Як приготувати омлет із залишками макаронів
Як би ви не були багаті, викидати їжу майже завжди неприємно. Цей рецепт омлету в італійському стилі розповість, як використовувати вчора приготовані макарони, приготувавши дуже смачне і незвичайне блюдо.
Кроки
1
У великій мисці ретельно змішайте одне яйце із залишками макаронів на одну порцію. Посоліть і поперчіть на свій смак.
2
Використовуйте сковороду потрібного розміру, щоб отриману масу викласти товщиною в 2,5 см. Налийте трохи оливкового масла в сковороду, готуйте на маленькому вогні, поки маса не затвердіє і не покриється світло-коричневою скоринкою.
3
Переверніть омлет на іншу сторону, як ви це зазвичай робите, можливо, за допомогою тарілки, так як маса виходить дуже крихкою і може разломаться.
4
Коли страва з обох сторін присмажився, зніміть з вогню і дайте злегка охолонути, потім поріжте на шматочки і подавайте до столу.
5
Готово!
Поради
- Блюдо виходить більш смачним з довгими макаронними виробами, такими як: спагетті, тальятелле або феттуччіне.
- Якщо у вас є фрикадельки в соусі, підігрійте їх і подайте окремо, або подрібніть їх в соусі і подавайте разом з макаронними виробами.
- Макарони не повинні бути перетравленими, інакше у вас вийде місиво.
- Помідори або м`ясний соус потрібно використовувати в розумних колічествах- Не перетворіть свою пасту в суп.
Попередження
- Залишки макаронів, правильно збережені в холодильнику, зазвичай їстівні по закінченню 24 годин, але якщо у вас є сумніви, викиньте їх і приготуйте свіжі макарони.
Що вам знадобиться
- Залишки макаронів
- 1 яйце на одну порцію макаронів, сіль, перець, оливкова олія
- сковорода
