Як приготувати білий сирний мексиканський соус
Білий сирний мексиканський соус не тільки смачний, але і універсальний, тому що ви зможете використовувати його ан коржах, чіпсах та будь-яких інших мексиканських стравах, які ви любите. Щоб його приготувати, вам буде потрібно трохи вершкового масла, сиру Джек, сметана, нарізані зелені чилі, а також прекрасний апетит.
Інгредієнти
- 1/2 склянки вершкового масла
- 3 склянки тертого сиру Монтерей Джек
- 1 склянка сметани
- 2 (120 мл) банки нарізаних зелених чилі без рідини
Кроки
1
Нагрійте каструлю середнього розміру на середньому вогні і розтопіть вершкове масло.
2
Зменшіть вогонь до середньо-низького, додайте тертий сир і помішуйте, поки він не розтане.
3
Додайте сметану, зелений чилі і перемішайте. Помішуйте суміш, поки вона ретельно не нагріється. Переконайтеся, що вона не кипить. Вам всього лише необхідно її нагріти на слабкому вогні.
4
Весь час помішуйте, поки весь сир не розплавиться.
5
Подавайте в гарячому вигляді на вашому улюбленому блюді або з чіпсами.
Поради
- Якщо соус вийшов густіше, ніж ви планували, додайте пару столових ложок молока і перемішайте, поки не досягнете бажаної консистенції.
Попередження
- Якщо ви включите занадто високий вогонь, в соусі можуть почати з`являтися і лопатися бульбашки. Це може привести до серйозних опіків, тому будьте обережні.
Що вам знадобиться
- Середня каструля
- Ложка
