Як приготувати шейк Трилистник

Шейк Трилистник - фаворит дня Святого Патріка, але у вас може з`явитися бажання насолодитися цим напоєм в несезонний час. Як альтернативний варіант, ви можете просто приготувати свою версію напою в домашніх умовах, замість того, щоб його купувати, тут наведено кілька різних способів приготування шийка трилисника.

Інгредієнти

Легкий і класичний шейк Трилистник

Для 1 порції

• 2 склянки (500 мл) ванільного морозива
• 1/2 - 3/4 склянки (125 до 180 мл) молока або молочної суміші
• 1/4 - 1/2 ч.л. (1.25 до 2.5 мл) м`ятного екстракту
• 4 - 8 крапель харчового зеленого барвника
• Збиті вершки (необов`язково)

Шейк Трилистник з фісташковим ароматом

Для 1 порції

• 1 стакан молока (250 мл)
• 2 ст.л. (30 мл) миттєвого пудингу з фісташковим ароматом
• Збиті вершки (необов`язково)

Алкогольний шейк Трилистник

Для 1 - 2 порцій

• 2.5 склянки ванільного морозива (625 мл)
• 1/4 склянки молока (60 мл)
• 6 ст.л (90 мл) ірландського віскі (точно два шота)
• 1/4 ч.л. (1.25 мл) м`ятного екстракту
• 4 - 6 крапель харчового зеленого барвника
• 1 невелика гілочка м`яти
• 1 склянка цукру (250 мл)
• 1 склянку води (250 мл)
• Збиті вершки (необов`язково)
• Вишня мараскіно (необов`язково)

Дієтичний Шейк Трилистник

Для 1-2 порцій

• 6 унцій (180 мл) натурального, знежиреного йогурту
• 3/4 склянки знежиреного молока (180 мл)
• 1/4 ч.л. (1,25 мл) екстракту м`яти
• 1 ст.л. (15 мл) меду, нектару агави, або стевії
• 2 - 3 краплі харчового зеленого барвника
• 5 - 7 кубиків льоду

Здоровий Веганські Шейк Трилистник

Для 3-4 порцій

• 2 склянки (500 мл) ванільного морозива з кокосового молока
• 1 банан
• 1/4 (60 мл) склянки какао порошку
• 2 краплі олії перцевої м`яти
• 2 (500 мл) склянки мигдалевого молока або соєвого молока
• 1 (250 мл) склянку свіжого шпинату
• 1/2 авокадо
• Какао на вістрі ножа, для прикраси (необов`язково)

Кроки

Метод 1 з 5: Легкий і Класичний Шейк Трилистник

1. 1

   Дайте морозиву трохи підтанути. Нехай морозиво полежить протягом 10 хвилин, щоб трохи підтанути.
   • Цей крок необов`язковий, але дозволяючи морозиву перебувати при кімнатній температурі, ви полегшите процес змішування. В результаті, ваш шейк буде більш ніжним і однорідним.

2. 2

   Змішайте морозиво, молоко, і м`ятний екстракт. Додайте ці інгредієнти в блендер і змішайте на середній швидкості протягом 30 секунд, або до гладкого однорідного стану.
   • Почніть з 1/4 ч.л. (1.25 мл) екстракту м`яти. Змішайте, і пробуйте чистою ложкою. Якщо ви віддаєте перевагу більш сильний м`ятний аромат, додайте ще одну 1/4 ч.л. (1.25 мл) екстракту. Однак, не варто захоплюватися. М`ятний екстракт дуже різкий, він може перебити весь смак шейк.
   • Для цього рецепта підійде будь-яке молоко або молочний продукт.

3. 3

   Додайте зелений харчовий барвник і продовжуйте змішування. Додайте одну краплю барвника і перемішайте протягом 15 секунд. Додавайте по одній краплі, перемішуючи, до отримання бажаного кольору.
   • Як з м`ятним екстрактом, почніть додавання фарбника в меншій кількості. Якщо вам не подобається колір від 4 крапель, доведіть краплі до 8 і отримаєте більш яскравий насичений колір.
   • Ви можете використовувати рідкий або гелевий харчовий барвник. Гелевий барвник може менше вплинути на текстуру шийка.

