ємність для настойки повинна бути зі скла або кераміки. Уникайте пластикових або металевих контейнерів, так як вони можуть з часом виділити небезпечні речовини або вступити в реакцію з настойкою. Підійдуть такі ємності, як глечик Мейсона або скляна пляшка з кришкою на замку. Додатково для зберігання приготованої настоянки вам знадобиться пляшка з темного скла і щільно закривається кришкою, не пропускає повітря. Переконайтеся, що всі ємності вимиті і стерилізовані перед вживанням.
3
Приготування настойки. Ви можете готувати настоянку, точно отмеряя всі компоненти, або на око, це залежить від того, наскільки комфортно ви себе почуваєте, додаючи все за міркою або насипаючи на око. Також, вам потрібно визначитися, чи хочете ви використовувати свіжі, висушені або трави в порошку. Ось приклад порад про те, як потрібно додавати свіжі, сухі або подрібнені трави:- Наповніть ємність свіжими травами і залийте алкоголем так, щоб він їх покривал.
- Насипте в ємність 4 унції Мелень трав (113 гр) і залийте 1 пінтою (473 мл) алкоголю (гліцерину або оцту).
- Додайте 7 унцій (198 гр) висушених трав в 35 унцій алкоголю (1 літр) або гліцерину (або оцту).
4
Щоб випустити всі бульбашки повітря, завадить настоянку ножем для масла.
5
Закупорте контейнер. Помістіть його в темне і прохолодне місце, найкраще в шафу. Ємність повинна настоюватися там від 8 днів до місяця.- Регулярно струшуйте ємність. Хумбарт Санта рекомендує струшувати контейнер двічі на день протягом 14 днів, а Джеймс Вонг - зрідка.
- Промаркируйте наполягає настойку- в такому випадку, ви будете знати, що це і дату його виготовлення. Зберігайте її в недоступному для дітей та тварин місці.
6
Злийте і процідіть настоянку. Як тільки час настоювання підійде до кінця (чи відомо вам точний час з інструкцій або особистого досвіду, але про всяк випадок скажемо, що двох тижнів, як правило, достатньо), злийте настоянку так:- Постеліть марлю на решето. Підставте миску під низ.
- Обережно процідіть настоявся настойку через решето і марлю в миску. Марля затримає залишки рослинного матеріалу, а рідина потрапить в миску.
- Вичавіть рослинний матеріал за допомогою дерев`яної ложки і стисніть марлю для вижиму залишків рідини з трав.
7
Злийте рідину в приготовлену для настойки пляшку. Якщо у вас нестабільні руки, використовуйте лійку. Закрутіть пробку і поставте дату і назву на пляшці.- Якщо ви хочете покласти настоянку на більш тривале зберігання, закупорте пробку воском.
8
Зберігання та використання. Термін зберігання настойки, завдяки наявності алкоголю, може бути до п`яти років. Але, незважаючи на це, вам слід дотримуватися термінів зберігання настойки, зазначених у рецепті, або виходячи з видів трав використовуються в настоянці.- Дотримуйтеся інструкції по застосуванню вашої настоянки. Для отримання більш повної інформації про застосування вашої настоянки проконсультуйтеся з фахівцем або лікарем. Пам`ятайте, лікування травами може бути небезпечно для життя, особливо якщо ви не знаєте про властивості трави та наслідки її застосування на організм.
Поради
- Уникайте використання ємностей зі сталі або інших матеріалів. Деякі трави можуть вступити з ними в реакцію.
- Дешевше приготувати настоянку самому, ніж купувати в аптеці.
- Настоянки зберігаються довше висушених трав. Приблизно від 2 до 5 років.
- Замість марлі можна використовувати фільтр для кави.
- Якщо у вас є інструкції з достовірного джерела, ви можете комбінувати трави.
- Ви можете видалити алкоголь, виливши настойку в чашку з гарячою водою і вживши як чай.
- Ви можете контролювати якість настоянки, вносячи зміни і дотримуючись інструкції.
Попередження
- Високі концентрації алкоголю (більше 40%) вогненебезпечні, будьте обережні, працюючи близько від тепла або відкритого вогню.
- Деякі лікарські трави можуть бути небезпечні для людей з алергією, зниженим імунітетом, годуючих мам, немовлят, дітей і вагітних. Пам`ятайте про індивідуальні властивості трав і можливі ускладнення.
- Бережіть від дітей і домашніх тварин.
- Для визначення правильного дозування проконсультуйтеся з «Настільний довідник лікаря ліків з рослинної сировини» або перевіреної книги травника. Знову ж. Якщо ви не впевнені чи не знаєте, обов`язково проконсультуйтеся досвідченим фахівцем або лікарем перед вживанням настоянки.
- Завжди перед початком лікування травами проконсультуйтеся з лікарем або медичним фахівцем. Якщо ви не знаєте, що ви робите, тоді не робіть цього, зверніться до фахівця.
Що вам знадобиться
Предмети, які вам знадобляться.
- Глечик Мейсона або інший посуд з кришкою і широкою шийкою.
- Чи не вибілена марля.
- Як мінімум 80 Верткі горілка або інший відповідний алкоголь.
- Свіжі, висушені, подрібнені або Мелень трави.
- Етикетка / маркер.
