Як приготувати ласощі з повітряного рису

Ці ласощі популярно серед дітей і дорослих і прекрасно підходить для будь-якого сезону. Його досить легко приготувати, і у вас з`явиться відмінний привід облизувати пальці, адже ви ж кухар!

У цій статті надано декілька способів приготування цих ласощів. Візьміть до відома, що повітряний рис можна замінити будь-якими іншими повітряними зерновими, тому не соромтеся експериментувати.

Інгредієнти

Оригінальний варіант:

3 столові ложки вершкового масла або маргарину (використовуйте маргарин замість масла, якщо хочете приготувати більш м`яке ласощі)
1 упаковка (приблизно 40 шт.) Свіжого зефіру або 4 склянки маленького зефіру
6 склянок повітряного рису

Мікрохвильова піч:

См. Список вище

Неймовірне ласощі з повітряного рису:

1/4 склянки вершкового масла
5 склянок свіжого зефіру
5 1/2 склянок пластівців для сніданку (підійдуть будь повітряні хлопья- в оригінальному рецепті вказуються рисові пластівці, але какао, вівсяні та фруктові пластівці також будуть смачні)
М`який маргарин або вершкове масло

Шоколадне ласощі з повітряного рису:

1/4 склянки вершкового масла
40 шт. крупного зефіру
1/2 склянки шоколадного сиропу
6 склянок повітряного рису

Ласощі з повітряного рису без клейковини

2-3 склянки вершкового масла
4 склянки зефіру
6 склянок повітряного рису без клейковини

Кроки

1
Підготуйте все, перш ніж нагрівати зефір. Він може підгоріти, якщо ви забаритеся з іншими роботами. Крім інгредієнтів зберіть всю необхідну начиння (повний список ви знайдете в нижній частині статті під назвою "Що вам знадобиться").
2
Будьте терплячі. Ласощі необхідно готувати на низькому вогні, інакше воно може підгоріти або зіпсуватися. Дотримуйтеся цього правила, і у вас вийде прекрасний десерт.

Метод 1 з 7: Оригінальний варіант

1
Підготуйте форму для запікання. Розпорошите на неї жир для готування або вистелити пергаментним папером.
- Перевага використання паперу полягає в тому, що ви легко зможете дістати ласощі з форми і розрізати його ножем для піци.
2
Розтопіть вершкове масло або маргарин у великій каструлі. Використовуйте слабкий вогонь.
3
Додайте в розтоплене вершкове масло зефір. Помішуйте, поки зефір не стане повністю.

4
Зніміть з вогню.
5
Додайте повітряний рис. Щоб ретельно покрити повітряний рис сумішшю вершкового масла і зефіру, акуратно перемішайте.
6
Вилийте отриману суміш у підготовлену форму для запікання.
7
Рівномірно притисніть суміш до форми. Зробіть це, поклавши зверху вощений папір і натискаючи руками або притискаючи рясно змащену маслом лопаткою.
8
Дайте охолонути. Коли ласощі охолоне, розрізати його на квадрати по 5 см.
9
Подавайте. Ласощі з повітряного рису завжди найбільш смачно в день приготування, тому запрошуйте гостей!

Метод 2 з 7: Мікрохвильова піч

1
Використовуйте ті ж інгредієнти, як і в оригінальному (попередньому) рецепті.

2
Покладіть масло і зефір в миску, яку можна використовувати в мікрохвильовій печі.
3
Поставте миску в мікрохвильову піч. Готуйте при високій температурі протягом 3 хвилин. Зупиніть процес на 2 хвилинах, щоб перемішати суміш.
- Зверніть увагу, що час готування залежить від вашої мікрохвильової печі.
4
Дістаньте з мікрохвильової печі. Перемішайте, поки суміш не стане однорідною.
5
Виконайте інші кроки, описані вище в оригінальному варіанті, починаючи з кроку 3.

Метод 3 з 7: Неймовірна ласощі з повітряного рису

1
Змастіть велику форму для запікання або деко і лопатку вершковим маслом, оливковою олією або розм`якшеним маргарином. Ви також можете вистелити його пергаментним папером.
2
Покладіть в каструлю 1/4 склянки вершкового масла. Поставте каструлю на слабкий вогонь.
3
Поступово додайте п`ять склянок зефіру, поки масло тане. Змішайте. Зефір і масло повинні стати однорідною, кремово-білою, густою масою.
4
Покладіть в миску п`ять склянок повітряних пластівців для сніданку і додайте суміш.
5
Ретельно перемішайте, щоб покрити всі пластівці.
6
Викладіть суміш на деко і пригладьте лопаткою. Можливо, вам доведеться кілька разів змастити лопатку маслом, так як суміш буде дуже липка. Ви також можете покласти на суміш вощений папір і притиснути руками.
7
Дайте ласощів охолонути до кімнатної температури протягом 15-20 хвилин.
8
Розріжте на 12-24 шматочка, залежно від розміру. Після охолодження відразу подавайте.
- Ви можете прикрасити шматочки готового ласощі розтопленим шоколадом або шматочками зефіру.

