Як приготувати запечені макарони з сиром
Це смачний рецепт макаронів з сиром, який легко готується і сповнений аромату! Це дійсно смачно.
Інгредієнти
- 4 склянки ріжків
- 5 столових ложок несолоного вершкового масла
- 4 склянки молока
- 1/2 середньої цибулини, 1 зубчиком
- 4 зубчики часнику
- 1 лавровий лист
- 3 гілочки свіжого чебрецю
- 1 чайна ложка сухої гірчиці
- 2 склянки тертого Чеддер, плюс 1 склянка великими шматками
- 1/2 склянки тертого пармезану
- 1/2 склянки тертої моцарелли
- Кошерна сіль і мелений чорний перець
Якщо ви хочете приготувати більш корисні запечені макарони, використовуйте цільнозернові макарони і органічні молочні продукти.
Кроки
Метод 1 з 2: Рецепт 1
1
Зваріть макарони.
2
Злийте воду і додайте 2 столові ложки вершкового масла.
3
Попередньо розігрійте духовку до 175 градусів Цельсія.
4
Додайте молоко в каструлю з цибулею, часником, лавровим листом, чебрецем і гірчицею.
5
Розігрійте на середньому вогні, поки від молока не почне виходити пар, приблизно 10 хвилин.
6
Зніміть з вогню і дайте постояти. Аромати змішаються і наполягатимуть.
7
Додайте 2 столові ложки вершкового масла і муки в каструлю на середньому вогні. Готуйте помішуючи 2-3 хвилини, але не дозволяйте змінити колір.
8
Злийте молоко на ру. Продовжуйте збивати, щоб уникнути грудочок.
9
Готуйте, поки соус не стане густим. Часто помішуйте. Це повинно зайняти приблизно 5 хвилин.
10
Зніміть з вогню.
11
Додайте половину тертого Чеддер, половину пармезану і половину моцарелли. Сир повинен розплавитися до однорідної консистенції.
12
Додайте сіль і перець за смаком.
13
Влийте суміш на макарони і додайте шматочки Чеддер, і змішайте все.
14
Викладіть все на деко, покритий 1 столовою ложкою вершкового масла.
15
Зверху посипте сиром.
16
Запікайте до рум`яної і хрусткої скоринки. Це може зайняти приблизно 25-30 хвилин.
Метод 2 з 2: Рецепт 2
1
Закип`ятіть воду з 2 чайними ложками солі і 2 столовими ложками вершкового масла у великій каструлі.
2
Додайте 450 г ріжків і часто помішуйте для запобігання прилипання.
3
Варіть майже до готовності.
4
Злийте за допомогою друшляка.
5
Додайте 450 г подрібненого сиру Колбі джек, 225 г подрібненого гострого Чеддер, 4 столові ложки солоного вершкового масла і 3 склянки незбираного молока.
6
Ретельно розмішайте.
7
Влийте суміш на змащену маслом форму або термостойкое блюдо.
8
Зверху покрийте 1 склянкою подрібненого гострого Чеддер і запікайте в духовці при температурі 200 градусів Цельсія 40 хвилин.
9
Вийміть з духовки і дайте постояти принаймні тридцять хвилин.
10
Подавайте і насолоджуйтеся!
