Як отримати користь з часнику
Часник розріджує кров і вбиває мікроби, тим самим знижуючи ризик різних захворювань і серцевих нападів. Але як ми можемо витягти таку користь з часнику?
Кроки
Частина 1 з 3: Розуміння користі для здоров`я
1
Часник може зміцнити серцево-судинну систему. Часник може допомогти зміцнити серцево-судинну систему і запобігти велика кількість серцевих захворювань, таких як:- Високий кров`яний тиск, високий рівень холестерину, хвороби судин, серцеві напади і ущільнення артерій.
- Такі властивості часнику пояснюються високим вмістом сірки, яка збільшує і розслабляє артерії, покращуючи кровообіг по всьому організму.
2
Часник може запобігти утворенню раку. Згідно великій кількості досліджень, люди, які їдять часник у великих кількостях, скорочують ризик розвитку певних видів раку, таких як:- Рак товстої кишки, шлунка, простати, молочних залоз та легенів. Часник може бути корисним при лікуванні раку простати і сечового міхура.
- Виявлено, що за такі властивості часнику відповідальні аллільних сульфіди, які в ньому виявлені.
3
Часник бореться з застудами. Часник можна використовувати для запобігання та лікування застуд, так як він має противірусні, антибактеріальні і протигрибкові властивості.- Часник також містить величезну кількість антиоксидантів, які підтримують імунну систему і допомагають організму боротися з вірусами.
- Часник також може скоротити тривалість застуди, допомагаючи вашому організму боротися з вірусами. Спробуйте пити чай з часнику з медом і імбиром.
4
Часник може використовуватися і в інших домашніх ліках. Часник є також популярним інгредієнтом у величезній кількості інших домашніх ліках, наприклад:- Засіб для заспокоювання псоріазу. Завдяки протизапальним властивостям, часник іноді використовується для лікування ділянок шкіри, уражених псоріазом.
- Засіб для позбавлення від акне. Часник допомагає підсушити великі прищі і вбити бактерії на поверхні шкіри.
- Засіб для лікування грибка ніг. Часник має протигрибковий властивість, що і робить його ефективним засобом для лікування грибка стопи.
- Засіб для лікування герпесу. Протизапальні властивості часнику можуть зняти почервоніння і набрякання, скоротити тривалість герпесу.
Частина 2 з 3: Вживання сирого часнику
1
Купуйте головку часнику в вашому місцевому продуктовому магазині. Переконайтеся, що часник свіжий і від довіреної виробника. Чим часник свіже, тим краще його лікувальні властивості.
2
Зніміть шкірку з однієї частини головки. Другу частину покладіть в контейнер і зберігайте в коморі або холодильнику. Чим свіже часник, тим більше вітамінів і мінералів в ньому знаходиться, які й принесуть вам користь.
3
Відріжте невеликий зубок часнику від головки, яку ви почистили. Переконайтеся, що ви використовуєте дуже маленьку частину зубки, тому що ви можете завдати організму шкоди. А адже метою всього цього є поліпшення вашого стану.
4
Проковтніть часник і запийте склянкою води. Вода допоможе заспокоїти шлунок і покращити перетравлення.
5
Продовжуйте робити це щоранку для зміцнення здоров`я. Візьміть це в звичку. Разом з сніданком і вітамінами, вживання часнику змусить вас відчути себе краще дуже скоро. Часник допоможе позбутися темних кругів навколо очей і зміцнити імунну систему.
Частина 3 з 3: Використання часнику в приготуванні страв
1
Використовуйте тільки свіжий часник. Свіжий часник має більше поживних властивостей і кращий аромат, ніж пластівці, порошок або паста з часнику. Тому вам слід завжди використовувати свіжий часник при приготуванні страв.- Коли купуєте свіжий часник, зверніть увагу на його зубчики - вони повинні бути округлими і щільними з неушкодженою поверхнею. Уникайте м`яких або сухих зубчиків.
- Зберігайте свіжий часник не накритим, у холодному затемненому місці, так як це не дозволяє йому пускати паростки. Використовуйте часник протягом місяця, так як потім він покриється цвіллю.
2
Правильно підготуйте часник. Свіжий часник потребує правильної підготовки для збільшення його корисних властивостей.- Розділіть зубчики і очистіть від шкірки, потім роздушіть або подрібніть їх і залиште їх відпочити 5 хвилин перед використанням.
- Це час відпочинку дозволить статися важливого ферментному процесу: поживний елемент алліін перетвориться в алліцин, який відповідає за більшу частину корисних властивостей часнику.
- Після 5-хвилинного відпочинку, часник необхідно з`їсти або використовувати якомога швидше, так як аллицин дуже швидко руйнується.
- Під час приготування, додайте подрібнений або роздавлений часник в кінці часу, зазначеного в рецепті, для найкращого аромату і поживної цінності.
3
Додавайте часник під час приготування страв. Часник є неймовірно універсальною приправою і може використовуватися у великій кількості рецептів. Ви можете використовувати часник наступними способами:- Додавайте свіжий часник в заправки для салатів, сальсу і масла для додання гостроти і пікантності.
- Додавайте кілька зубчиків часнику під час запікання м`яса або овочів для додання м`якого і більш ароматного запаху часнику.
- Використовуйте подрібнений часник в якості основи до соусів, супів або рагу для поліпшення смаку.
Попередження
- Необхідно з`їсти що-небудь до вживання часнику, тому що ви можете відчути сильний дискомфорт у шлунку.
- Не вживайте часник у великих кількостях. Краще менше, та краще.
