Як перевірити рослина на їстівність
Важкі часи вимагають важких рішень. Якщо коли-небудь ви опинитеся в дикій природі, ви повинні знати, як можна себе прогодувати. Багато рослини отруйні, а багато їстівні. Уважно вивчіть крок 1, щоб навчитися визначати які рослини ви можете їсти, не побоюючись за своє здоров`я.
Кроки
Метод 1 з 2: Перевірка на їстівність
1
Уникайте застосування цього методу без ретельного плану. Деякі рослини смертельні і навіть, якщо ви будете слідувати нашим рекомендаціям, то завжди є шанс серйозно захворіти.- Приготуйтеся до перевірки диких рослин на їстівність: вивчіть місцеву флору і фауну, купіть довідник або таксономічний ключ, щоб ви могли визначати дикі рослини.
- Якщо ви не підготовлені і не можете знайти дійсно безпечну їжу, то пам`ятайте, що залежно від вашого рівня активності тіло може добами бути життєздатним. Краще бути голодним, ніж отруєним.
2
Шукайте ті рослини, які ростуть у достатку. Немає сенсу проводити перевірку на їстівність, якщо рослин мало, вам буде нічого їсти.
3
За 8 годин до перевірки не їжте і не пийте нічого, крім чистої води. Якщо вам доводиться скористатися цим методом, то такий шлях буде неминучим.
4
Розділіть рослини по частинах. Деякі рослини мають їстівні частини та отруйні частини. Для того, щоб перевірити, наскільки рослина їстівне, вам потрібно розділити його на квітку, стебло і листя. Все потрібно перевіряти окремо на їстівність.- Після того, як ви розділили рослина на частини, перевірте його на наявність комах. Якщо ви знайдете хробаків або інших комах в рослині, викиньте його і візьміть новий зразок для перевірки. Якщо в рослині є комахи або черви, значить, рослина з червоточиною, особливо якщо комахи вже покинули цю рослину.
- Багато частин рослин їстівні тільки в певну пору року. Наприклад, жолуді, зібрані взимку, вже з червоточиною. Якщо ви виявили личинки всередині рослини, значить, рослина їстівне і містить велику кількість протеїну, личинки, до речі, теж їстівні, тільки вони кислі і тверді.
5
Визначте не отруйні чи рослина зовні. Така рослина обпече вашу шкіру. Прикладіть обрану частину на зап`ясті або внутрішню частину руки. Розімніть його і почекайте 15 хвилин. Якщо реакція на рослину з`являється в перебігу наступних 8:00, не їжте його.- Проробіть таку маніпуляцію з кожною частиною рослини, поки не визначите, що всі вони не дають ніякої реакції.
6
Приготуйте невелику порцію рослини. Деякі рослини отруйні, якщо вони в сирому вигляді. Так що спробуйте приготувати ту частину рослини, яку перевіряєте. Якщо у вас немає можливості приготувати цю рослину і не буде такої можливості в майбутньому, тоді перевіряйте рослина сирим.7
Спробуйте рослина на мову. Це найнебезпечніша перевірка, так що проводите її повільно і обережно. Ось деякі рекомендації з проведення такої перевірки:- Прикладіть маленький шматочок рослини до губ на 3 хвилини. Чи не кладіть його в рот. Якщо ви відчуєте печіння або інші неприємні відчуття, то чи не продовжуйте перевірку.
- Ще один шматочок рослини покладіть на язик. Тримайте його на язиці, не розжовуючи, близько 15 хвилин. Якщо ви відчуєте неприємні відчуття, то не проводьте перевірку далі.
- Тепер можна розжувати рослина і потримати його в роті ще 15 хвилин. Жуйте добре, не ковтайте. Якщо ви відчуєте неприємні відчуття, не продовжуйте перевірку.
- Проковтніть невеликий шматочок рослини.
- Прикладіть маленький шматочок рослини до губ на 3 хвилини. Чи не кладіть його в рот. Якщо ви відчуєте печіння або інші неприємні відчуття, то чи не продовжуйте перевірку.
8
Зачекайте 8 годин. Не їжте і не пийте нічого в цей період, крім чистої води. Якщо вам стає недобре, викличте блювоту і випийте багато води. Якщо у вас є активоване вугілля, випийте його з водою. Якщо перевірка рослини була невдалою, що не продовжуйте перевіряти рослина далі.
9
З`їжте 1/4 чашки тієї ж частини рослини, приготовленої таким же чином. Це дуже важливо, щоб ви пробували рослина в тому ж вигляді, як і в перший раз.
10
Почекайте ще 8 годин. Не їжте нічого, тільки пийте чисту воду. Якщо вам недобре, викличте блювоту і випийте багато води. Якщо все гаразд, то цю частину рослини можна їсти без шкоди для вашого здоров`я, але тільки в тому вигляді, в якому ви його і пробували.
11
Почніть нову перевірку, якщо один з кроків перевірки частину рослини не пройшла. Якщо перша частина рослини виявилася отруйною, ви можете прикласти до іншій руці наступну частину рослини. Якщо у вас з`являється реакція на рослину, то не потрібно перевіряти, їстівне воно чи ні. Зачекайте, поки пройдуть симптоми і починайте нову перевірку. Якщо у вас неприємні відчуття після того, як ви спробували рослина, почекайте, поки пройдуть симптоми отруєння і починайте нову перевірку. Можливо, у цієї рослини і є які-небудь їстівні частини, але переважніше залишити його і перейти до наступного рослині.12
Якщо у вас є доступ до іншої їжі, то ви можете проводити перевірку поступово. Якщо вам є, що їсти, то розбийте тест на частини: ви можете використовувати 8:00 нормального сну, як 8:00 перевірки на їстівні рослини. Не забувайте, що ви можете проводити такі перевірки, якщо у вас є можливість вижити, тобто у вас є їжа для підтримки організму або якщо ви не можете знайти описи рослини, але хочете без ризику для здоров`я перевірити його на їстівність.- Прокиньтеся вранці і зробіть перевірку на реакцію шкіри. Через 8 годин поїжте нормальну їжу, не ту, яку перевіряєте.
