Як використовувати насіння Чіа
Насіння Чіа були використані у багатьох культурах древніх століть. Останнім часом вони стали популярною тенденцією здоров`я в сучасному суспільстві. Якщо ви ніколи не використовували насіння Чіа раніше, ви можете спробувати використовувати їх для здоров`я, краси, кулінарії і для декорації. Продовжуйте читати, щоб дізнатися трохи більше про деякі з багатьох застосувань цього дива-насінини.
Кроки
Частина 1 з 3: Використання для здоров`я та краси
1
Зволожите ваше волосся гелем з насіння Чіа. Гель, зроблений з насіння Чіа і лимонного соку, може наповнити ваше волосся вологою і захистити ваші локони від сухого повітря.- Додайте 1/3 чашки (80 мл) насіння Чіа в закривається контейнер і влийте туди 2 чашки (500 мл) води. Збийте все добре і залиште на 5-10 хв.
- Ще раз збийте суміш і поставте в холодильник на 15 хвилин або поки вона не перетвориться в гель.
- Додайте в гель і перемішайте 3 столових ложки (45 мл) лимонного соку.
- Нанесіть гель на ваше волосся і залиште на 10 хвилин, перед тим, як сполоснути їх.
2
Зробіть ексфоліатор з насіння Чіа для вашої шкіри. Маленькі насіння Чіа можуть виступати в якості м`якого і природного ексфоліатора в поєднанні з лимонним соком і кокосовим маслом.- Змішайте? склянки (125 мл) кокосового масла, одну столову ложку (15 мл) лимонного соку і 2 столових ложки (30 мл) насіння Чіа.
- Акуратно змочіть ваше обличчя теплою водою. Нанесіть відлущуючий скраб з насіння Чіа на вашу шкіру. Залиште його на 2 хвилини, протягом цього часу скраб перетворюється в гель.
- Зніміть скраб чіа за допомогою мочалки, сполосніть обличчя прохолодною водою, коли закінчите.
3
Приготуйте живильну маску для вашої шкіри. Поєднання яєчних білків, йогурту і олії з насіння Чіа може оживити шкіру, роблячи її гладкою і менш сухою.- Ретельно перемішайте 2 яєчних білка, 1 склянка (250 мл) звичайного йогурту і 1 столову ложку (15 мл) комерційно приготованого олії з насіння Чіа.
- Нанесіть цю суміш на вашу шкіру і залиште на 10 хвилин перед тим, як змити її прохолодною водою.
- Яєчні білки роблять вашу шкіру пружною, а йогурт робить її гладкою. Олія з насіння Чіа зволожує вашу шкіру.
4
Використовуйте масло чіа в якості гелю для очей. Кожну ніч, перед тим як йти спати, ви можете наносити олію з насіння Чіа безпосередньо на область навколо ваших очей для відновлення шкіри.- Намажте комерційно приготоване, органічне масло з насіння Чіа навколо ваших очей, приділивши особливу увагу мішкам під очима.
- Жирні кислоти Омега-3 в рослині чіа зменшують набряклість і допомагають боротися з дрібними зморшками.
5
Лікуйте почервоніння шкіри і шрами за допомогою чіа гелю. Чіа гель може зменшити запалення завдяки високій концентрації жирних кислот Омега-3, які він містить.- Змішайте 1 столову ложку (15 мл) насіння чилі з 3 столовими ложками (45 мл) води і залиште на 10 хвилин, щоб все перетворилося в гель. Додайте кілька крапель ефірного масла лаванди для додаткового посилення.
- Нанесіть суміш на почервонілі ділянки шкіри і шрами. Залиште на кілька хвилин, перед тим як змити її прохолодною водою.
6
Використовуйте насіння Чіа в якості альтернативного лікування. Неофіційно насіння Чіа іноді допомагають в лікуванні діабету, високого кров`яного тиску і серцево-судинних захворювань в цілому- Насіння Чіа мають велику кількість жирних кислот Омега-3 і харчових волокон. Попередні дослідження показують, що ці поживні речовини можуть допомогти мінімізувати фактори ризику різних форм або захворювань серця.
