Як зробити книгу сімейних рецептів
Старше покоління змінюється молодшим, дитячі спогади про пікніках і сімейних вечерях, на жаль, відходять у минуле. Якщо ви не хочете, щоб вони пішли назавжди, зберіть свою книгу сімейних рецептів.
Кроки
1
Купуйте блокнот, в який ви зможете записувати рецепти. Ви можете вибрати зошит або блокнот на свій розсуд. Ви можете вибрати блокнот на спіралі або іншого плану, найголовніше, щоб він був хорошої якості - оскільки це буде безцінний скарб для вашої родини.
2
Попросіть людей старшого віку дати вам деякі рецепти. Не соромтеся - вони будуть у захваті. Ці дорогоцінні «камені» можуть бути втрачені назавжди, тому йдіть якомога швидше і збирайте рецепти смачного бабусиного лимонного пирога, маминої запеченої квасолі, бабусиної горохового салату, соусу для барбекю вашого брата, яблучного пюре ще одного вашого родича. Перегляньте ці рецепти і перед тим, як записувати їх у ваше сімейне книгу, переконайтеся, що вони мають сенс бути в ній і є правильними. Ви повинні також розпитати родичів про спогади пов`язаних з кожним рецептом, а також дізнатися, чи немає фотографій приготованих страв.
3
Записуйте рецепти, власноруч. Якщо ваш почерк розбірливий, ваша сім`я гідно оцінить те, що ви від руки записали всі рецепти. Зверніть увагу на рекомендації, згадані нижче, оформлення рецептів. Використовуйте ручку хорошої якості. Дешеві ручки з синім чорнилом, наприклад, з часом зникають. Використовуйте синю пасту, тільки якщо ручка дуже хорошої якості і ви впевнені, що написане залишиться надовго. В іншому випадку пишіть чорною пастою. Як не дивно, олівець може бути непоганим вибором, тому що написане ним ніколи не зникне. Для того щоб зберегти записи на століття, ви можете розпорошити трохи лаку для волосся по сторінці.
4
Напишіть передмову. Залиште повідомлення на перших сторінках для членів вашої родини. Ця книга буде радувати членів сім`ї ні одне десятиліття, тому напишіть щось приємне.
5
Зробіть замальовки на сторінках. Якщо вам хочеться зробити це, неодмінно робіть! Ви можете зробити замальовку страви.
6
Не обмежуйте свою книгу тільки рецептами. Додайте корисні поради, вашу думку і ваші ідеї щодо улюблених рецептів. Додайте анекдоти, які порадують тих, хто пам`ятає вас, а також дадуть уявлення про вашої особистості тим, хто не знав вас.
7
Вклейте фотографії. Додайте фотографії, на яких вся ваша родина ласує смачним блюдом. Сфотографуйте членів своєї сім`ї за великим столом- також ви можете помістити фотографію страви, яке збираєтеся подавати. Ви можете вклеїти подібні фотографії в вашу книгу.
Поради
- Організуйте рецепти так, як вони розташовані в справжній кухонної книзі. Ви можете дотримуватися наступного порядку оформлення рецепта:
- Невеликий опис страви
- "Тьотя Марджи готує найкращі яйця з прянощами - вони у неї виходять особливими."
- Список інгредієнтів
- 1 шматок яловичої грудинки, порізаної на тонкі шматочки
- 1 качан капусти
- 1 гілочка кропу
- 1 ч.л. перцю горошком
- 1 зубчик часнику
- Сіль і перець за смаком
- Інструкція приготування.
- Розігрійте духовку до .....
- Відзначте, на скільки порцій розрахований цей рецепт, і чи можна збільшити кількість інгредієнтів в два рази, і т.д.
- 4 порції в якості основної страви, або 8 - як гарнір
- Рекомендації як подавати страву ("подавати з червоним вином, висівковий хліб, і т.д.")
- Невеликий опис страви
Попередження
- Нікому не давайте свою книгу сімейних рецептів. Дізнавайтеся рецепти у членів своєї сім`ї та додавайте їх самі в книгу. Якщо ви позичте її, ви, ймовірно, не отримаєте її назад.
