Як приготувати Харві Уоллбангер
Згідно з легендою, коктейль був названий на честь каліфорнійського серфінгіста Харві, який випивав так багато коктейлів Скрудрайвер з лікером Гальяно, що хитався і трощив все навколо, коли намагався вийти з бару! Інша історія гавайських барменів стверджує, що коктейль був названий на честь ірландця Харві, який валявся в коридорі свого номера після бурхливої ночі. Також можливо, що коктейль був винайдений в Чикаго в 60-х роках. And it`s also possible it was invented in Chicago in the 60s!
Прихильником якої легенди ви б не були, Харві Уоллбангер - це дуже легкий у приготуванні напій і, більше того, неймовірно смачний.
Інгредієнти
В бокалі
- 30 мл горілки
- 15 мл Гальяно
- 120 мл (1/2 чашки) свіжого апельсинового соку
У шейкері (у пропорції)
- 1 порція горілки
- 3 порції свіжого апельсинового соку
- 1-2 ч. Ложки Гальяно
Прикраса
- Шматочки апельсина
- 1 вишня (необов`язково)
Кроки
Метод 1 з 2: В бокалі
1
Помістіть кілька кубиків льоду в високий келих.2
Влийте горілку і апельсиновий сік в келих.3
Перемішайте. Використовуйте паличку для перемішування коктейлів.4
Додайте Гальяно, але не перемішуйте. Використовуйте тильну сторону ложки для розподілу лікеру по верху коктейлю.5
Подавайте. Прикрасьте коктейль свіжими часточками апельсина і вставте трубочку.
Метод 2 з 2: У шейкері (у пропорції)
1
Помістіть половину необхідної кількості льоду в шейкер. Залишок льоду розкладіть по келихах.2
Влийте горілку і апельсиновий сік в шейкер.3
Ретельно збийте приблизно 30 секунд (півхвилини).4
Вилийте коктейль в келихи поверх льоду.5
Влийте Гальяно і розподіліть його тильною стороною ложки по поверхні.6
Подавайте. Прикрасьте свіжими шматочками лимона і вставте трубочку. Додайте вишню для додаткового ефекту.
Поради
- Кожен рецепт увазі одну порцію.
- Ви можете приготувати близького родича Харві Уоллбангера Фредді Фадпакера, використовуючи замість горілки текілу.
- Ви можете замінити лікер Гальяно іншим солодким трав`яним лікером.
- Ви також можете розподілити Гальяно без допомоги ложки, повільно наливаючи лікер по стінці келиха.
Попередження
- Вживайте розумно.
- Чи не подавайте коктейль особам молодше 21 року (18 в деяких країнах)
Що вам знадобиться
- Високі келихи
- Устаткування бармена - палички для перемішування коктейлів, ложка
- Шейкер для другого способу
- Горілка
- Апельсиновий сік (свіжовичавлений або куплений в магазині)
- Гальяно
- Лід