- Люди з діабетом, зокрема, можуть отримати для себе вигоду, вживаючи 37 грам насіння Чіа «сальбен» щодня протягом 12 тижнів. Це доза може допомогти знизити артеріальний тиск, зменшити кількість запальних С-реактивних протеїнів і факторів фон Віллебранда, що формують згустки в крові.
- Вам не слід вживати насіння Чіа, якщо ви вагітні, годуєте грудьми, при ризики захворювання на рак або ж, якщо у вас вже є діагноз раку, а також якщо у вас високий рівень тригліцеридів.
- Поговоріть з вашим лікарем для визначення хорошою дозування з урахуванням ваших умов здоров`я.
Частина 2 з 3: Кулінарне використання
1
Використовуйте насіння Чіа для заміни яєць. Чіа гель, зроблений з насіння Чіа і простої води може бути використаний в якості заміни яєць у багатьох хороших рецептах випічки.- Подрібніть жменю сухого насіння Чіа в кавомолці, блендері або кухонному комбайні.
- Змішайте 1 столову ложку (15 мл) подрібненого насіння Чіа з 3 столовими ложками води. Залиште суміш на 15 хвилин або поки вона не загусне в гель.
- Ця суміш може бути використана в якості замінника одного яйця в майже будь-якому рецепті випічки.
2
Подрібніть насіння Чіа в борошно. Якщо справа стосується випічки, то ви можете подрібнити насіння Чіа в грубу муку без клейковини, яка може бути використана в багатьох рецептах, включаючи рецепти хлібобулочних виробів.- Покладіть жменю насіння в кухонний комбайн, кавомолку або блендер і подрібніть його до форми порошку.
- Для товстого тесту ви можете замінити борошно чіа в рівних частинах.
- Для тонкого тіста змішайте одну частину борошна з насіння Чіа з трьома частинами аглютеновой борошна.
3
Згущується рідини насінням чіа. Насіння Чіа поглинають рідину і надають їй товсту текстуру. У висококонцентрованих кількостях, насіння Чіа можуть перетворити рідину на гель, але в маленьких кількостях вони діють лише як загущувач.- Додайте 2 столових ложки (30 мл) цілих або подрібненого насіння Чіа в суп, рагу або соуси замість кукурудзяного крохмалю чи борошна. Добре перемішайте все для з`єднання і залиште все на 5 хвилин для вимірювання товщини.
- Продовжуйте додавати насіння Чіа в рідину для досягнення бажаної товщини.
4
Зробіть здоровий варіант закуски. Існує безліч закусок на основі насіння Чіа, які ви можете зробити вдома. Деякі з найпростіших рецептів включають чіа крекери і пудинг з насіння Чіа.- Ви можете зробити кілька варіантів чіа крекерів. Найпростіші вимагають змішування насіння з деякими приправами і невеликою кількістю води перед випічкою.
- Змішайте? склянки (125 мл) насіння Чіа з? склянки (125 мл) насіння соняшнику,? склянки (125 мл) насіння гарбуза і? склянки (125 мл) насіння кунжуту.
- Об`єднайте 1 склянка (250 мл) води, 1 тертий зубчик часнику, 1 чайну ложку (5 мл) тертого лука і? чайної ложки (125 мл) солі окремо, перед змішуванням з рідиною з приправ і насіння.
- Розподіліть суміш на деко і готуйте протягом 30 хвилин при температурі 325 градусів за Фаренгейтом (160 градусів Цельсія).
- Наріжте крекери, переверніть на іншу сторону і випікайте протягом 30 хвилин перед вживанням.
- Ви можете зробити чіа пудинг шляхом змішування 2 склянок (500 мл) кокосового молока,? склянки (125 мл) насіння Чіа, 2 столових ложок (30 мл) какао-порошку, 1 чайної ложки (5 мл) ванільного екстракту і 1 столової ложки (15 мл) меду. Поставте на 10 хвилин у холодильник перед вживанням.
