Як вирощувати журавлину
Журавлина - терпка, червона ягода, яку найбільш часто використовують в різних соусах, пирогах і соках. Вона також популярне доповненням до салатів і її їдять в сушеному вигляді в якості закуски. В останні роки, журавлина стала добре відома своїми цілющими якостями, багато в чому завдяки своїй високій концентрації вітаміну С і антиоксидантів. Найчастіше вирощується промисловим способом, журавлину також можна вирощувати в домашніх умовах. Почніть з кроку 1, щоб дізнатися, як вирощувати журавлину.
Кроки
Частина 1 з 3: Посадка журавлини
1
Виберіть сорти журавлини. Є кілька сортів журавлини, які можна використовувати в домашньому вирощуванні. Сорт, який ви виберете, залежатиме від того, на що ви збираєтеся використовувати ягоди.- Журавлина «Ховес» - маленькі, червоні ягоди родом з Массачусетс. Їх легко вирощувати і вони будуть залишатися свіжими протягом тривалого часу після збору врожаю, при правильному зберіганні.
- Журавлина «Стівенс» - гібридний сорт журавлини, розроблений для продуктивності та стійкості до хвороб. Це великі ягоди яскраво-червоного кольору.
- Ще два сорти «Бен Лір» (великі, бордового кольору ягоди) і «Ерлі Блек» (маленькі, темно-червоні ягоди). Тим не менше, ці сорти не рекомендується для початківців виробників, оскільки за ними важче доглядати і вони більш схильні до хвороб і нападу комах, ніж інші сорти.
2
Посадіть в потрібний час року. Журавлину найкраще вирощувати в холодному кліматі, в зонах 2-5. Вони можуть бути посаджені в різний час протягом року, залежно від віку рослини.- Живці та саджанці можна висаджувати протягом осені, з жовтня до початку листопада. Їх також можна посадити навесні, з середини квітня до кінця травня.
- 3-х-річні вкорінені рослини, які досі активно ростуть, іноді можна висаджувати влітку, якщо вони купуються в горщиках.
3
Підготуйте грунт. Коли справа доходить до грунту, у журавлини унікальні вимоги - вона повинна бути посаджена в ґрунт з низьким рівнем рН і високим рівнем органічної речовини. В результаті, часто необхідно замінити існуючу грунт замість того, щоб коригувати її.- Середній розмір журавлинного ділянки 1.20 метр на 2.4 метра. Однак, якщо ви вирощуєте тільки одна рослина, площі 60 см. На 60 см. Буде достатньо.
- Викопайте існуючу грунт на журавлинному ділянці, на глибину 15-20 см. Наповніть ділянку торфом, потім змішайте з 225 грамами кісткового борошна і 450 грамами кров`яної борошна.
- При бажанні, ви можете додати 1 склянку англійської солі і 450 грам фосфоритів. (Ця кількість для ділянки 3 кв. М., Тому внесіть необхідні зміни).
- Перед посадкою, ретельно зволожите грунт (але не заливайте її). Ви можете зробити це, обприскуючи місце садовим шлангом, періодично змішуючи грунт для заохочення вбирання.
4
Посадіть живці або саджанці. Журавлинні рослини не вирощуються з насіння, а з однорічних живців або трирічних саджанців.- Важливо знати, що журавлинні рослини не починають плодоносити до третього або четвертого року, тому виберіть ви садити живці або саджанці буде залежати від того, як швидко ви хочете отримати плоди.
- Якщо ви вирішите посадити живці журавлини, посадіть їх в підготовлену вологий грунт, залишаючи приблизно 30 см. Простору між кожною рослиною. Кореневий кому кожної рослини повинна бути на 2 см. Нижче поверхні ґрунту.
- Якщо ви вирішили посадити 3-х-річні саджанці, залиште приблизно 90 см. Простору між кожною рослиною.
5
В якості альтернативи, вирощуйте журавлину в ємності. Журавлинні рослини найкраще ростуть в саду, де у них є багато місця для розповсюдження вусів. Тим не менш, можна виростити одиночна рослина у великому горщику, якщо ви віддаєте перевагу.- Наповніть горщик торфом і посадіть трирічний саджанець. Нехай рослина пустить вуса в горщик (вони укореняться і утворюють плодоносні паростки), але обрізайте будь вуса, які виходять за горщик. Ви також можете удобрювати грунт добривом з низьким вмістом азоту, так як це буде обмежувати зростання вусів ..
- Кімнатні журавлинні рослини потребують заміни кожні пару років (на відміну від тих, які ростуть на ділянках і підтримують себе нескінченно).
Частина 2 з 3: Догляд за журавлинний рослинами
1
Будьте пильні щодо бур`янів. Журавлинні рослини не конкуренти бур`янам, тому, дуже важливо регулярно прополювати грядку, особливо протягом першого року. На щастя, торф`яний мох, який використовується на журавлинному ділянці, буде пригнічувати ріст багатьох поширених садових бур`янів.
2
Тримайте журавлинні рослини добре политими. Протягом першого року (і далі) журавлинні рослини потребують постійного поливі, щоб зберегти грунт вологою. Якщо коріння висихають, рослини загинуть.- Поширена помилка, що журавлинні рослини повинні бути просочені або занурені у воду під час росту. Незважаючи на те, грунт завжди повинна бути мокрою (або, принаймні, вологою) на дотик, вона не має бути насичена водою.
- Занадто багато води може сповільнити ріст коренів, і коріння не досягнуть необхідної глибини.
