Як використовувати корицю від діабету
Кориця, це не тільки приправа, яка містить корисні антиоксиданти. Діабетики можуть використовувати її для контролю рівня глюкози в крові. Дотримуйтесь рекомендацій нижче, щоб в разі діабету, використовувати корицю в лікувальних цілях.
Кроки
Метод 1 з 4: Додавання кориці в програму лікування
Хоч дослідження з цього питання все ще не прийшли до єдиного висновку, що додавання кориці справляє позитивний вплив на контроль рівня глюкози в крові у діабетиків другої групи, загалом і в цілому вона безпечна і часто ефективна при контролі рівня гемоглобіну A1c, кров`яного тиску, холестерину і інших показників здоров`я серцево-судинної системи.
1
Обговоріть можливість вживання добавок з кориці з вашим лікарем. Навряд чи мала доза кориці зашкодить вам, але ваш доктор, ймовірно, знає про потенційних побічних ефектах, які можливі в разі регулярного вживання кориці і медикаментів.
2
У день вживайте від 1 до 2 грам кориці. Випробування в контрольних групах показали, що ефект від такої дози такий же, як і від великих доз. У багатьох магазинах харчових добавок і магазинах з натуральними продуктами, добавки з кориці продаються за цілком доступними цінами
Метод 2 з 4: Замінюйте цукор корицею при приготуванні їжі
Завдяки своєму аромату, кориця може замінити невелику кількість цукру в рецептах випічки, соусах, м`ясі та овочевих стравах. Заміна підсолоджувача корицею допоможе зменшити кількість цукру, який ви споживаєте і нормалізує рівень глюкози в крові.
1
Додавайте корицю в соуси для м`яса. З рецепту домашнього соусу для барбекю приберіть білий або коричневий цукор і додайте корицю. Теж зробіть зі свинячим маринадом, компотом з ягід і навіть з соусом марінара.
2
Замініть цукор в овочевих стравах. Замість звичайного або коричневого цукру використовуйте корицю для заправки таких овочевих страв, як солодка картопля, міні-моркви або солодкі страви, які обсмажуються в маслі. Кориця дає комплексний солодкий аромат і не містить глюкозу.
Метод 3 з 4: Використовуйте корицю у випічці та консервації
Випічка, це, напевно, найкращий спосіб додати корицю в ваш раціон. Якщо вам подобається домашній хліб, кекси, сухі сніданки у вигляді батончиків, печиво або пироги, корицю можна з легкістю додати в будь-який рецепт, який вам до душі. Точно також з консервацією фруктів і овочів. Ви можете додати корицю в закуски, які раніше їли без цієї приправи.
1
Додавайте корицю в борошняні вироби. Корицю найкраще змішувати із сухою борошном. Вам потрібно дуже ретельно перемішати все, щоб не було грудок. Якщо за рецептом і так потрібна кориця, спробуйте подвоїти кількість кориці або покласти менше мускатного горіха. Або ж зовсім замінити його на корицю.
2
Використовуйте корицю для присипки борошняних виробів. Якщо за рецептом кориця вже додана, спробуйте, поки воно ще гаряче після духовки, пекарської пензликом легенько змастити корицею верх кексів, пирога чи хліба.
3
Додавайте корицю в солодку і гостру консервацію. Якщо правильно використовувати, кориця може стати відмінним доповненням до рецептів солодкої або гострої консервації.- Додавайте побільше кориці в яблучне або гарбузове повидло, консервовані яблука і яблучне пюре.
- Додавайте 1/4 чайної ложки кориці в кожну велику скляну банку фруктів. Наприклад, консервованих персиків або полуниці.
- Якщо ви консервуєте або заквашують щось, додавайте корицю до огірків, зеленого горошку, цибулі, буряку і навіть до болгарського перцю.
Метод 4 з 4: Їжте корицю на сніданок, обід і вечерю
Кориця. Це дуже універсальна спеція. Якщо ви вирішили спробувати добавки з вмістом кориці, є багато ароматних і корисних рецептів, які допоможуть додати корицю в ваш раціон з максимальною користю для здоров`я. Спробуйте як мінімум раз на день вживати корицю - можете більше, якщо вам подобається її аромат. Спробуйте використовувати корицю в самих різних рецептах, щоб ця корисна спеція вам не набридла.
1
Додавайте корицю в ваш сніданок. Вранці, додайте в вівсянку корицю, трохи соку агава і, щоб зробити сніданок ще питательнее, додайте ягоди та горіхи.- Цільно зерновий тост посипте корицею і полийте зацукрованим подсластителем. Наприклад, стевией або низькокалорійним цукром. Корицю також добре намазувати на тост разом з арахісовим маслом або джемом без цукру.
2
Додавайте корицю в обідні страви. Змішайте корицю з нежирним вершковим сиром і намажте на бутерброди замість майонезу. Або ж додайте корицю в такі заправки для салатів, як заправка з оцтом або медова гірчиця.
3
Їжте закуски з корицею. Якщо у вас є час, щоб самим спекти батончики з корицею на сніданок, їх можна їсти, як живильну закуску і тим самим підтримувати нормальний рівень цукру в крові, отримуючи здорову порцію кориці в після обідній час. Спробуйте мокнути гілочки селери в вершковий сир з цукрозамінників, а потім посипте все корицею або змішайте корицю з пюре з нуту і їжте з болгарським перцем, морквою, огірками і шматочком пита.
4
Додайте корицю в ваш вечерю. Кориця добре поєднується з птицею, свининою та яловичиною, а також зі стравами азіатської кухні, маринадом і заправками до салатів.
5
Додавайте корицю в напої. Спробуйте додати трохи кориці в каву, щоб вранці відчути аромат кави і кориці. Щоб отримати свою денну норму кориці, додайте її в фруктовий, дієтичний коктейлі або молочний шейк.
Попередження
- Не використовуйте корицю в якості заміни ліків від діабету крім тих випадків, коли ви перебуваєте під наглядом лікаря. Добавки з вмістом кориці найбільш ефективні при дотриманні здорової дієти і способу життя, вживанні ліків і дотриманні програми лікування.