- Ви можете зробити кілька варіантів чіа крекерів. Найпростіші вимагають змішування насіння з деякими приправами і невеликою кількістю води перед випічкою.
5
Спробуйте використовувати насіння Чіа замість хлібних наповнювачів і панірувальних сухарів. Якщо ви хочете додати здоровий наповнювач під фрикадельки, в курячий, свинячий або рибний хліб, то насіння Чіа саме те, що вам потрібно.- Якщо вам потрібно згустити м`ясо з наповнювачем, додайте 2-3 столових ложки (30-45 мл) насіння Чіа на 450 грам м`яса, добре перемішайте для повного об`єднання.
- Щоб використовувати насіння Чіа для панірування, змішайте рівні частини насіння Чіа з мигдальною борошном або з іншим типом борошна без клейковини. Обваляйте шматки м`яса в цій суміші і готуйте як звичайно.
6
Виростите паростки чіа для салатів. Ви можете виростити насіння Чіа, також як ви вирощуєте паростки квасолі в домашніх умовах. Ці паростки свіжі, здорові і відмінно підходять для салатів і смажених гарнірів.- Помістіть жменю насіння в скляну банку. Залийте водою на 5 хвилин і більше.
- Злийте воду і залиште насіння в закритій банці на кілька днів.
- Промивайте насіння кожні 12 годин, кожного разу виливаючи воду з банки.
- Паростки повинні бути готові протягом декількох днів.
7
Зробіть енергетичний гель. Насіння Чіа, змішані з кокосовою водою, можуть утворювати густий, зволожуючий енергетичний гель, який корисніше цукрових спортивних напоїв і комерційних енергетичних гелів.- Додайте 2 столових ложки (30 мл) насіння Чіа на 1 склянку (250 мл) кокосової води. Залиште на 10 хвилин, поки не сформується тонкий гель.
- Цей гель може бути поданий в якості енергетичного напою і корисний як для дітей, так і для дорослих.
8
Приготуйте просте домашнє варення. Ви можете додати ягоди в пюре в поєднанні з насінням чіа для приготування смачного і простого домашнього варення.- З`єднайте 1 склянка (250 мл) ягід з 1 столовою ложкою (15 мл) насіння Чіа і 1 столовою ложкою (15 мл) теплої води. Змішайте все в кухонному комбайні, щоб надати суміші консистенцію варення або желе.
- Залиште суміш на 60 хвилин перед тим, як використовувати її.
9
Змішуйте прості насіння Чіа з іншими харчовими продуктами. Ви можете вживати прості насіння Чіа. Замість того щоб їсти їх окремо, ви можете також додати прості насіння в салати, печеня, мюслі та інші продукти в якості легкого гарніру, роблячи їх більш апетитними.
Частина 3 з 3: Декоративне використання
1
Виростите своє власне рослина чіа. Слово «чіа» стало популярним в західній культурі, завдяки серійного випуску "Chia Pet". Однак ви можете зробити вашу власну дешеву версію рослини будинку шляхом пророщування насіння Чіа в маленькому горщику і при рясному поливі.- Заповніть глиняний горщик грунтом. Підійде будь горщик, але щоб додати трохи творчості, ви можете знайти горщик у формі тварини.
- Посипте насіння Чіа над горщиком. Обережно втисніть їх в грунт пальцями.
- Додайте достатню кількість води для того, щоб грунт був вологим. Продовжуйте поливати рослину, підтримуючи вологість ґрунту. Поставте рослину чіа на сонячній стороні.
- Рослина чіа почне проростати через кілька днів.
2
Використовуйте насіння Чіа для запобігання бруду. Якщо ви будете посипати насіння Чіа в темну частину вашого двору, вони допоможуть запобігти бруд і зроблять ваш газон акуратніше і чистіше на вигляд.- Розповсюдьте жменьку насіння Чіа рівномірно по невеликій ділянці двору в затемненій області. Використовуйте нижню або верхню частину лопати, щоб втиснути насіння в землю.
- Без сонця і регулярного поливання насіння Чіа навряд чи будуть проростати, формуючи рослини чіа.
