Як сушити трави в мікрохвильовій печі

Трави використовуються протягом декількох тисяч років для приготування та надання смаку їжі. Якщо ви приправи блюдо травами, в нього буде більше приємних запах і смак, а також їжа буде довше зберігатися і менше псуватися. Трави використовуються в лікувальних цілях при застуді та інших захворюваннях. У часи середньовіччя трави використовувалися як валюта, замість грошей. Сьогодні ми використовуємо трави для різних цілей - найпоширеніше використання трав, це в приготуванні їжі. В основному трави використовуються в сухому вигляді. Ми розповімо вам, як висушити трави, використовуючи мікрохвильову піч.

Кроки

  1. 1

    Виберіть потрібні трави. Ми рекомендуємо вам вибрати і зірвати трави перш, ніж вони почнуть цвісти. Вибирайте свіжі, все ще зелені трави. Найкраще збирати їх вранці, обриваючи листя. Якщо ви будете збирати листя рано вранці, вони можуть бути ще вкриті ранковою росою. Якщо ви збираєте трави пізніше - днем, вони швидше зів`януть. Лук-резанец росте досить швидко навесні і влітку. Ображати його біля кореня. Коли ви обрізаєте петрушку, завжди обрізайте цілий лист разом з стеблом. Не складайте пожовклі і старе листя. Коли ви розмарин, подивіться, щоб листя не були занадто жорсткими. Використовуйте садові ножиці, щоб обрізати 10-15 см стебла рослини. Не обрізайте стебло там, де він занадто жорсткий, на дотик нагадує дерево. Коли ви збираєте базилік, затисніть лист рослини між пальцями і обріжте його садовими ножицями. На цьому місці має вирости новий лист. Не обрізайте лист з коренем, залиште невеликий шматочок стебла, інакше рослини зів`яне.

  2. 2

    НЕ використовуйте пожовклі або висохлі листи. Зберіть листя зі стебла.

  3. 3

    Промийте трави. Промийте трави холодною водою, помістивши їх в друшляк.



    • Якщо у вас немає друшляка, ви можете трави в руці. Після промивання висушіть їх, витерши паперовими серветками ..

  4. 4

    Розкладіть трави на аркуш паперу. Краще всього використовувати паперову серветку. Чи не кладіть трави в занадто вузькому шарі. Зверху покладіть ще один паперову серветку.

  5. 5

    Покладіть паперову серветку з травами в мікрохвильову піч. Залиште на 2 хв. Перевіряйте, висохли чи трави, кожні 30 сек, щоб вони не згоріли.



  6. 6

    Витягніть паперову серветку з мікрохвильової печі. Залиште трави остигати на кілька хвилин.

  7. 7

    Зберігання трав. Візьміть контейнер, не пропускає сонячні промені покладіть в нього трави. Контейнер потрібно тримати в шафці або іншому місці, куди не потрапляють сонячні промені і денне світло. Ви можете використовувати пластикові пакети. Підпишіть назву і дату висушування трави.
    • Краще використовувати трави протягом року, довше вони зберігатися не можуть.

Попередження

  • Переконайтеся, що ви не пересушили трави. Коли ви витягнете їх з печі, вони повинні бути хрусткими і ламатися у вас в руках.
  • Не сушіть трави з сильним запахом в мікрохвильовій печі, так як він може передатися іншим травам або їжі, яку ви пізніше готувати в ній.