Як натерти імбир
Імбир широко застосовується в кулінарних і медичних цілях. Тим не менш, він має репутацією труднонатіраемого кореня. Так як імбир щільний і волокнистий, натерти його може бути важким завданням для новачка. Читайте наступні поради, щоб дізнатися, як успішно натерти імбир.
Кроки
1
Виберіть відповідну тертку.- Можливо, ви прекрасно впораєтеся із завданням натирання імбиру на стандартній чотиристоронньої квадратної тертці, але ви можете зіткнутися з труднощами очищення. Багато людей, що використовують стандартні терки, стверджують, що імбир застряє в перфорації. Обміркуйте питання покупки спеціальної терки для імбиру. Можна придбати фарфорову терку для імбиру або терку Microplane, також призначену для роботи з імбиром.
2
Знайдіть невеликий контейнер, в який ви будете натирати імбир.
3
Вирішіть, скільки імбиру ви хочете натерти.- Ви можете натерти весь шматок імбиру, але для більшості страв вам буде потрібно невелика кількість, щоб нормально приправити їжу. Якщо вам потрібно натерти лише невелика кількість імбиру, відріжте частину від кореня.
4
Очистіть імбир.- Ножем або зворотною стороною ложки соскребіте з імбиру шкірку. Робіть це по напрямку від себе. Не піддавайтеся спокусі очистити імбир як картопля, переміщаючи нож у напрямку до себе. Це не тільки небезпечно, але й ви можете зняти більше шкірки, ніж це необхідно. Вам просто потрібно зішкребти верхній шар, щоб дістатися до їстівної м`якоті.
5
Натріть імбир на тертці. Натирайте корінь проти напрямку перфорації терки. Натертий імбир буде падати в контейнер.
6
Видаліть залишки імбиру із зворотного боку терки.
Поради
- Якщо імбир м`який, заморозьте його перед натиранням. Корінь затвердіє, і вам буде простіше його натерти.
- Замочіть імбир у воді, а рідина випийте. Вважається, що це полегшує симптоми грипу, застуди, головного болю, болю в горлі і менструальних спазмів.
- Імбир також добре проявив себе в полегшенні нудоти. З`їжте 2-4 г свіжого кореня імбиру, якщо відчуваєте наближення нудоти. Також жінкам, що зазнають ранкову нудоту, рекомендується приймати 250 мг імбиру, 4 рази на день, поки симптоми не пройдуть.
- Ви можете зберігати невикористаний тертий імбир і цілі шматки кореня в морозильній камері.
- Люди, що страждають від артриту, можуть вживати 2-4 г імбиру в день. Його можна приймати у вигляді екстракту, соку або чаю. Імбир також можна використовувати зовнішньо, зробивши з нього компрес і приклавши до хворих суглобів.
- Кажуть, що серединка імбиру найсмачніша. Тим не менше, її найскладніше натерти. Приготуйтеся збільшити свої зусилля, коли під час натирання доберетеся до центру імбиру.
Попередження
- Чи не з`їдайте більше 4 грамів імбиру в день.
- Якщо ви приймаєте препарати для розрідження крові, їжте імбир під наглядом лікаря або ліцензованого медичного працівника.