Метод 4 з 7: Шоколадне ласощі з повітряного рису

1
Підготуйте форму або деко. Використовуйте жир для готування або пергаментний папір.
2
Покладіть в каструлю вершкове масло. Поставте каструлю на слабкий вогонь.
3
Додайте зефір (40 шт.). Повільно помішуйте.
4
Зніміть з вогню, як тільки зефір повністю розтане.
5
Налийте в суміш вершкового масла і зефіру шоколадний сироп. Ретельно перемішайте.
6
Акуратно додайте повітряний рис. Перемішайте, щоб рис був повністю покритий.
7
Покладіть суміш у заздалегідь підготовлену форму або деко. Притисніть суміш змащеній маслом лопаткою або руками за допомогою вощеного паперу.
8
Дайте охолонути протягом 15-20 хвилин. Після охолодження наріжте батончиками або квадратами. Подавайте відразу ж.

Метод 5 з 7: Ласощі з повітряного рису без клейковини

1
Увімкніть середньо-низький вогонь.
2
Покладіть масло і дайте йому розтанути.
3
Додайте зефір.
4
Помішуйте лопаткою, поки зефір не стане однорідною, повітряної масою.
5
Додайте повітряний рис без клейковини.
6
Перемішайте, щоб покрити сумішшю повітряний рис.
7
Викладіть лопаткою на деко або форму для запікання.

Метод 6 з 7: Смакові варіації

1
Якщо ви хочете поекспериментувати або лише злегка поліпшити смак цих ласощів, ви можете внести невеликі доповнення. Далі пропонується кілька прекрасних варіантів.
2
Додайте екстракт, щоб злегка змінити смак. Пів чайної ложки улюбленого екстракту, наприклад, ванілі, може значно поліпшити смакові якості.
3
Додайте упаковку сухої суміші для пудингу в готову суміш вершкового масла і зефіру. Для цього добре підійде банановий, шоколадний або пудинг із смаком ірисок.
4
Додайте більші інгредієнти в суміш вершкового масла і зефіру. Прекрасними добавками для цих ласощів є сушена журавлина, родзинки або шоколадна стружка.
5
Додайте 1/2 склянки або більше арахісового масла. Чудово! Інші горіхові масла також можуть бути використані, наприклад, мигдальне або з горіхів кешью.
6
Використовуйте інший сироп в рецепті шоколадного ласощів з повітряного рису. Використовуйте полуничний, малиновий, кленовий або інший сироп.
7
Додайте карамелі. У вас вийде дуже липке ласощі!

Метод 7 з 7: Зберігання ласощі з повітряного рису

1
По можливості вживайте в свіжому вигляді. В іншому випадку ласощі може сильно затвердіти.
2
Зберігайте залишки в герметичному контейнері при кімнатній температурі. Ви повинні з`їсти ласощі протягом 2 днів. Після цього терміну залишки доведеться викинути.
3
Заморозьте, якщо плануєте зберігати ласощі довше. Викладіть ласощі на вощений папір (шматочки повинні лежати окремо) і покладіть в герметичний контейнер, який можна використовувати в морозильній камері. Таким чином, ви можете зберігати повітряний рис протягом 6 тижнів.
- Для розморожування дістаньте ласощі з морозильної камери. Потримайте при кімнатній температурі протягом 15 хвилин, потім зніміть вощений папір і подавайте.

Поради

Відразу ж замочіть каструлю після готування. Зефір дуже важко очистити, якщо він застиг.
Якщо ви дійсно амбітні, ви можете приготувати зефір з нуля!
Ви можете додати в суміш зефіру харчові барвники, наприклад, помаранчевий для Хеллоуїна, червоний або зелений для Різдва і т.д.
Якщо хочете приготувати більш тягуче ласощі, додайте на 1 склянку повітряного рису менше. Ви також можете просто додати ще зефіру.
Ви можете прикрашати і нарізати ласощі на свій розсуд.
Можна розрізати ласощі з повітряного рису на квадрати або батончики.

Попередження

Так діти дуже люблять ці ласощі, можливо, вони захочуть взяти участь в процесі приготування. Це добре, але наглядайте за дітьми під час процесу.
Ці ласощі потрібно їсти обережно, якщо у вас хитається зуб.
Не використовуйте дієтичний маргарин.

Що вам знадобиться

Каструлі, дрібна і глибока
Миска
Форма для запікання і жир для готування або пергаментний папір
Лопатка або вощений папір для притискання суміші
Якщо готуєте у мікрохвильовій печі, миска, яку можна в ній використовувати
Ніж для нарізки ласощі на квадрати або батончики