Як зберігати шампанське
Увага: дана стаття призначена для осіб старше 18 років.
Шампанське - ігристе, газоване святкове вино, виготовлене в провінції Шампань у Франції. Багато інших ігристі вина неправильно називають шампанським, хоча на смак і вигляд вони можуть бути однаковими. Люди купують шампанське, щоб підготуватися до свят, таким як Новий рік, відпустка, весілля, і святкування основних життєвих досягнень, таких як просування по кар`єрних сходах, отримання нагороди і народження дитини. Деякі люди вважають за краще мати під рукою пляшку шампанського на випадок несподіваної хорошої новини або для вечірки, або просто тому, що це важлива річ в добре збалансованої та повної винної колекції. Умови зберігання і збереження шампанського повинні бути правильними, щоб гарантувати його хороше збереження в пляшці, і його приємний смак, коли настане час її відкрити. Зберігайте шампанське у винному погребі, або в прохолодному і сухому місці, щоб зберегти його у відмінному стані.
Кроки
1
Визначте місце для зберігання шампанського. У деяких будинках обладнані винні погреби для конкретної мети - зберігання вина, такого як шампанське. Якщо у вас немає винного льоху, використовуйте прохолодне, темне і сухе місце. Прекрасно підійде шафа, або підвал або цоколь з прийнятним місцем для зберігання. При зберіганні шампанського в кімнаті з вікнами, переконайтеся, що важкі штори блокують проникнення сонячного світла і тепла. Кімната або шафа повинні бути добре ізольовані, щоб захистити його від надмірно високих і низьких температур, і вологи.
2
Використовуйте винний шафа. Дерев`яні, металеві та пластмасові винні шафи можна придбати у винних магазинах, меблевих магазинах, або магазинах з облаштування будинку. Винний шафа, використовуваний для зберігання напоїв, не повинен бути вишуканим або красивим. Це просто необхідний простір, в якому є місце для пляшок шампанського. Прикріпіть винну стійку в місці, призначеному для зберігання шампанського. Намагайтеся закріпити стійку на / близько підлозі, де температура, як правило, найнижча.
3
У винній стійці покладіть пляшки шампанського набік. Надайте кожній пляшці достатній простір і переконайтеся, що поруч немає нічого, що може впасти і розбити їх.
4
Поставте поруч з шампанським термометр. Ідеальна температура для зберігання шампанського становить від 50 до 59 градусів за Фаренгейтом (від 10 до 15 градусів за Цельсієм). Повісьте термометр на стіні, поруч з пляшками, так щоб можна було регулярно перевіряти і коригувати клімат в місці зберігання.
5
Проводьте інвентаризацію. Важливо знати, скільки шампанського зберігається, і його термін придатності. Складіть список того, що зберігається і тримайте його в доступному місці.
Поради
- Охолодіть шампанське за 2 або 3 години перед вживанням або розлиттям. На смак шампанське краще в охолодженому вигляді, і помістивши його в холодильник на день, коли плануєте його вживати, поліпшить температуру пляшки.
- Не зберігайте шампанське більше 4 років для кращого смаку, якщо тільки це не старовинна пляшка.
- Якщо ви плануєте зберігати шампанське протягом тривалого часу, ніколи ніколи ніколи не зберігайте його на боці. Рідина буде роз`їдати пробки і зіпсує шампанське.
Що вам знадобиться
- Місце для зберігання
- Винна стійка
- Термометр
