Як приготувати кейк Болл зі смаком гарбуза

Кейк- попси або Болл - відмінний і унікальний спосіб, насолодитися пирогом не змінюючи рецепт. Маленькі за розміром, вони доступні для дітей і дорослих на будь-який випадок. Насолоджуйтесь ними на Хеллоуїн або День Подяки.


Результат: 48 кейк - боллов.

Інгредієнти

Кейк-попси

  • Ваш улюблений жовтий рецепт пирога
  • Одна консервна банка (425 грам) пюре гарбуза
  • 2/3 склянки світло-коричневого цукру, упакованого
  • 2 чайні ложки спецій для гарбузового пирога
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • 1 / 4-1 / 2 склянки глазурі з вершкового сиру

Покриття та прикраси

  • 680 грам розтопленого білого шоколаду
  • Суміш кориці і цукру




Метод 1 з 4: Створення суміші пирога

  1. 1

    Випікайте пиріг. Дотримуйтесь конкретному рецептом, який ви використовуєте, додаючи корицю, пюре гарбуза, спецію і коричневий цукор. Далі, покладіть звичайні кількості інгредієнтів, підготуйте посуд і дека, дотримуйтесь кроків або інструкцій, а також дивіться за температурою духовки і часом приготування.

  2. 2

    Наріжте пиріг. Вологим ножем розріжте пиріг на секції або четвертинки. Це дозволить пирогу швидше охолоджуватися всередині, замість того, щоб остигати зовні.

  3. 3

    Покришите пиріг. Коли шматки пирога охолонуть до кімнатної температури або будуть теплими на дотик, руками покришите пиріг у велику миску. Поламайте будь шматки, особливо жорсткі кути.

  4. 4

    Додайте глазур. Покладіть в миску 1/4 склянки глазурі. Дерев`яною ложкою ретельно перемішайте крихти пирога і глазур разом, поки не вийде консистенція тесту, як якщо б ви готували тісто для печива. Додайте додатково ванільну цукрову глазур, якщо це необхідно.

  5. 5

    Охолодіть суміш. Охолоджену суміш більш легко скачати в кульки.

Метод 2 з 4: Приготування кейк-боллов

  1. 1

    Зачерпніть суміш. Використовуйте ложку для тіста, щоб приготувати однакові Болл, приблизно, 1 столова ложка (15 грам). Щоб уникнути багатозадачності, зачерпніть всю суміш і покладіть Болл на плоску поверхню (наприклад, деко або стільницю), викладену пергаментним папером.

  2. 2

    Скачайте кейк-Болл. Обома долонями скрутіть кожну кулю круговим рухом, щоб будь-які плоскі поверхні стали рівномірно круглими.

  3. 3

    Охолодіть кейк-Болл. Рекомендується охолоджувати кейк-Болл не менше двох годин. Роблячи це, будь-яке покриття не вплине на приготований кейк-болл при зануренні.

Метод 3 з 4: Занурення кейк-боллов

  1. 1

    Розтопіть шоколад. Ви можете або використовувати миску для СВЧ-печі або пароварку. Перемішайте шоколад, щоб він весь рівномірно розтопився.

  2. 2

    Вставте палички в кейк-Болл. Проколіть їх в центрі, достатньо лише забрати їх з пергаментного паперу і утримувати.


    • Якщо ви хочете представити кейк-Болл на паличці, рекомендується використовувати палички для льодяників, які можна знайти в спеціалізованих хлібопекарських проходах. Опустіть 1.3 см. Палички в розплавлений шоколад перед вставкою їх у кейк-Болл.
    • Якщо ви хочете представити кейк-Болл в декоративних індивідуальних обгортках, проткніть їх зубочистками.

  3. 3

    Занурте кейк-Болл. Утримуючи паличку або зубочистку, занурте кейк-болл в розплавлений шоколад. При підйомі обережно підніміть їх в обертальному русі або обережно струсіть.
    • Якщо ви використовуєте зубочистки, вийміть їх з боллов. Додайте дуже невелика кількість додаткового розплавленого шоколаду, щоб покрити отвір. Ви можете використовувати задню частину ложки, щоб рівномірно розподілити будь-яке додаткове покриття.

  4. 4

    Повторіть з рештою. Покладіть покриті шоколадом кейк-Болл в первісне місце на вощений папір. Візьміть наступний і повторіть занурення, поки все не будуть покриті.

Метод 4 з 4: Прикраса кейк-боллов

  1. 1

    Полийте додатковим розтопленим шоколадом зверху. Ви навіть можете створити зигзагоподібні лінії, рівномірно переміщаючи руку назад і вперед через весь деко з кейк-Болл.

  2. 2

    Використовуйте суміш цукру і кориці на кейк-Болл. Ви можете або посипати вручну або занурити його в суміш, поки шоколад все ще в рідкому стані, якщо ви не бризкали шоколадом зверху.

  3. 3

    Знову охолодіть кейк-Болл. Для забезпечення твердого покриття і для будь-якого прикраси, щоб кейк-Болл були більш однорідними, покладіть їх у морозильник або холодильник на годину або два.

  4. 4

    Готово.

Поради

  • Їх також можна зробити у формі батончиків. Замість скочування їх в круглі кульки, сформуйте їх у квадрати перед зануренням.

Що вам знадобиться

  • Ложка для тіста
  • Вкладиші для міні-кексів
  • Велика миска
  • Деко
  • Пергаментний папір
  • Дерев`яна ложка
  • Палички для льодяників або зубочистки