Як приготувати шоколадний торт з печива
Він легкий у приготуванні і у нього чудовий смак. Це улюблений торт Принца Вільяма і він подавався на прийомі на честь його весілля. Він не зовсім корисний, але він дуже смачний! Так як немає необхідності нічого піч і використовується лише мінімальне нагрівання, діти можуть готувати його легко і безпечно. Тут представлені два рецепти. Можливо, ви спробуєте обидва!
Інгредієнти
Перша версія:
- 340 г шоколаду (харчової шоколад, а не кулінарний)
- 110 г вершкового масла або маргарину
- 415 мл згущеного молока
- Одна або дві пачки печива (Британське печиво)
Друга версія:
- 150 г (1 3/8 або 11 столових ложок) несолоного вершкового масла
- 275 г золотистого сиропу
- 400 г молочного шоколаду
- 250 г темного шоколаду
- 200 г білого шоколаду
- 275 г печива
Кроки
Метод 1 з 2: Версія перша: Шоколадний торт з печива зі згущеним молоком
1
Поставте 170 г шоколаду (половіну- ви будете використовувати спочатку іншу половину пізніше), вершкове масло або маргарин, і вміст однієї банки згущеного молока на водяну баню. Розмішайте разом.- Розтопіть суміш на середньому вогні. Не дозволяйте їй підгоріти.
- Як тільки всі розтане, зніміть з вогню.
2
Додайте і розмішайте середнє між 1-1.5 пакету печива. Розламати / роздавите / розмішайте печиво. Чим більше крихт печива, тим твердіше вийде ваш торт. Якщо крихт мало, то у вас вийде липкий торт зі шматками печива всередині.3
Накрийте форму для торта алюмінієвою фольгою або харчовою плівкою - або використовуйте одну з тих форм з вільним дном. Викладіть шоколадну суміш у форму і вирівняйте поверхню.4
Залиште в холодильнику охолоджуватися приблизно на 4-6 годин або більше.5
Коли він затвердіє і охолоне, вийміть з холодильника. Просто переверніть торт на тарілку.6
Розтопіть приблизно 170 г шоколаду і полийте зверху на торт. Можливо, ви захочете використовувати також трохи білого шоколаду для краси або для того, щоб зробити напис на поверхні.
Метод 2 з 2: Версія друга: Шоколадний торт з печива з сиропом
1
Покладіть вершкове масло і золотистий сироп на водяну баню. Додайте шоколад.2
Перемішайте інгредієнти на вогні. Продовжуйте перемішувати, поки інгредієнти не розтануть.3
Розламати печиво. Додайте в суміш.4
Викладіть суміш у покриту харчовою плівкою форму. Поставте в холодильник охолоджуватися. Подавайте як тільки затвердіє.5
Готово.
Поради
- Якщо ви хочете зверху прикрасити торт айсінгом, то пензликом нанесіть зверху невелике кількість горілки, щоб допомогти прилипанию.
- Використовуйте печиво Digestive для більш м`якого торта або печиво Rich Tea для більш твердого. Ви можете спробувати імбирне печиво або що-небудь інше.
- Використання силіконової форми і натиснення на шматочки печива з країв зробить його м`якше.
- Можливо, ви захочете додати родзинки, зефір або кишмиш або навіть трошки лікеру.
Попередження
- Якщо ви ретельно подрібнили печиво і занадто охолодили його, то його може бути дуже складно розрізати, так що пам`ятайте про це!
Що вам знадобиться
- Водяна баня
- Розширюється догори форма
- Ложка для змішування
- Вощений папір або пергаментний папір (папір для випічки)