4. 4

   Прикрасьте шейк збитими вершками. Перелийте шейк в спеціальний келих і насолоджуйтеся його смаком. При бажанні, можете прикрасити шейк збитими вершками.

Метод 2 з 5: Шейк трилисник з фісташковим ароматом

1. 1

   Охолодіть стакан перед приготуванням. Перед тим, як ви почнете створення шийка, Охолодіть скляний стакан в холодильнику.
   • Залиште стакан в холодильнику на 30 - 40 хвилин.
   • Залиште стакан в морозилці на 10 - 15 хвилин.
   • Зверніть увагу, що скляні стакани охолоджуються швидше і зберігають холод довше, ніж ті, що виготовлені з пластмаси.
   
   
   
   • Переконайтеся, що стакан, який ви обрали, досить високий, щоб вмістити в себе весь молочний коктейль.

2. 2

   Налийте молоко в ваш стакан. Як тільки ваш стакан був охолоджений, влийте в нього холодне молоко.
   • Для цього рецепта можна використовувати будь-яке молоко: незбиране, 2 відсотка, 1 відсоток, і знежирене. Ви можете також спробувати соєва або мигдальне молоко як альтернативу звичайному, але такий вибір може злегка змінити класичну текстуру шийка.

3. 3

   Додайте фісташковий пудинг і струсіть. Додайте фісташковий пудинг до молока в ваш стакан і шейкер, боїтеся безперервно і швидко 2 - 3 хвилини.
   • Пудинг повинен повністю змішатися з молоком.Так як пудинг починає розчинятися, це може трохи загустити молоко, але спочатку це буде не помітно.
   • Шейк отримує свій аромат і колір від змішування пудингу.

4. 4

   Охолодіть в холодильнику протягом 30 хвилин. Ви можете насолодитися фісташкові шейком, як є, але якщо ви хочете більш густий шейк, залиште його в холодильнику на 30 - 60 хвилин. Під час охолодження, шейк буде густіти ще краще.
   • Щоб прискорити процес, ви можете так само помістити шейк в морозилку на 10 - 15 хвилин. Ви не отримаєте відразу заморожений шейк. Ви просто витратите набагато менше часу на охолодження.

5. 5

   За бажанням, прикрасьте збитими вершками. Щедро прикрасьте верх шийка збитими вершками, якщо хочете.

Метод 3 з 5: Алкогольний шейк Трилистник

1. 1

   Прогрійте листочки м`яти і цукор у воді. З`єднайте листочки м`яти з рівними частинами води і цукру в маленькій каструлі. Тримайте на середньому вогні, помішуючи, поки цукор не розчиниться повністю.
   • Це займе 5-10 хвилин.

2. 2

   Холодний м`ятний сироп. Залиште сироп в холодильнику на годину або до моменту повного його охолодження.
   • Якщо ви хочете охолодити сироп швидше, розмістіть це в морозилці на 20 хвилин.
   • Перед охолодженням сиропу, переконайтеся, що він налитий у жароміцних ємність. Якщо ви користуєтеся пластмасовою ємністю, тепло від сиропу може змусити пластмасу плавитися.

3. 3

   Процідіть м`ятний сироп. Як тільки сироп стане прохолодним, процідіть його крізь сито або маленький друшляк. Зберіть сироп в чаші знизу, а листя видаліть.
   • Вам потрібно тільки 2 ст.л. (30 мл) цього сиропу для вашого шийка Трилистник. Інша кількість сиропу може бути збережене в запечатаному контейнері для іншої страви.
   • Використані листя м`яти можна викинути.

4. 4

   Змішайте 2 ст.л. (30 мл) сиропу м`яти з морозивом, молоком, віскі, м`ятним екстрактом, і харчовими барвниками. Додайте інгредієнти в блендер і збивайте всі разом на великій швидкості 15 - 30 секунд, або до повного однорідного стану.
   • Спробуйте шейк до того, як розливати його. Якщо м`ятний аромат не дуже яскравий, ви можете додати більше м`ятного сиропу або більше м`ятного екстракту. Якщо не вистачає алкоголю, ви можете додати трохи більше віскі. Але врахуйте, що додавання більшої кількості рідини, змусить ваш шейк рідшати.

