Як приготувати компот з полуниці і ревеню
A Компот, це десерт, який готується з фруктів, уварених до консистенції сиропу. Солодкість можна отримати за рахунок цукру, меду, кленового сиропу, сиропу з коричневого рису, фруктового соку або іншої солодкої рідини. Ви можете замінити цукром бажаний підсолоджувач, і завжди враховувати солодкість самих фруктів, при змішуванні ароматів. Відмінною рисою даного рецепта є ревінь, часто невизнаний старомодний, чудовий "фрукт".
Інгредієнти
- 1 1/2 чашки дрібно нарізаного ревеню
- 3 чашки полуниці
- 3/4 чашки меду або цукру (або альтернативного підсолоджувача)
- 1 ч. Л. ванільного екстракту (есенції)
- 1 ч. Л. лимонного соку
Кроки
1
Зберіть інгредієнти.
2
Очистіть полуницю і поріжте її на чотири частини.
3
Дрібно нарізану корінь ревеню покладіть в каструлю з цукром, медом або іншим віддається перевага подсластителем.
4
Готуйте отриману суміш на низькій температурі, поки ревінь не стане м`яким.
5
Додайте полуницю і варіть ще 5-7 хвилин.
6
Зніміть компот з плити.
7
Додайте ванільний екстракт, лимонний сік і обережно перемішайте.
Поради
- Чудова добавка до сухофруктів, просоченим в соку протягом півгодини - десерт, в якому не багато калорій, але море смакових якостей!
- Чудово підходить в якості соусу, политого на теплий шматочок шоколадного кексу.
- Подавайте теплим з млинцями, тостами або пудингом.
- Подавайте холодним з йогуртом, тостами, пластівцями, кашею (вівсяної) або як самостійну страву.
