Як виростити гірчицю

Гірчиця є рослиною подібним шпинату, яке використовують для приготування салатів, а також залишають його насіння для створення гірчичного порошку і приправи. Вона може бути гострою або м`якою на смак. Як холоднолюбівое рослина, гірчицю ідеально висаджувати і вирощувати в прохолодну погоду.

Частина 1 з 2: Planting Mustard Greens

1
Визначте, чи достатньо тепла у вашій зоні для гірчиці. Ці рослини досить витривалі і можуть рости навіть взимку в зонах 7 і вище. У більш холодному кліматі гірчицю можна посіяти ранньою весною і зібрати до осені.
- Перевірте вашу кліматичну зону на planthardiness.ars.usda.gov/.
- Почніть посадку за чотири тижні до останнього морозу.
2
Придбайте насіння. Якщо у вашому місцевому садовому магазині немає їх, ви можете замовити їх по каталогу або через Інтернет. При купівлі насіння, не забудьте вибрати тип насіння, який підходить для горщиків, якщо ви хочете вирощувати їх в горщиках.
- Спробуйте насіння Токіо Bekana і Komatsuna для вибору з традиційних сортів гірчиці. Вони ідеально підходять для основи салату.
3
Використовуйте грунт з рН від 6 до 6,5 або субстрат. Висаджуйте рослини в пухкий грунт у великому горщику, глибиною не менше 1 фута (0,3 м) або в садову землю, скопану не менш 1 фута (0,3 м) глибиною. Внесіть в грунт компост перед посадкою, щоб поліпшити її якість.
- Замовте тест на склад вашої грунту, якщо ви не знаєте її рН. Більшість субстратів будуть добре працювати і без перевірки.
4
Висаджуйте насіння в землю або горщик приблизно на 1 фут (0,3 м) один від одного. Посадіть три насіння разом, а потім приберіть інші, зберігаючи тільки найсильніше рослина. Насіння висаджуйте в глибину від однієї чверті до одного дюйма (від п`яти мм до одного см).
- Посадіть від однієї до двох груп насіння в один горщик. Рослини будуть розміщуватися досить компактно, коли виростуть.
- Ви також можете висадити їх біля бортика грядки, в коробках на вікнах, уздовж тротуарів або в квітниках.
5
Висаджуйте рослини в лютому, якщо ви будете садити їх в теплицю. Гірчиця може вижити і в морози, а заморозки можуть зробити її солодше на смак.
6
Продовжуйте висаджувати рослини кожні три тижні, щоб забезпечити безперервний урожай. Насіння проростає за термін від 7 до 10 днів. Якщо літо у вас дуже спекотне, зробіть перерву під час самого гарячого сезону, а потім продовжуйте посадку восени.

Частина 2 з 2: Ріст і збір урожаю

1
Помістіть горщик або контейнер на сонці, щоб збільшити схожість. Якщо стане занадто жарко, заховайте гірчицю в тінь, так як вона не любить жарку погоду.
2
Зберігайте вологу в ґрунті. Можливо, вам знадобиться ємність з водою щодня або через день. Якщо грунт висихає, відразу поливайте її.

3
Постійно очищайте вашу грунт від бур`янів. Гірчиця погано виживає поряд з іншими рослинами.
4
Перемістіть ваші рослини в більш прохолодне місце, якщо стане занадто жарко. Рослини пов`янути в суху або дуже спекотну погоду.
5
Збирайте врожай, відрізаючи декілька зовнішніх листя від рослини. Чи не відрізайте все листя відразу. Чим більше за розміром лист, тим більш гіркий його аромат.
6
Візьміть всю вашу гірчицю і охолодіть її, якщо очікується сильний мороз.