Як додати більше йоду в свій раціон

Більшість людей в розвинених країнах не одержують достатньої кількості йоду з щоденного раціону. Щоб забезпечити необхідний рівень йоду потрібно збільшити кількість продуктів з високим вмістом йоду або використовувати спеціальні харчові добавки. Дорослій людині необхідно в середньому 150 мкг йоду на день, вагітним жінкам до 220 мкг, а годуючим мамам до 290 мкг на день. Рівень йоду в крові можна визначити за аналізом сечі або у ендокринолога. Якщо вам необхідно підвищити рівень йоду в організмі - дотримуйтесь зазначених нижче рекомендацій.

Метод 1 з 4: Йодована кухонна сіль

Дуже часто в сіль додають йод, щоб запобігти його дефіцит в організмі. Якщо ви не дотримуєтеся дієти з низьким вмістом натрію і спокійно ставитеся до смаку кухонної солі, то це найдешевший і найефективніший спосіб додати йод у ваш раціон. Додаючи в їжу найбільше? чайної ложки йодованої кухонної солі кожен день, можна отримати 100% від щоденної норми йоду.

1
При приготуванні їжі та випічки використовуйте йодовану сіль замість звичайної. Так ви додасте в їжу йод, не змінюючи при цьому її смак.
2
Додайте йодовану сіль у сільничку. Соліть їжу йодованою сіллю, щоб отримати достатню кількість йоду, не змінюючи при цьому свою дієту.

Метод 2 з 4: Морепродукти

Морепродукти є відмінним джерелом йоду. Їжте різні види морепродуктів, в них містяться жирні кислоти, вітаміни, йод - все, що потрібно для підтримання достатнього рівня йоду у вашому організмі.

1
Спробуйте суші. Часто роли загортають у морську капусту з високим вмістом йоду, що може стати відмінним джерелом йоду у вашому раціоні. Один тільки рол здатний забезпечити від 10% до 2000% щоденної норми йоду.
2
Їжте запечену тріску. 85 гр. (3 унції) запеченої тріски з лимоном і сиром пармезан здатні забезпечити 2/3 від рекомендованого кількості йоду в день.
3
Їжте креветки або тунця на обід кілька разів на тиждень. 85 гр. (3 унції) коктейлю з креветок забезпечать 25% щоденної потреби в йоді, а 85 гр. (3 унції) тунця - 11%. Регулярне вживання цих популярних морепродуктів допоможе вам збільшити рівень йоду у вашому організмі.

4
Приготуйте рибні палички в паніровці на вечерю. Вони сподобаються вам і вашим дітям, а ви буде спокійні, знаючи, що всього 3 рибні палички містити 1/3 рекомендованої денної норми йоду.

Метод 3 з 4: Молочні продукти і яйця

Молочні продукти і яйця містять велику кількість йоду. Невеликої кількості в день достатньо, щоб заповнити денну норму йоду дорослої людини. Їжте різні молочні продукти або додавайте яйця в різні страви, щоб урізноманітнити ваше меню, і щоб ці продукти вам швидко не набридли.

1
Випивайте вранці стакан йогурту. Всього один стакан натурально, знежиреного йогурту забезпечить вас 50% денної норми йоду. Додайте в нього фрукти, мюслі або мед, щоб додати йогурту смаку і необхідних поживних речовин.

2
Пийте молоко з низьким вмістом жиру. Одна гуртка знежиреного або 1% молока містить 40% денної норми йоду.
3
Їжте яйця на сніданок, обід або вечерю. Одне велике яйце містить близько 16% денної норми йоду робіть тости з яйцями, додайте їх в буріто на сніданок, робіть пашот зі спаржею або додавайте в багато інших цікаві страви, що урізноманітнює ваш раціон і збільшить рівень йоду у вашому організмі.

Метод 4 з 4: Збагачені зернові продукти

Багато збагачені крупи містять йод. Включіть у свій раціон хоча б деякі види збагачених зернових продуктів, щоб отримувати достатню кількість йоду (а також вітамінів і мінералів) з вашого раціону.

1
Купуйте збагачений хліб. У збагачений білий і пшеничний хліб іноді додають йод.
2
Їжте збагачені макарони. Збагачені макарони, в які додані різні поживні речовини, містять також і йод. Намагайтеся купувати макарони з твердих сортів пшениці, вони добре поєднуються з тріскою та іншими морепродуктами. Так ви отримаєте блюдо з великим вмістом йоду.
3
Читайте, що написано на коробці з під мюслі. Часто в мюслі додають йод. Додайте в мюслі трохи молока або йогурту, і це стане відмінним джерелом йоду у вашому раціоні.