Як посмажити бутерброд з сиром

Редагувати користувачем Aodintsova, Kaaaay, Maluniu і ще одним іншим

Не знаєте, чим би перекусити на швидку руку? Думаєте, чим би побалувати себе на прогулянці або робочому місці? Втомилися від звичних бутербродів? Ви прийшли за адресою, у цій статті ми розкриємо секрети приготування смачного смаженого бутерброди з сиром.

Інгредієнти

Тонко порізаний сир на ваш вибір
Порізаний хліб на ваш вибір
Вершкове масло
А також ви можете додати цибулю, майонез, перець, шинку та інші смаколики.

Метод 1 з 4: Смажимо на сковорідці

1
Підберіть таку сковороду, щоб було зручно смажити необхідну кількість бутербродів.
2
Поставте сковороду на плиту і нагрівайте її на середньому вогні. Поки сковорода гріється, наріжте сир і хліб. Налийте дві столові ложки води в сковороду, як тільки вода закипить, значить, сковорода достатньо нагрілася для першого бутерброда. Не забудьте злити залишки води, перш ніж покласти бутерброд.
3
Змастіть вершковим маслом сковороду або хліб. Якщо ви вирішили змастити хліб, то змащуйте сторону, якій будете викладати бутерброд на сковороду, в цьому випадку також непогано було б налити в сковороду оливкове масло. Покладіть бутерброд в сковорідку сиром вгору і накрийте другим шматочком хліба. Потім зменшіть вогонь і накрийте сковороду кришкою. Це допоможе сиру швидше розтанути.
4
Перевірте сторону хліба, на якій лежить бутерброд. Через 1,5 хвилини сторона повинна стати коричневою, однак ви можете потримати бутерброд і довше, якщо ви любите позажарістее. Як тільки бутерброд досить підсмажився, переверніть його. Якщо в сковороді залишилося масло, злийте його.
5
Майте на увазі, що друга сторона готується швидше. Коли бутерброд досить прожарітся з обох сторін, вимкніть плиту і подайте бутерброд на тарілці.
6
Готово!

Метод 2 з 4: Смажимо в гриль-тостері

1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти.

2
Встановіть гриль-тостер на 180-200? С. Приготуйте ніж і тарілку.
3
Покладіть два шматочки хліба на тарілку так, щоб сторони з окрайцем стикалися. Це допоможе правильно і швидко зібрати бутерброд. Тепер покладіть на кожен шматочок хліба шматочок сиру. Зверніть увагу на те, що сир не повинен звисати з хліба, інакше він потече і забруднить весь тостер.
4
Акуратно викладіть хліб із сиром в тостер, дотримуючись те ж саме розташування, що і на тарілці. Закрийте дверцята і включіть тостер. Час приготування 1-3 хвилини.
5
Відкрийте тостер і акуратно вийміть хліб із сиром. Покладіть обидва шматочка на тарілку, але на цей раз один шматочок хліба покладіть на інший сиром вниз. Зверніть увагу на те, що сторони хліба повинні співпасти. Злегка притисніть бутерброд.
6
Готово!

Метод 3 з 4: Смажимо на грилі

1
Покладіть хліб на гриль. Тут все просто: скибочка хліба кладіть на гриль, а на хліб кладіть сир.

2
Почекайте. Чекайте, поки нижня сторона хліба не підрум`яниться, після цього покладіть на сир ще один скибочку хліба.
3
Переверніть бутерброд. Перевертайте його до тих пір, поки хліб з обох сторін не стане золотистим, а сир не розплавиться. З щипцями для барбекю це завдання буде простіше.
4
Готово! Дайте бутерброду охолонути і насолодитеся його смаком!

Метод 4 з 4: Готуємо в мікрохвильовці

1
Покладіть хліб в тостер. Зачекайте секунд 10-20, не більше.
2
Покладіть на хліб сир. Поставте бутерброд в мікрохвильовку на 30-60 секунд.
3
Дістаньте бутерброд з мікрохвильовки. Розріжте хліб по діагоналі, щоб випустити пар.
4
Готово!

Поради

При приготуванні бутерброда на сковороді, придавлюйте його лопаткою, щоб бутерброд вийшов більш компактним і цілісним.
Якщо ви додаєте додаткові інгредієнти (помідори, гриби тощо), покладіть їх між хлібом і сиром, перш ніж готувати бутерброд.
Такий бутерброд універсальний і може бути доповнений абсолютно будь-яким інгредієнтом - від класичної шинки до екзотичного ананаса.
Такий бутерброд припаде до смаку і дітям, особливо якщо ви виріжете хліб у формі серця, кола чи зірки.
Щоб надати новий або особливий смак бутерброду, додайте гірчиці, сметани або часниковою пасти.
Особливої пікантності додасть вустерширський соус, але додайте його вже після того, як сир почав танути.
Не тисніть на хліб занадто сильно під час смаження, ви ж не хочете їсти вуглинки!
Для такого бутерброда підійде практично будь-який сир. Найпростіше використовувати сир, який вже нарізані скибочками або знаходиться в індивідуальній упаковці. Можна змішати кілька видів сиру одночасно. Зазвичай в бутерброді з сиром використовується російський, голландський, швейцарський сири або сир чеддар. Однак не забувайте, що пармезан, моцарела, горгонзола, та й будь вершковий сир відмінно підійдуть на цю роль.
Перевірити, чи достатньо нагрілася сковорода, можна за допомогою краплі води. Якщо та, впавши на сковорідку, шипить і випаровується, то пора смажити.
Слідкуйте за тим, щоб хліб не підгорів. Серйозно.