Як приготувати омлет з грибами і часником
Смачний омлет з грибами і часником для чудесного аромату.
Інгредієнти
На 2 порції
- 5 яєць
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 50 грам тертого сиру
- 7 невеликих грибів
- Сіль, перець, порошок чилі, порошок каррі - за смаком
- Оливкова олія
- Молоко
Кроки
1
Поріжте цибулю на дуже дрібні шматочки. Також поріжте часник і гриби.
2
Покладіть нарізану цибулю в сковороду з невеликою кількістю оливкової олії. Поставте на середній вогонь і смажте, поки цибуля не прийме склоподібний вигляд. Додайте в суміш подрібнені часник і гриби.
3
Додайте дві щіпки порошку каррі і порошок чилі в потрібній кількості (за смаком - як правило, цілком достатньо чверті чайної ложки!).
4
Збийте яйця в мисці і додайте молоко. Також додайте сіль, перець і тертий сир. Після того, як рослинно-овочева суміш буде підсмажена, додайте туди яєчну суміш. Продовжуйте рухати в сковороді яєчну суміш, щоб вийшов омлет.
5
Зніміть омлет з вогню, коли він ще злегка м`який. У наступні кілька секунд помішуйте його, поки він затвердіє. Подавайте гарячим або дуже теплим.
6
Заздалегідь приготуйте хлібні тости і тримайте їх теплими в закритій хлібниці або загорнутими у серветку. Подавайте тости з яєчнею.
Поради
- Зберігайте цибулю в холодильнику, тому що при розрізанні холодного цибулі, виходить менше газу.
Попередження
- Не залишайте їжу на вогні, поки подрібнюєте овочі. Вона може підгоріти.
Що вам знадобиться
- Миска
- Збивачка для яєць
- Обробна дошка і ніж
- Сковорода / сотейник
- Лопатка або аналогічна приналежність
- Тостер
- 2 тарілки
