Як користуватися долговаркой
Приготування їжі в долговарке зручно для тих, хто любить домашню їжу, але сильно обмежений у часі. Такі прилади удосконалювалися довгий час, більш нові оснащені таймерами і відрізняються більш привабливим дизайном, але функціональність їх залишилася колишньою. Використовуйте ці поради, щоб користуватися долговаркой правильно.
Кроки
1
Виберіть місце для долговаркі на вашій кухні.- Поставте вашу долговарку біля розетки.
- Поставте долговарку в 15-ти сантиметрах від інших приладів, харчових плівок, стін та інших поверхонь. Хоча, долговарка не досягає такої температури, щоб обпалити вашу стільницю, але вона може привести до пошкоджень інших поверхонь, що знаходяться поруч з нею.
2
Приготуйте страву за рецептом, який призначений для долговаркі.- Наріжте овочі згідно з рецептом. Зробіть це заздалегідь, щоб прискорити процес.
- Ображати жир і очистіть м`ясо від хрящів.
- Підсмажте м`ясо. Якщо це потрібно для рецепта. Цей крок може бути втрачений, якщо у вас зовсім немає часу.
- Додайте приправи. Якщо в рецепті не вказано приправляти овочі і м`ясо заздалегідь, тоді приправте його перед тим, як покласти всі інгредієнти в долговарку.
3
Складіть всі інгредієнти і приправи в долговарку. Шари продуктів повинні бути такими ж, як вказано в рецепті. Деякі рецепти пропонують укладати їжу так, щоб деякі продукти піддавалися обробці більш високих температур і готувалися довше.
4
Додайте рідину. Після додавання води ваша долговарка повинна бути на половину від? заповнена.
5
Накрийте вашу долговарку кришкою. Якщо вам здається, що кришка трохи більша, можете накрити її зверху алюмінієвою фольгою. Для правильного приготування їжі, кришка повинна прилягати щільно.
6
Увімкніть долговарку. Виберіть правильні настройки.- Виберіть найнижчий режим, якщо вам потрібно готову страву через 8-10 годин. Таке довге приготування зробить ваше м`ясо і овочі більш ніжними, ніж при більш швидкому приготуванні.
- Виберіть найвищий режим, при якому ваше м`ясо буде готове через 4-6 годин.
7
Залиште долговарку, тим самим дайте їжі приготуватися.- Не відкривайте кришку. Коли ви відкриваєте кришку, температура в долговарке зменшується і процес приготування стає довше.
- Утримайтеся від помішування. Помішування їжі в долговарке не є необхідним.
8
Додайте додаткові інгредієнти в кінці приготування.- Залийте ваші макарони соусом за 30 хвилин до того, як вони будуть готові. Паста готується швидко і стане занадто м`якою, якщо залишити її в долговарке надовго.
- Засипте кукурудзяний крохмаль, щоб загустити ваше блюдо, за 20-30 хвилин до готовності.
- Додайте овочі, які готуються швидко, за годину до готовності страви. Це такі овочі як брокколі, цвітна капуста і кукурудза.
- Додайте морепродукти за 60 хвилин до завершення приготування. Морепродукти готуються швидко, в порівнянні з іншими продуктами в стравах для долговаркі.
9
Готово.
Поради
- Використовуйте пластикові контейнери для долговарок, щоб уникнути бруду.
- Попередньо підсмажене м`ясо, дозволяє йому вбирати більше приправ і спецій під час приготування в долговарке.
- Рідини, які найчастіше використовуються в долговарках, це вода, курячий і яловичий бульйони.
Що вам знадобиться
- Долговарка.
- Інгредієнти за рецептом.
