Як приготувати ескімо будинку
Немає нічого більш освіжаючого, ніж ескімо в спекотний літній день. Наступного разу, коли ви захочете трохи морозної солодощі, не чекайте походу в магазин за морозивом! Зробіть кілька ескімо самі. Чи любите ви ескімо зі свіжих ягід, шоколадне ескімо, апельсинове ескімо або ескімо з солодкої води - wikiHow вас не підведе.
Інгредієнти
Ескімо зі свіжих ягід
- 150 грам цукру (3/4 склянки)
- 188 мл води (3/4 склянки)
- 200 грам чорниці (1 склянка)
- 150 грам полуниці (1 склянка), порізаної на невеликі шматочки
- 180 грам малини (1 склянка)
- 63 мл свіжого лимонного соку (1/4 склянки)
Шоколадне ескімо
- 500 мл молока (2 склянки)
- 125 мл води (півсклянки)
- 3 столові ложки какао-порошку
- 2 столові ложки цукру
- Пів чайної ложки екстракту ванілі
Апельсиново-кремове морозиво
- 250 мл апельсинового соку (1 склянка)
- 625 мл ванільного морозива (2 з половиною склянки)
- 1 столова ложка апельсинової цедри
Ескімо з солодкої води
- 750 мл солодкої води (3 склянки) на вибір
Кроки
Метод 1 з 4: Ескімо зі свіжих ягід
Виберіть будь-які свіжі фрукти, щоб приготувати це здорове і свіже частування. Якщо хочете, можете приготувати комбінацію з кавуна та ківі, банана і полуниці або апельсина і ананаса.
1
Промийте і обробіть фрукти. Обов`язково промийте і почистіть чорницю, малину і полуницю. Видаліть стрижні в полуниці, а саму полуницю наріжте на невеликі шматочки.2
Приготуйте сироп. Візьміть каструлю, налийте в неї води, насипте цукру і поставте на середній вогонь. Регулярно помішуючи, нагрійте суміш, поки цукор не розчиниться у воді. Зніміть каструлю з вогню і відкладіть в сторону. Тепер у вас є солодкий сироп для свого ескімо.- Щоб надати сиропу свіжий м`ятний аромат, додайте в нього кілька листочків м`яти, поки він буде готуватися, а потім дістаньте перед використанням.
- Якщо ви не хочете робити сироп, можете замінити його будь-яким фруктовим соком.
3
Змішайте ягоди і лимонний сік в блендері. Покладіть ягоди і лимонний сік в блендер і перемішайте до утворення однорідної маси. Якщо вам подобаються шматочки фруктів в морозиві, можете відкласти трохи і додати у вже готову суміш.4
Додайте 80 мл (1/3 склянки) сиропу. Якщо хочете зробити морозиво ще більш солодким, додайте сиропу. Якщо хочете, можете замінити сироп виноградним соком, журавлинним соком, лимонадом або іншим солодким напоєм.5
Вилийте суміш у форми для ескімо. Цей рецепт розрахований на виготовлення шести великих ескімо. Якщо у вас немає форм для ескімо, можете зробити міні-ескімо, використовуючи для цього лоток для льоду!6
Заморозьте ескімо. Покладіть їх у морозилку і залиште на 3 години або на всю ніч, щоб вони були готові, коли ви захочете перекусити.
Метод 2 з 4: Шоколадне ескімо
Ці шоколадні ескімо відмінно задовольнять пристрасне бажання з`їсти влітку чогось шоколадного. Якщо у вас не вистачає якогось інгредієнта, просто замініть його чимось іншим зі свого буфета - цей рецепт нічим не можна зіпсувати.
1
Візьміть миску і змішайте в ній воду з молоком. Для цього ескімо ви можете використовувати будь-яке молоко - незбиране, знежирене, козяче, кокосове, мигдальне і т.д. Добре розмішайте разом воду і молоко.- Якщо ви хочете зробити своє ескімо більш кремовим, замініть воду цільним молоком або жирними вершками.
2
Додайте какао, ваніль і цукор. Висипте в миску какао і цукор і розмішайте їх віником, поки вони повністю не розчиняться в суміші молока і води.- Замість цукру можете взяти мед, стевію, нектари агави або інший підсолоджувач.
