Як приготувати коктейль кайпірінья з лимоном і полуницею
Кайпірінья - це традиційний бразильський напій. У цій статті ви знайдете рецепт цього коктейлю, в якому сік полуниці і лимона змішаний зі знаменитим бразильським ромом, кашасой. Коли ви роздавлюєте фрукти і ягоди, то в коктейлі виявляються і сік, і ефірні масла лимона.
Інгредієнти
Порцій: 1
- 2 ягоди полуниці
- 3 часточки лимона
- 30 мілілітрів цукрового сиропу
- 60 мілілітрів кашаси або іншого рома
- Лід
- Шматочок полуниці або лимонна часточка
Кроки
1
Покладіть полуницю в коктейльний шейкер.
2
Натисніть на ягоди Мадлера (спеціальним барним товкачем), щоб полуниця дала сік.
3
Додайте в шейкер лимонні дольки і видавіть з них сік, намагаючись натискати і на шкірку, щоб витягти з неї ефірні масла.
4
Додайте цукровий сироп і кашасу (або інший ром).
5
Наповніть шейкер на 2/3 льодом.
6
Гарненько струсіть шейкер, щоб напій повністю остудився.
7
Процідіть коктейль в низький барний стакан.
8
Прикрасьте стакан шматочком полуниці або часточкою лимона, або тим і іншим.
Поради
- Якщо у вас немає Мадлера, ви можете видавити сік з фруктів звичайним товкачем або тильною стороною ложки.
- Якщо ви хочете зробити незвичайний коктейль, візьміть замість лимона лайм і додайте сироп, ароматизований екстрактом базиліка. Прикрасьте полуницею і свіжим листком базиліка.
Попередження
- Коли ви видавлюйте сік з фруктів і ягід, намагайтеся не розтирати їх. Вам потрібно, щоб вони дали сік і ефірне масло, але небажано, щоб розім`яті шматки фруктів плавали в напої і псували його вигляд.
Що вам знадобиться
- Мадлер
- Коктейльний шейкер
- Низький барний стакан
