Як виростити ревінь
Рубіново-червоний ревінь - прекрасне багаторічна рослина, яка буде рости до 20-ти років, як тільки вкорениться. Його терпкий, свіжий смак шукають кулінари, коли хочуть додати щось особливе в пиріг або інші десерти. Щоб ревінь виріс здоровим і сильним, його потрібно посадити на сонячному місці і дати багато корисних речовин. Читайте далі, щоб дізнатися як посадити ревінь, доглядати за ним і зібрати врожай.
Кроки
Метод 1 з 3: Посадка ревеню
1
Визначте, чи перебуваєте ви в правильній зоні. Ревінь любить прохолоду, і йому потрібно, щоб температура опускалася нижче 5 ° C, щоб стимулювалося зростання. Перевірте свою область, щоб дізнатися, чи можна вирощувати ревінь в кліматі, в якому ви живете.- Ревінь в`яне під впливом спеки гарячих південних років. Якщо ви живете в південному регіоні, то, швидше за все, вам буде важко виростити цю рослину.
2
Візьміть кореневища ревеню для посадки навесні. Ревінь найкраще розмножується з коренів (кореневищ), що не насіння, оскільки насінню потрібно дуже багато часу, щоб вирости, і немає ніякої гарантії, що вони взагалі проростуть. Сходіть до місцевого розплідник і купіть корінь ревеню або купіть його через інтернет.
3
Виберіть місце для посадки. Ревінь повинен бути посаджений на сонячному місці. Шукайте місця, де добре вбирається вода, оскільки ревінь не буде добре рости, якщо стоятиме у воді. Щоб зрозуміти чи добре вбирається вода, викопайте ямку і наповніть її водою. Якщо вода стоїть в ямці, земля погано вбирає воду. Якщо вода миттєво пішла, то грунт ідеально підходить для посадки ревеню.
4
Підготуйте грунт до посадки. Вирвіть бур`яни та інші рослини, які можуть заважати ревеню. Скопайте землю на глибину 50-60 см. І внесіть багато компосту, перепрілого гною і чи іншій органічній субстанції, щоб збагатити грунт. Цей крок дуже важливий, оскільки ревеню потрібно багато поживних речовин, щоб добре рости.- Також можна побудувати підняту грядку, щоб посадити ревінь та інші овочі. В цьому випадку ви зможете легше контролювати дренаж грунту і кількість бур`янів.
- Чи не обробляйте ділянку гербіцидами та пестіцідамі- ревінь повинен бути посаджений тільки в чисту грунт.
- Не використовуйте хімічні добрива для внесення в грунт під час першого року росту- тільки органічне повинно використовуватися до другого або третього року.
5
Викопайте 4-5 ямок, глибиною 2-3 см. на відстані 90-120 см. один від одного. Рослини ревеню можуть вирости досить великими, тому важливо дати багато місця. Викопайте ямки в рядах.
6
Посадіть коріння на глибину 5 см. Покладіть коріння в ямки і акуратно засипте їх грунтом, багатої компостом. Полийте коріння після посадки.
Метод 2 з 3: Догляд за ревенем
1
Навесні або восени покладіть шар мульчі на ділянку з ревенем. Використовуйте сіно або коров`ячий гній, щоб стримувати бур`яни і продовжувати підживлювати рослини ревеню.
2
Підтримуйте ревінь политим протягом літа. Грядка з ревенем повинна залишатися вологою і добре дренованим протягом усього спекотного літа. Поливайте кожен раз, коли грунт починає здаватися сухою.
3
Видаліть семяносцев, поки вони не стали занадто великими. Семяносцев не дають рослині ревеню вирости високим і міцним, оскільки вони використовують всю енергію рослини.
4
Зберіть ревеневий довгоносиків. Ревінь не схильний до поразки багатьма шкідниками, але ви, можливо, помітите на стеблах жучка, який називається ревеневий довгоносик. Цей жучок світло-сірого кольору і довжиною близько 1-1.5 см. Зніміть жучків по одному. Не використовуйте пестициди, щоб знищити їх, оскільки це може завдати шкоди ревеню.
5
Удобрюйте ревінь кожну весну. Після першого року зростання, використовуйте трохи добрива з високим вмістом азоту, щоб сприяти проростанню ревеню після зими. Зробіть це відразу після того, як земля почала відтавати.
Метод 3 з 3: Збір та використання ревеню
1
Почекайте до другого року. Ревеню потрібен рік, щоб вкорениться, тому потрібно почекати до другого року, щоб зібрати стебла.
2
Зберіть стебла, коли вони дозріли. Вони повинні бути довжиною 30-45 см. Продовжуйте збирати врожай протягом літа - сезон триватиме 8-10 тижнів. Зберіть ревінь в кінці травня, зрізавши стебла при землі гострим ножем. Найкраще збирати урожай кілька разів, зрізуючи кілька стебел з кожної рослини кожен раз. Збір урожаю дозволяє іншим стеблах повільно забирати енергію рослини.- Сезон збору врожаю закінчено, коли стебла починають ставати тонше.
- Деякі рослини ревеню будуть рости до 20-ти років після вкорінення.
3
Зберігайте ревінь в холодильнику. Якщо ви не плануєте використовувати ревінь відразу, зберігайте його в герметичному харчовому пакеті в холодильнику. Він буде зберігатися протягом тижня. Можна також порізати стебла ревеню на шматки і заморозити їх в контейнері для морозилки на кілька місяців.
4
Використовуйте ревінь в рецептах. Вишнево-червоні стебла ревеню зазвичай використовуються в десертах, оскільки вони надають пікантний, яскравий смак пирогів і тістечок. Насолоджуйтесь домашнім ревенем, використовуючи його в таких рецептах ::- Зробіть пиріг з ревеню. Це класичне блюдо з ревеню не розчарує. Ревінь готується з цукром і полуницею в якості смачної начинки.
- Зробіть крамбл з ревеню. Це ще один десерт з ревеню, який робиться швидше ніж пиріг, але не менш смачний.
- Зробіть ревеневий крем. Аромат ревеню, змішаний з медом і вершками перетворюється в чудовий крем для будь-якого десерту.
- Зробіть морозиво з ревеню. Немає нічого більш чудового ніж морозиво, зроблене з продуктів, вирощених в саду.
Поради
- Додайте компост, гній або добриво у верхній шар грунту навколо ревеню, щоб збільшити урожай. Але не потревожьте коріння і не покривайте кореневище. Хоча ви прикопують кореневища під час посадки, прікапиваніе зрілих кореневищ може викликати гниття. Збагачення грунту особливо важливо протягом наступних років, у міру того, як зріле рослина виснажує запас корисних речовин.
- Проріджуйте ревінь кожні 4-5 років, якщо ряди стають занадто густими. Також, можна розділити зрілі рослини, щоб отримати додаткові рослини. Щоб зробити це, акуратно викопайте рослина і використовуйте руки, щоб розділити кореневище на дві частини. Переконайтеся, що кожна частина має хоча б одну нирку і адекватні коріння. Посадіть одну частину в старе місце, а іншу - в нове.
Попередження
- Ніколи не вживайте в їжу листя або коріння ревеню. Ці частини рослини містять щавлеву кислоту, яка є отруйною при вживанні.