- Замість ванілі можете використовувати мигдальний екстракт, кілька крапель м`ятного екстракту або інший ароматною заправки.
3
Вилийте суміш у форми для ескімо. Будьте винахідливі і скористайтеся лотком для льоду, якщо у вас немає формочок для ескімо.4
Заморозьте ескімо. Залиште їх в морозилці на три години або на всю ніч, поки вони повністю не затвердіють.
Метод 3 з 4: Апельсиново-кремове морозиво
Це улюблене дитяче частування дуже легко зробити вдома! Ця свіжа домашня версія класичного кремового морозива має ще кращий смак, ніж оригінал.
1
Натріть апельсинової цедри. Яскравий і свіжий смак цього морозива виходить саме з апельсинової цедри. Візьміть тертку і натріть 1 столову ложку апельсинової цедри.2
Змішайте разом апельсиновий сік, морозиво і цедру. Покладіть все в блендер і перемішайте до утворення однорідної маси.- Лимонад і грейпфрутовий сік також мають відмінний смак у формі ескімо.
- Апельсиновий сік ви також можете замінити на рутбір, щоб надати ескімо надзвичайного смаку.
3
Вилийте суміш у форму для ескімо.4
Заморозьте ескімо. Це займе у вас близько трьох годин. Чиніть опір бажанням дістати їх до того, як вони затвердіють - це морозиво тане дуже швидко!
Метод 4 з 4: Ескімо з солодких напоїв
Це ескімо ви можете приготувати, використовуючи лише одну або дві банки солодкої води! Будьте креативні і візьміть будь-який напій, який в замороженому вигляді здасться вам самим смачним.
1
Виберіть напій, який хочете використовувати. Цей напій буде смаком для вашого ескімо. Ви можете взяти лимонад, виноградний сік, кока-колу або будь-який напій, який прийде вам на розум.2
Акуратно налийте напій у форми для ескімо. Заповніть кожну форму. Якщо у вас немає форм для ескімо, замість них можете взяти паперові стаканчики або лотки для льоду.- У разі використання літаків, із зубочисток ви можете зробити палички для морозива. Оберніть лоток поліетиленовою обгорткою і в кожну чашечку покладіть по дві зубочистки. Між зубочистками має бути невеликий простір.
3
Ескімо повинно заморозитися повністю. Це може зайняти до декількох годин.4
Дістаньте лотки, коли ескімо затвердіє. Коли ескімо повністю затвердіє, дістаньте лотки з морозилки. Чи не витягуйте ескімо за зубочистки, натомість натисніть внизу лотка, щоб витягти ескімо.5
Насолоджуйтеся смаком. Решта ескімо ви можете покласти назад в морозилку до наступного разу.
Поради
- Рекомендації по вибору соку: виноградний сік, лимонад, апельсиновий сік і т.д.
- Спробуйте зробити ескімо із замороженого йогурту. Виконуйте вищеописані кроки, але замість соку візьміть свій улюблений йогурт або мус.
- Подавайте ескімо замороженими.
- Насипте в напій цукру або замінник цукру, щоб зробити смак більш солодким (це особливо стосується деяких лимонадів, які можуть бути досить кислими!).
- Готуючи свою власну сокову суміш, дотримуйтесь вказівок, написаним на упаковці.
Попередження
- Мийте руки до і після роботи з їжею, особливо коли готуєте.
- Дивіться за дітьми, коли вони їдять ескімо. Негайно викиньте зубочистки після того, як вони з`їдять своє частування. Зубочистки дуже гострі і їх можна легко проковтнути. Якщо хтось проковтнув щось небезпечне, негайно зверніться за медичною допомогою.
- Завжди дивіться за дітьми на кухні. Ніколи не дозволяйте їм гратися з гострими, гарячими або важкими предметами.
Що вам знадобиться
- Лоток для льоду або форма для ескімо
- Целофан
- Зубочистки
- Глек (якщо сік нікуди не налитий)
- Морозилка
- Цукор або замінник цукру (не обов`язково)
- Йогурт або мус (не обов`язково)