Як бути хорошим господарем у південних традиціях
Гості півдня часто відзначають перевагу південного гостинності. Що ж робить його краще? Ця стаття надасть вам спосіб вдосконалення власного гостинності.
Кроки
1
Пам`ятайте, що гість на першому місці. Йому повинні бути запропонована краща їжа, напої, місця і т.д. Хороший господар не буде їсти стейк, а гостям пропонуватимуть хот-доги (якщо тільки він не знає напевно, що гість віддасть перевагу хот-дог, як у випадку з дитиною). Якщо не можете запропонувати стейк для всіх, відкладіть його в холодильник і залиште тільки хот-доги.
2
Оберігайте бесіду від незручних запитань. Гарне релігійне чи політичне обговорення може бути стимулюючим в колі друзів, що насолоджуються спільним ввечері, але подібних тим слід уникати серед простих знайомих, що мають різні точки зору. Крім того, господар повинен відводити розмову від надмірно особистих тим чи спостережень і бути готовий втрутитися, якщо випадкове зауваження викликало образу. Хороший господар ніколи не дозволить одному з гостей поставити іншого в незручне становище. Нічого страшного, якщо всі зрозуміють, що ви навмисно змінили тему. Вони заспокояться.
3
Переконайтеся, що добре обізнані про нещодавні зміни в житті гостя, щоб під час розмови (як добрий господар / господиня) не допустити будь-яких незручних помилок.
4
Прикладіть зусилля, щоб поспілкуватися з кожним гостем. Привітайте кожного з прибуття і познайомте хоча б з одним іншим гостем. У міру розвитку подій знайдіть час для більш тривалого спілкування з кожним гостем.
5
Внесіть хороше передмову. При знайомстві людей один з одним подумайте, про що вони можуть поговорити. Наприклад, «Джо, ти знайомий зі Сьюзан? Вона нещодавно повернулася з ділової поїздки в Китай ». Якщо Джо хороший гість, він запитає Сьюзан про поїздку, і ви зможете піти вітати інших прибувають гостей.
6
При знайомствах починайте з більш «важливого» гостя. Дотримуйтесь порядок- Соціальний статус (як у сенатора)
- Вік (чим старше особа, тим більш вона «важлива»)
- Пол (якщо обидва гостя одного соціального статусу і приблизно однакового віку, першою уявіть даму)
- Якщо обидва гостя однієї статі, соціального статусу і віку, уявіть першим того, хто стоїть праворуч від вас.
7
Задавайте питання і слухайте відповіді. Мистецтво бесіди на 90 відсотків залежить від уміння слухати.
8
Не плутайте етикет і манери. Поганий етикет полягає у використанні обідньої вилки для салату. Погані манери - коментувати когось за це. У південних традиціях манери завжди важливіше етикету.
Поради
- Ваша вечірка не повинна бути дорогою або складною, проте деякі штрихи покажуть гостям, що ви подумали про їх комфорт: добре накритий стіл, рушники для гостей у ванній або чистота в будинку.
- Не запрошуйте занадто багато малознайомих людей. Чим більше у вас гостей, тим більше там має бути знайомих один з одним.
Попередження
- Якщо подаєте гостям алкогольні напої, переконайтеся, що подумали про їх безпеки та безпеки інших гостей.
- Якщо не можете прийти до необхідного благодушний настрій, щоб стати хорошим господарем, що не приймайте гостей.