5. 5

   За бажанням, прикрасьте шейк збитими вершками. Розлийте ваш шейк в два відповідні келиха, прикрасьте, за бажанням, кожен збитими вершками і вишнею мараскіно.

Метод 4 з 5: Дієтичний шейк Трилистник

1. 1

   Змішайте йогурт, молоко, м`ятний екстракт, і підсолоджувач. З`єднайте ці чотири інгредієнти у вашому блендері і змішуйте на середній швидкості до однорідного стану. Це може зайняти близько 15 - 20 секунд.
   • Використовуючи йогурт замість звичайного морозива, ви скоротите кількість калорій в шийці, додасте більше кальцію і пробіотики.
   • Використовуючи молоко низької жирності або знежирене, ви скоротите кількість калорій в шийці.
   • Природні підсолоджуючі речовини подібно меду і агаві скорочують цукор і число калорій у вашому шийці. Результат - шейк з низьким глікемічним індексом, що робить його безпечнішим для людей з діабетом або тих, хто знаходиться в зоні ризику.

2. 2

   Додайте зелений харчовий барвник. Додайте 2 або 3 краплі харчового зеленого барвника в шейк і змішайте протягом 10 - 15 секунд, або до появи однорідного кольору.
   • Ви можете не використовувати харчові барвники взагалі, якщо турбуєтеся про шкоду барвників у їжі.

3. 3

   Додайте лід. Додайте 5 крижаних кубиків до шийку і змішайте на максимумі до повного розколу кубиків. Це може зайняти кілька хвилин.
   • Якщо шейк все ще не задовольняє вашим потребам, можете додати ще два кубики льоду.
   • Зверніть увагу, можливо, вам доведеться відставити блендер і скористатися гумовим шпателем для того, щоб рівномірно змішати верх і низ шийка.

4. 4

   Насолоджуйтеся смаком шийка. Як тільки шейк зроблений, перелийте його в спеціальний стакан і насолоджуйтеся.

Метод 5 з 5: Здоровий вегітаріанскій шейк Трилистник

1. 1

   Заморозьте банан. Очистіть банан і розріжте його на 2-дюймові (5см) шматки. Додайте ці замерзлі бананові шматки у вашій морозилці на 20 - 30 хвилин, або до моменту, коли вони не заморозяться рівномірно.
   • Прослідкуйте, щоб шматочки банана не приставав один до одного. Використовуйте невеликий лист для домашнього печива і пергаментний папір, розподіліть на ній шматочки банана в один шар. Не дозволяйте стикатися шматках.
   • Помістіть лист для печива в морозилку. Розмішені таким способом бананові шматочки зможуть замерзнути швидше і окремо, що полегшить процес приготування шийка.

2. 2

   Змішайте всі інгредієнти разом. Додайте ванільне кокосове морозиво, замерзлі бананові шматки, 1/4 стакан порошку какао (60 мл), масло перцевої м`яти, мигдальне молоко, шпинат, і авокадо в блендер. Змішайте на великій швидкості до однорідності.
   • Це може зайняти від 30 секунд до 2х хвилин, залежно від швидкості і потужності вашого блендера.
   • Кокосове морозиво і мигдальне молоко створять масляну однорідну суміш.
   • Шпинат і авокадо додадуть шийку приємний зелений колір, без використання барвників.
   • Какао створить натяк молочного шоколадного аромату, який доповнює смак м`яти.

3. 3

   Розлийте шейк по склянках і посипте какао. Розлийте шейк за спеціальними склянках. За бажанням, можете зверху трохи присипати шейк порошком какао, щоб зробити шоколадний аромат ще яскравіше.

Поради

• Багато людей знаходять смак перцевої м`яти занадто специфічним або дуже нагадує зубну пасту. Для цих рецептів м`ятний екстракт більш кращий, ніж екстракт м`яти перцевої.

Що вам знадобиться

• Блендер
• Холодильник і / або морозилка
• Каструля
• Гумова лопатка або шпатель
• Склянки для сервірування