3
Удобрюйте грунт. Незабаром ваші журавлинні рослини почнуть давати вусики (подібні полуниці), які заповнять грядку перед укоріненням і проростанням паростків, вони є частиною рослини, на якому ростуть квіти і плоди. Для того, щоб стимулювати зростання цих вусиків, журавлинна грядка повинна бути добре удобрена.- Протягом першого року після посадки, удобрюйте грядку з журавлиною добривом з високим вмістом азоту, яке сприяє поширенню вусиків. Удобрюйте грунт три рази - один раз на початку росту, другий раз, коли з`являються квіткові бутони і третій раз, коли починають формуватися ягоди.
- Для того, щоб стримувати поширення вусиків в рамках ділянки з журавлиною, ви можете викласти грядку по периметру дерев`яними або пластмасовими обмеженнями.
- Через рік, вам необхідно перекрити подачу азоту вусикам - це допоможе їм зупинити поширення, натомість вусики вкорінюватися і сформуються вертикально. Використовуйте добриво без азоту з другого року і далі.
- На початку другого року (і кожні кілька років після цього) вам потрібно буде покрити грунт тонким (1.2 см.) Шаром піску. Це допомагає вусикам вкоренитися і запобіжить бур`яни.
4
Контролюйте шкідників і хвороби. Журавлинні рослини чутливі до певних шкідників і хвороб, але з ними відносно легко мати справу, якщо ви знаєте, що шукати.- Гусениця-шкідник плодів журавлини - поширена проблема, де сірі метелики відкладають яйця всередині самих ягід. Якщо ви помітили сірих метеликів навколо журавлини, то вам потрібно обприскувати ділянку інсектицидами, щоб убити яйця.
- Якщо ви не зловили гусеницю-шкідника плодів журавлини вчасно, яйця вилупляться, і черви будуть їсти журавлину зсередини. Коли це відбувається, заражені ягоди стануть червоними, перш ніж вони дозріють. Ви можете впоратися з цим, збираючи передчасно червоні ягоди (крім оточуючих плодів) і позбавляючись від них.
- Два інших поширених захворювання - червона пляма (коли яскраві червоні плями розвиваються на листках рослини) і антракноз. Обробка для обох цих захворювань однакова - обприскувати журавлину органічним, на основі міді фунгіцидів в кінці червня і на початку серпня, відповідно до інструкцій на етикетці.
5
Обрізайте вусики з третього року росту. Починаючи з третього року росту і далі, вам потрібно буде підрізати журавлину кожну весну, щоб контролювати вусики і заохочувати паростки.- Ви можете зробити це, розчесавши журавлинний ділянку ландшафтними граблями, поки всі вусики не будуть зігнані в одному напрямку. Це полегшує виявлення самих довгих пагонів і обрізання їх. Не обрізайте існуючі паростки.
- З часом, ваші журавлинні рослини можуть почати поширюватися за межі дільниці. Якщо це станеться, ви можете обрізати кожне з рослин ще у весняний час, поки вони будуть всього на 5 см. Вище лінії грунту. Журавлина НЕ БУДЕ плодоносити цього року, але нормальне виробництво відновиться на наступний рік.
Частина 3 з 3: Збір журавлини
1
Зберіть урожай журавлини. Якщо ви посадили трирічні саджанці, журавлинне рослина може виробляти плоди наступної осені. Але якщо ви посадили однорічні живці, вам, можливо, доведеться чекати три-чотири роки, перш ніж рослина дасть плоди.- Як тільки рослина виробляє плоди, ви можете збирати врожай ягід у вересні та жовтні кожного року. Коли ягоди дозріли, вони будуть яскравого або темно-червоного кольору (залежно від сорту) та насіння всередині будуть коричневими.
- Хоча комерційні виробники збирають урожай журавлини, затоплюючи поля для того, щоб журавлина плавала (і, отже, її легше зібрати), це не обов`язково для домашнього вирощування. Журавлину можна просто знімати вручну.
- Важливо, щоб ви зібрали всі ягоди до першого сильного зимового морозу, оскільки журавлина не витримає температуру нижче -1 ° C.
2
Зберігайте ягоди. Після збирання врожаю, журавлина залишатиметься свіжою протягом двох місяців при зберіганні в герметичній ємності в холодильнику - це набагато довше, ніж зберігання більшості плодів.- Приготовлена журавлина (або журавлинний соус) зберігається в холодильнику до місяця, в той час як сушена журавлина (у якої аналогічна структура з родзинками) буде зберігатися до одного року.
3
Захистіть журавлину взимку. Важливо, захистити журавлину в зимові місяці, щоб запобігти їх від замерзання і висихання. Ви можете зробити це, покривши ділянку з журавлиною важким шаром мульчі (наприклад, листя або хвої) до настання зими.- Ви можете розкрити журавлину у весняний час (близько 1 квітня), але ви повинні бути готові накрити її вночі, коли очікується мороз, так як морозна ніч може вбити будь-які нові пагони і перешкоджати появі плодів цього року.
- Однак, ніколи не накривайте журавлину прозорою або чорною плівкою, так як це може підвищити температуру грядки і потенційно вбити рослини.
Поради
- Журавлинні рослини, зазвичай, виробляють близько 0.45 кг. плодів на кожні 0.09 квадратних метрів посадженої площі.
Що вам знадобиться
- Лопата
- Торф`яний мох
- Журавлинні рослини (або 1 або 3-річні)
- Кров`яне борошно
- Кісткове борошно
