Як зробити смачний хліб із сиром і грибами

Ця смачна закуска ідеально підходить для будь-якої зустрічі, але особливо вона популярна на футбольних вечірках. Цей рецепт можна легко змінити, тому ви можете додавати різноманітні улюблені начинки до сиру і грибів.

Інгредієнти

Кількість порцій: 8

Час на підготовку: 15 Час на підготовку
Приготування: 25 хвилин

  • 1 цілий круглий коровай хліба,
  • 12 унцій. (360 г) нарізаних грибів
  • 12 унцій. (360 г) натертого сиру Монтерей Джек або Проволоне
  • 8 унцій. (225 г) дрібно нарізаної зеленої цибулі
  • 1 ст. (14,3 г) свіжого чебрецю
  • 8 унцій. (225 г) розтопленого масла плюс 2 ст. ложки для обсмажування




Метод 1 з 3: Підготуйте хліб і масло

Перед приготуванням хліба для начинки розігрійте духовку до 350 ° F (180 ° C).

  1. 1

    Покрийте деко фольгою, покладіть на неї буханець хліба. Переконайтеся, що фольги достатньо, щоб обернути хліб.

  2. 2

    Зазубреним ножем розріжте хліб, що не дорізаючи до кінця.
    • Розріжте хліб навхрест квадратами розміром приблизно 1 дюйм (2,5 см). Коли ви закінчите нарізати хліб, він повинен бути схожий на велику круглу гарячу булку з хрестиками.

Метод 2 з 3: Підготуйте начинку з грибів і сиру

Свіжоприготована начинка додасть неповторний аромат цієї страви.

  1. 1

    Нагрійте сковороду середнього розміру на середньому вогні.

  2. 2

    Покладіть на сковороду 2 столові ложки вершкового масла.

  3. 3

    Обсмажте гриби, постійно помішуючи.

  4. 4

    Тушкуйте їх 4-5 хвилин, поки вони не пустять сік.

  5. 5

    Додайте чебрець і продовжуйте готувати їх протягом ще 2 - 3 хвилин.

  6. 6

    Перекладіть гриби в миску для охолодження.

  7. 7

    Покладіть натертий сир у велику миску.

  8. 8

    Додайте нарізану цибулю та гриби в сир.

  9. 9

    Зверху налийте розтануло масло.

  10. 10

    Перемішайте сир, гриби і цибулю з двома великими ложками олії, поки воно не розподілиться рівномірно по всьому сиру і цибулі.

Метод 3 з 3: Заповніть буханець хліба начинкою

Після заповнення буханки ви можете запекти його відразу ж або покладіть в холодильник, поки ви не будете готові спекти його.

  1. 1

    Пальцями або маленькою ложкою помістіть сир і грибну суміш в надрізи на буханці хліба.


    • Заштовхуйте начинку глибоко в кожен надріз.

  2. 2

    Оберніть хліб фольгою.

  3. 3

    Закріпіть фольгу так, щоб з неї не виходив пар.

  4. 4

    Запікайте хліб в заздалегідь розігрітій духовці близько 15 хвилин.

  5. 5

    Дістаньте хліб з духовки і розгорніть фольгу. Будьте обережні, не Обшпарте парою.

  6. 6

    Покладіть розкритий хліб назад в духовку і запікайте ще 10 хвилин або до того, як сир не розплавиться.

  7. 7

    Покладіть хліб на тарілку і насолоджуйтеся своїм блюдом.

Поради

  • Кращі сорти хліба для цієї закуски - це італійський або французький хліба.
  • Цей рецепт буде також відмінним з проволоне і з іншими сирами.
  • Приправте це блюдо, додавши 1/4 склянки нарізаних маринованих халапеньйо до грибної та сирної суміші або порізаними оливками для пікантного смаку.

Попередження

  • Плавлений сир дуже гарячий, коли хліб дістають з печі.

Things You`ll Need

  • Зубчастий хлібний ніж

  • Миски для змішування

  • Дошка обробна

  • Лист для випічки

  • Алюмінієва фольга

  • Сковорода (від середнього до великого розміру)

  • Великі ложки для змішування

  • Маленька ложка

  • Велика тарілка для подачі.