Як користуватися ножем для хліба
Щоб порізати хліб, потрібен спеціальний ніж, оскільки плоске лезо буде тиснути хліб вниз, коли ви його ріжете, тому потрібен ніж із зубцями, щоб розпиляти його. За допомогою зубців такий ніж зберігає форму хліба і ріже його з меншою кількістю крихт.
Кроки
1
Переконайтеся, що хліб, який ви ріжете, повністю охолов. Теплий хліб може м`ятися і рватися легше, ніж холодний, тому його важче різати.
2
Тримайте ніж для хліба в домінуючою руці.
3
Щільно тримайте рукоятку ножа, а ваші великий і вказівний пальці повинні бути розташовані біля леза ножа.
4
Подбайте, щоб рука була розташована на верхній частині ножа, а не нижче гострого краю леза.
5
Помістіть хліб на обробній дошці горизонтально, так, щоб ви дивилися на нього поздовжньо.
6
Міцно тримайте хліб не домінантною рукою, щоб він не рухався.
7
Тримайте руку на хлібі далеко від того місця, де ви будете його різати.
8
Розташуйте задній край ножа на протилежній стороні хліба.
9
Легко натисніть на ніж.
10
Потягніть ніж назад до себе і натисніть під невеликим кутом, щоб почати пиляти хліб.
11
Знову натисніть ножем вперед і вниз, щоб зробити наступний розріз.
12
Продовжуйте натискати ножем вперед і назад, поки повністю не розріжете хліб.
Поради
- Зробіть довші нарізки хліба, тоді ріжте всім лезом ножа. Так, ви будете різати хліб швидше, а крихт буде менше. Зробіть неглибокі розрізи, щоб нарізати хліб.
- Розслабте руку, якою ви ріжете хліб. Якщо ви щільно тримайте ніж, тоді ви можете контролювати його і розслабити руку.
Попередження
- Ножі з зубцями можуть бути дуже гострими. Ніколи не тримайте лезо ножа рукою. Ніколи не ріжте лезом до себе і не тримайте руку нижче леза ножа.
Що вам знадобиться
- Хліб
- Обробна дошка
- Ніж для хліба
