Як зробити м'ятна олія
М`ятна олія має ряд застосувань - його використовують для додання м`ятного смаку напоям та їжі, цукеркам і льодяникам, а також застосовують у природних цілях, від додавання в косметичну продукцію до утримання мишей від проникнення в будинок. За допомогою цього простого методу ви зможете зробити м`ятна олія в домашніх умовах.
Інгредієнти
- Листя м`яти
- Горілка чи інший зерновий алкоголь
Кроки
1
Купуйте горілку чи інший алкоголь з високим градусом, призначений тільки для пиття.
2
Візьміть свіжу м`яту і добре промийте листя.
3
Видаліть всі мляві й потемнілі листя. Стебла можете залишити.
4
Покладіть м`яту в банку так щільно, як ви вважаєте за потрібне.
5
Влийте алкоголь до м`яти і поставте банку в тепле місце на кілька тижнів.- Трави в спирті повинні знаходитися мінімум два тижні.
6
Процідіть рідину.
7
Заморозьте. При заморожуванні масло відокремиться від горілки. У нижній частині виявиться масло, а у верхній горілка. Під час цього ви зможете їх розділити. Перелийте масло в іншу ємність, бажано, в скляну і темну. Зберігайте масло в холодильнику.
Поради
- Найбільший вміст масел в рослинах, зібраних близько 10 ранку, коли роса вже зійшла, а сонце ще не дуже палюче.
- Алкоголь можна застосовувати ще кілька разів і повторювати процедуру після того, як масло відокремлене.
- Масло, отримане цим способом, не є високо містить м`ятні масла. У домашніх умовах справжнє ефірне масло буде досить важко отримати, адже для цього процесу необхідна тривала дистиляція парою. Дане масло, однак, може прекрасно замінити м`ятна олія в кулінарних рецептах.
Попередження
- Не використовуйте нерасходний спирт. Для м`ятного масла необхідний тільки зерновий алкоголь.
- Масло може залишатися свіжим до одного року, але його рекомендується використовувати протягом 6 місяців.
Що вам знадобиться
- Щільно закривається банку
- Фільтр
- Скляна темна пляшка для зберігання
