Як приготувати сухарики в духовці
Якщо ви дізнаєтеся, як зробити сухарики з хліба, то це може допомогти вам приготувати ключовий інгредієнт для багатьох рецептів. Смак сухариків, висушених кубиків свіжого хліба в духовці, прекрасний і є прекрасною альтернативою для розфасованих сухарів з продуктового магазину. Хлібні крихти, виготовлені з товченого хліба, який ви висушили самі, зроблять смачний верхній шар смаженої курки або риби, або їх можна використовувати в м`ясному рулеті або рибних котлетах. Хлібний пудинг буде мати багатий аромат і текстуру зі свіжими сухарями з печі в якості ключового інгредієнта. Сухарики з духовки також заощадять гроші, використовуючи той інгредієнт, який вже є у вашому будинку, а також скоротить відходи, використовуючи хліб, який почав черствіти. Цьому простому справі легко навчитися за допомогою декількох простих кроків.
Кроки
1
Розігрійте духовку до 250 градусів за Фаренгейтом (121,1 градуса за Цельсієм).
2
Наріжте буханець хліба або використовуйте заздалегідь нарізані хліб.
3
Розріжте скибочки хліба на дрібні кубики, щоб підсушити їх в духовці.
4
Розподіліть кубики хліб рівномірно на металевому листі.
5
Перемкніть вашу розігріту духовку на 200 градусів за Фаренгейтом (93,3 градуса за Цельсієм).
6
Поставте деко з хлібними кубиками в духовку на приблизно 10 хвилин.
7
Перемішайте кубики хліба після 10 хвилин, щоб побачити, чи рівномірно вони сушаться.- Хліб повністю висушений, коли він хрусткий і злегка золотисто-коричневого кольору. Якщо ваші кубики хліба не стали сухариками після 10 хвилин, поверніть їх в духовку до 30 хвилин (як максимум). Не забудьте наглядати за ними, щоб вони не згоріли.
8
Дістаньте сухарі з духовки, коли вони повністю висушені.
9
Залиште висушений хліб осторонь, щоб охолодитися на не менше 10 хвилин.- Тепер вони готові до використання у вашому улюбленому рецепті. Для страв, які вимагають сушену крихту, покладіть їх у кухонний комбайн або блендер. Ви також можете використовувати терку, або покласти сушені кубики в папір для випічки і розтовкти їх качалкою.
Поради
- Хліб, який лежить вже більше одного дня або трохи несвіжий краще сушиться в духовці, ніж свіжий хліб.
- Для зберігання сухариків, якщо ви не готові використовувати їх, збережіть обгортку від буханця хліба і покласти їх у неї, коли вони висушаться. Обов`язково щільно закрийте обгортку, щоб зберегти висушені кубики хліба хрусткими і свіжими.
- Коли робите сухарики, якщо ви живете в дуже вологому кліматі, ви можете вимкнути духовку і залишити кубики в ній на ніч. Це гарантує, що вони ретельно висохнуть. Цей додатковий крок також добре працює, якщо хліб, який ви обрали для сушіння, дуже свіжий або вологий.
- Так як всі печі нагріваються по-різному, завжди перевіряйте ваші сухарики протягом всього процесу. Вони швидко згорять, якщо піч буде занадто гаряча або, якщо занадто довго залишати їх в духовці.
- Після того, як ви дізналися, як робити сухарики з хліба, спробуйте використовувати його різні види. Хліб з цілісної пшениці, хліб з в`яленими томатами, житній та італійський - всі вони стануть гарним вибором, і додадуть смак рецептами, коли будуть висушені і використані як кубиків для начинки або крихти для верхнього шару.
Попередження
- Якщо Ви хочете використовувати більш високі налаштування в спробі приготувати сухарики швидше, не забудьте постійно його перевіряти. Однак майте на увазі, що вони можуть швидко згоріти при високих температурах.
Що вам знадобиться
- Хліб
- Деко
- Ложка
- Кухонний комбайн, блендер або терка (за бажанням)
