Як зробити карамель з кешью

Перед вами рецепт для мікрохвильової печі. Ця карамель дуже смачна і проста в приготуванні.

Інгредієнти

• 1 чашка цукру
• 1/2 чашки білого кукурудзяного сиропу
• 1 чашка смажених подрібнених кешью
• 1 столова ложка вершкового масла або маргарину





• 1 столова ложка ванільного екстракту
• 1 столова ложка харчової соди

Кроки

1. 

   1

   Використовуйте скляний посуд для мікрохвильовки, змішайте в ній цукор і кукурудзяний сироп. Поставте в мікрохвильову піч на 4 хвилини на максимальну потужність.

2. 

   2

   Додайте туди горіхи, ретельно перемішайте. Поставте в мікрохвильовку на 3-5 хвилин на високій потужності.





3. 

   3

   Додайте вершкове масло і ваніль, добре перемішайте. Знову поставте в мікрохвильовку на пару хвилин. Кешью повинні підрум`янитися, а сироп сильно нагрітися. Коли суміш потемніє, можна витягати.

4. 

   4

   Додайте харчову соду, це трохи освітлить сім інгредієнтів і додасть трохи бульбашок.

5. 

   5

   Швидко вилийте суміш у форму для випікання пирога, заздалегідь поклавши в неї пергамент і змастивши його олією. Або можна використовувати форму з антипригарним покриттям.

6. 

   6

   Поставте остуджувати на півгодини або на годину. Коли карамель охолоне, розламайте її на шматочки і складіть в герметичний контейнер.

Що вам знадобиться

• Скляний посуд для мікрохвильової печі
• Форма для випічки
• Герметичний контейнер