Як приготувати Харві Уоллбангер

Згідно з легендою, коктейль був названий на честь каліфорнійського серфінгіста Харві, який випивав так багато коктейлів Скрудрайвер з лікером Гальяно, що хитався і трощив все навколо, коли намагався вийти з бару! Інша історія гавайських барменів стверджує, що коктейль був названий на честь ірландця Харві, який валявся в коридорі свого номера після бурхливої ночі. Також можливо, що коктейль був винайдений в Чикаго в 60-х роках. And it`s also possible it was invented in Chicago in the 60s!


Прихильником якої легенди ви б не були, Харві Уоллбангер - це дуже легкий у приготуванні напій і, більше того, неймовірно смачний.

Інгредієнти

В бокалі

  • 30 мл горілки
  • 15 мл Гальяно
  • 120 мл (1/2 чашки) свіжого апельсинового соку

У шейкері (у пропорції)

  • 1 порція горілки
  • 3 порції свіжого апельсинового соку
  • 1-2 ч. Ложки Гальяно

Прикраса

  • Шматочки апельсина
  • 1 вишня (необов`язково)




Метод 1 з 2: В бокалі

  1. 1

    Помістіть кілька кубиків льоду в високий келих.

  2. 2

    Влийте горілку і апельсиновий сік в келих.

  3. 3

    Перемішайте. Використовуйте паличку для перемішування коктейлів.

  4. 4

    Додайте Гальяно, але не перемішуйте. Використовуйте тильну сторону ложки для розподілу лікеру по верху коктейлю.

  5. 5

    Подавайте. Прикрасьте коктейль свіжими часточками апельсина і вставте трубочку.

Метод 2 з 2: У шейкері (у пропорції)

  1. 1

    Помістіть половину необхідної кількості льоду в шейкер. Залишок льоду розкладіть по келихах.

  2. 2

    Влийте горілку і апельсиновий сік в шейкер.

  3. 3

    Ретельно збийте приблизно 30 секунд (півхвилини).



  4. 4

    Вилийте коктейль в келихи поверх льоду.

  5. 5

    Влийте Гальяно і розподіліть його тильною стороною ложки по поверхні.

  6. 6

    Подавайте. Прикрасьте свіжими шматочками лимона і вставте трубочку. Додайте вишню для додаткового ефекту.

Поради

  • Кожен рецепт увазі одну порцію.
  • Ви можете приготувати близького родича Харві Уоллбангера Фредді Фадпакера, використовуючи замість горілки текілу.
  • Ви можете замінити лікер Гальяно іншим солодким трав`яним лікером.
  • Ви також можете розподілити Гальяно без допомоги ложки, повільно наливаючи лікер по стінці келиха.

Попередження

  • Вживайте розумно.
  • Чи не подавайте коктейль особам молодше 21 року (18 в деяких країнах)

Що вам знадобиться

  • Високі келихи
  • Устаткування бармена - палички для перемішування коктейлів, ложка
  • Шейкер для другого способу
  • Горілка
  • Апельсиновий сік (свіжовичавлений або куплений в магазині)
  • Гальяно
  • Лід