Як приготувати веганські хліб з кабачків
Для приготування живильної буханки хліба, повної клітковини і білка, але не містить молочних продуктів, цей веганські рецепт є ідеальним вибором.
Інгредієнти
- 1 1/2 склянки борошна
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 1/2 чайної ложки кориці
- Замінник яєць (еквівалент одного яйця)
- 1/2 склянки підсолоджувача
- 1/3 склянки олії
- 1 чайна ложка оцту
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1 1/2 склянки тертого кабачка
- 1/2 склянки родзинок
- 1/2 склянки нарізаних горіхів
Кроки
1
Розігрійте духовку до 175 градусів С і покрийте форму для хліба кулінарним жиром.
2
Підготуйте інгредієнти.
3
Просійте борошно, розпушувач, сіль і корицю у велику миску.
4
Змішайте інгредієнти у великій мисці з замінником яєць, подсластителем, оцтом, ваніллю і маслом.
5
Додайте кабачок, горіхи і родзинки у велику миску і ретельно змішайте інгредієнти.
6
Вилийте тісто в підготовлену форму.
7
Випікайте хліб протягом 50 хвилин. Перевірте готовність, вставивши в середину зубочистку, якщо вона вийшла чиста, хліб готовий.
8
Перед подачею дайте хлібу охолонути протягом 10 хвилин на стійці для охолодження.
Поради
- Накрийте поліетиленовою плівкою і зберігайте в холодильнику до 10 днів.
- Якщо тісто дуже сухе, додайте 1 ст.л. води, перш ніж переливати тісто у форму.
Що вам знадобиться
- Форма для хліба
- Сито
- Велика миска
- Поліетиленова плівка
- Стійка для охолодження
- Ложка
