Як приготувати італійський фруктовий лід
Фруктовий лід - це смачний річний заморожений десерт. Він добре допомагає охолонути і розслабитися, а якщо ви будете слідувати нашим інструкціям, то вам його буде, до того ж, легко готувати.
Інгредієнти
- 2 ст. води
- 1 ст. світлого кукурудзяного сиропу
- 1/2 ст. цукру
- 2/3 ст. лимонного соку або іншого фруктового соку
Кроки
1
Закип`ятіть воду і додайте цукор. Перемішайте, щоб цукор повністю розчинився. Зменшіть вогонь і кип`ятіть на маленькому вогні п`ять хвилин.
2
Зніміть каструльку з вогню. Додайте лимонний сік, кукурудзяний сироп і розмішайте.
3
Поки суміш охолоджується, поставте в морозильник плоску квадратну миску. Це прискорить процес заморожування.
4
Остудіть суміш до кімнатної температури.
5
Перекладіть в квадратну миску і поставте в морозильник.
6
Заморожуйте півтори години, потім розбийте лід виделкою. Збийте його.
7
Знову поставте в морозильник на годину.
8
Розкладіть по стаканчиках або вафельні трубочки та подавайте.- Суміш можна зберігати в морозильнику п`ять днів.
Поради
- Для надання більш інтенсивного лимонного смаку додайте ще половину склянки соку.
- Замість лимона покладіть два або більше склянки будь-яких нарізаних фруктів. Вишня, полуниця і кавун підходять найбільше.
- З розплавленого шоколаду виходить відмінний шоколадний лід.
- Їжте зі стаканчика помилкової або подавайте як заморожений напій, з соломинкою.
Попередження
- У перший момент суміш не дуже ароматна, але нехай це вас не лякає. Пам`ятайте, мова не йде про життя і смерті.
Що вам знадобиться
- Кругла ложка для морозива
- Стаканчики або вафельні трубочки
- Соломинки
- Миска