- На наступний ранок закінчите тест тим, що проковтніть шматочок рослини. Через 8 годин, упевнившись у тому, що з вами все гаразд, знову поїжте нормальну їжу.
- Повний зразок рослини з`їжте на наступний ранок. Через 8 годин відсвяткуйте те, що ви живі й те, що у вас з`явилося ще одне рослина, яку можна їсти.
- Не нехтуйте будь-якими кроками, порадами або застереженнями. Цей метод призначений для того, щоб позбавити ваше тіло 24-годинного стресу голодування і для того, щоб ви могли перевіряти рослина на його їстівність в певній місцевості без голодування більше, ніж на 16 годин на день, а тільки 8:00 в останній день перевірки, з`ївши? чашки їжі, яка вас підтримає.
Метод 2 з 2: Знайте, що ви шукайте
1
Ви повинні знати ознаки отруйних рослин. Деякі рослини, які виглядають, як отруйні, на смак і запах абсолютно їстівні, але деякі з них мають ознаки того, що їх не можна їсти людям. Якщо ви будете уникати такі рослини, то цілком можливо, ви пропустите їстівне рослина, але все-таки залишитеся живі. Тримайтеся подалі від рослин з такими характеристиками:- Молочний сік.
- Запах мигдалю.
- Насіння, боби або горошини всередині стручків.
- Є шипи, колючки або дрібні волоски.
- Гіркий смак.
- Насіннєві головки з рожевими або чорними шипами.
- Суцвіття з трьох листків.
2
Шукайте впізнавані їстівні рослини. Якщо ви знаєте, що шукайте, то, можливо, ви знайдете те, що бачили в магазинах на прилавках. Кожна рослина, що вважається диким повинно бути перевірено на їстівність вищеописаним способом, так як деякі отруйні рослини схожі на їстівні. У кожному разі, рослини, схожі на їстівні, можна пробувати:- Чорниця
- Ожина
- Кульбаба
- Спаржа
- Полуниця
- Дикий лук
- Хурма
- Каштан
- Банани
- Манго
- Кокоси
- Папайя
- Таро
- Кактус
3
Не забувайте про морських водоростях. Морські водорості - це поживна їжа і їстівна, якщо ви тільки що зібрали її з океану. Чи не намагайтеся їсти водорості, які омиваються на березі. Якщо ви можете дістатися до водоростей і зібрати небагато, то у вас буде прекрасне джерело їжі, збагачений мінералами і вітаміном С. Ось найбільш відомі їстівні морські водорості:- Морська капуста
- Зелені водорості
- Ірландський мох
- Темно-червона їстівна водорость
- Червона водорість
Поради
- Збирайте стиглі тропічні фрукти і їжте їх. Якщо вам доводиться їсти незрілий фрукт, спочатку приготуйте його. Дотримуйтесь усіх з такими фруктами до того, поки не переконаєтеся, що вони їстівні.
- Готуйте кореневища рослин, якщо це можливо для того, щоб убити мікроби і бактерії.
- Якщо ви бачите, що тварина їсть якусь рослину, це не означає, що воно їстівне для вас. Деякі рослини, які отруйні для людини, для тварини цілком їстівні.
- Збирайте ягоди (ожину і малину). Зазвичай вони безпечні для людини. Хоча в деяких місцях, де ожина вважається бур`яном, вона може бути обприскати гербіцидами. Єдине виключення - це біла ожина, яка росте тільки на Алясці.
- Відомості в цій статті, особливо в частині застережень, може допомогти вам визначити їстівні рослини. Всі застереження написані для того, щоб захистити вас від отруйних рослин.
- Уникайте рослин з цибулинами, тільки якщо вони не виділяють знайомий запах цибулі або часнику.
Попередження
- Як тільки ви визначили, що рослина їстівне, збирайте саме його, а не схожі рослини. Багато рослин схожі.
- Уникайте рослин з квітками у вигляді парасольок.
- Перед тим, як почати пробувати незнайомі рослини, подивіться навколо: може їсти те, що можна їсти, наприклад, кокоси, м`ясо, риба або інша їжа. Якщо нічого немає, то будьте акуратні в перевірці рослин і ягід на їстівність.
- Уникайте рослин з молочним соком. Ви не повинні їсти стебла подорожника, зате інші частини їстівні.
- Уникайте грибів і подібних грибкових рослин. Багато гриби їстівні, проте багато смертельні і, якщо ви не знаєте точно які, то фатальну помилку ви вже не виправите.
- В цілому, уникайте колючих рослин і рослин з шипами. Якщо така рослина має ягоди, то вони їстівні. Серед винятків є чортополох і опунция (кактус).
- Перевірка рослин може бути небезпечна. Ви можете вдатися до таких заходів тільки у виняткових випадках.
- Не їжте рослини, в яких є черв`яки, комахи або паразити.
- Уникайте рослини з блискучим листям.
- Уникайте рослини з жовтими, білими або червоними ягодами.
- Не факт, якщо тварина їсть якусь рослину, що воно їстівне і для людини.
- Уникайте святі ягоди, які червоного кольору і повні соковитої м`якоті, вони дуже токсичні. Тільки птахи їдять їх.
- Не їжте персикові або мигдальні насіння, так як вони містять невелику кількість ціаніду.
