Як приготувати кейк Болл зі смаком гарбуза
Кейк- попси або Болл - відмінний і унікальний спосіб, насолодитися пирогом не змінюючи рецепт. Маленькі за розміром, вони доступні для дітей і дорослих на будь-який випадок. Насолоджуйтесь ними на Хеллоуїн або День Подяки.
Результат: 48 кейк - боллов.
Інгредієнти
Кейк-попси
- Ваш улюблений жовтий рецепт пирога
- Одна консервна банка (425 грам) пюре гарбуза
- 2/3 склянки світло-коричневого цукру, упакованого
- 2 чайні ложки спецій для гарбузового пирога
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 1 / 4-1 / 2 склянки глазурі з вершкового сиру
Покриття та прикраси
- 680 грам розтопленого білого шоколаду
- Суміш кориці і цукру
Кроки
Метод 1 з 4: Створення суміші пирога
1
Випікайте пиріг. Дотримуйтесь конкретному рецептом, який ви використовуєте, додаючи корицю, пюре гарбуза, спецію і коричневий цукор. Далі, покладіть звичайні кількості інгредієнтів, підготуйте посуд і дека, дотримуйтесь кроків або інструкцій, а також дивіться за температурою духовки і часом приготування.2
Наріжте пиріг. Вологим ножем розріжте пиріг на секції або четвертинки. Це дозволить пирогу швидше охолоджуватися всередині, замість того, щоб остигати зовні.3
Покришите пиріг. Коли шматки пирога охолонуть до кімнатної температури або будуть теплими на дотик, руками покришите пиріг у велику миску. Поламайте будь шматки, особливо жорсткі кути.4
Додайте глазур. Покладіть в миску 1/4 склянки глазурі. Дерев`яною ложкою ретельно перемішайте крихти пирога і глазур разом, поки не вийде консистенція тесту, як якщо б ви готували тісто для печива. Додайте додатково ванільну цукрову глазур, якщо це необхідно.5
Охолодіть суміш. Охолоджену суміш більш легко скачати в кульки.
Метод 2 з 4: Приготування кейк-боллов
1
Зачерпніть суміш. Використовуйте ложку для тіста, щоб приготувати однакові Болл, приблизно, 1 столова ложка (15 грам). Щоб уникнути багатозадачності, зачерпніть всю суміш і покладіть Болл на плоску поверхню (наприклад, деко або стільницю), викладену пергаментним папером.2
Скачайте кейк-Болл. Обома долонями скрутіть кожну кулю круговим рухом, щоб будь-які плоскі поверхні стали рівномірно круглими.3
Охолодіть кейк-Болл. Рекомендується охолоджувати кейк-Болл не менше двох годин. Роблячи це, будь-яке покриття не вплине на приготований кейк-болл при зануренні.
Метод 3 з 4: Занурення кейк-боллов
1
Розтопіть шоколад. Ви можете або використовувати миску для СВЧ-печі або пароварку. Перемішайте шоколад, щоб він весь рівномірно розтопився.2
Вставте палички в кейк-Болл. Проколіть їх в центрі, достатньо лише забрати їх з пергаментного паперу і утримувати.- Якщо ви хочете представити кейк-Болл на паличці, рекомендується використовувати палички для льодяників, які можна знайти в спеціалізованих хлібопекарських проходах. Опустіть 1.3 см. Палички в розплавлений шоколад перед вставкою їх у кейк-Болл.
- Якщо ви хочете представити кейк-Болл в декоративних індивідуальних обгортках, проткніть їх зубочистками.
3
Занурте кейк-Болл. Утримуючи паличку або зубочистку, занурте кейк-болл в розплавлений шоколад. При підйомі обережно підніміть їх в обертальному русі або обережно струсіть.- Якщо ви використовуєте зубочистки, вийміть їх з боллов. Додайте дуже невелика кількість додаткового розплавленого шоколаду, щоб покрити отвір. Ви можете використовувати задню частину ложки, щоб рівномірно розподілити будь-яке додаткове покриття.
4
Повторіть з рештою. Покладіть покриті шоколадом кейк-Болл в первісне місце на вощений папір. Візьміть наступний і повторіть занурення, поки все не будуть покриті.
Метод 4 з 4: Прикраса кейк-боллов
1
Полийте додатковим розтопленим шоколадом зверху. Ви навіть можете створити зигзагоподібні лінії, рівномірно переміщаючи руку назад і вперед через весь деко з кейк-Болл.2
Використовуйте суміш цукру і кориці на кейк-Болл. Ви можете або посипати вручну або занурити його в суміш, поки шоколад все ще в рідкому стані, якщо ви не бризкали шоколадом зверху.3
Знову охолодіть кейк-Болл. Для забезпечення твердого покриття і для будь-якого прикраси, щоб кейк-Болл були більш однорідними, покладіть їх у морозильник або холодильник на годину або два.4
Готово.
Поради
- Їх також можна зробити у формі батончиків. Замість скочування їх в круглі кульки, сформуйте їх у квадрати перед зануренням.
Що вам знадобиться
- Ложка для тіста
- Вкладиші для міні-кексів
- Велика миска
- Деко
- Пергаментний папір
- Дерев`яна ложка
- Палички для льодяників або зубочистки