Як визначити породу чорного ангуса
This is an in-depth guide describing how to properly identify Black Angus (also called Angus) cattle, and tell them apart from other breeds that also have black cattle, such as Charolais, Simmental, Limousin, Maine Anjou, Salers and Gelbvieh.
Кроки
1
Скористайтеся пошуком інформації в інтернеті з приводу порід великої рогатої худоби, знайдіть книги про породу "ангус" або "чорний ангус".
2
Вивчіть характеристики породи. Зверніть увагу на наступне:- Забарвлення: ангус великої рогатої худоби характеризується чорним забарвленням. У ангус об`єднаннях присутні деякі білі ділянки тільки біля пупка на животі, але всі тварини, зареєстровані, як ангус велика рогата худоба, повинні бути чорні від носа до хвоста.
- Є близько шести різних порід, які також мають чорний худобу, це може призвести до того, що людина, що не має досвіду і знань у розведенні великої рогатої худоби, буде плутатися щодо того, хто насправді є Ангусом великої рогатої худоби, а хто ні , багато порід має чорне забарвлення замість традиційної забарвлення. Причина полягає в наступному: USDA (департамент сільського господарства США) дав добро американської ангус асоціації (AAA) після введення більш агресивної кампанії для того, щоб продати яловичину, єдина порода, яка могла задовольнити вимогам маркетингової кампанії став ангус. CAB (сертифікована яловичина ангуса) це маркетингова схема, яку придумала AAA для появи на ринку своєї худоби. USDA зацікавився в тому, щоб CAB мала характеристики, які притаманні для великого чорного рогатої худоби, незалежно від того, чи є у них зразки породи ангуса в крові чи ні. Саме це дозволило впровадити генетику ангус іншим породам, щоб створити "породистий" вид (такий як шароле). Таким чином, ми можемо бачити породи, згадані вище, мають чорне забарвлення, що задовольняють всім вимогам і мають велику шану на ринку. В AAA також є програма Angus Source®, вона дозволяє отримати кваліфікацію на продаж м`яса, як сертифікованої яловичини ангуса, незалежно від того, що інші породи мають велику шану на ринку.
- Статура і характеристики: худоба ангус - масивний (що характерно для кожної породи яловичини), але далеко не такий м`язовий як шароле, gelbvieh, симентальська порода великої рогатої худоби, великої рогатої худоби Лімузену. Бики мають м`язовий гребінь над їх шиєю, в той час як корови не мають цього, це і є показник визначення статі. Більшість худоби ангус не є великими тваринами. Історично склалося так, що ангус корови важили всього близько 950 до 1200 фунтів, а бики важили близько 1800 до 2300 фунтів. Сьогодні ви можете знайти достатню кількість стад корів, які можуть досягати більше 2000 фунтів, і биків з масою тіла більше 4000 фунтів, однак, є ще інші стада, які зберегли менший розмір.
- Характеристики голови: велика рогата худоба виробники визначають за зовнішніми ознаками голови. Всі ангуси є безрогим скотом- ви ніколи не знайдете чистокровних ангус з рогами. Ангус зазвичай має стирчить тип вух, широкий лоб з більш вузькою і тонкої мордою. Вони мають порівняно широкі губи, як у великої рогатої худоби херефорд, але вони трохи тонше, ніж у херефорд, і з трохи меншим носом. Деякі можуть сказати, що голова ангус виглядає трохи менше, ніж у інших порід, таких як шароле або херефорд, в основному, тому що голова здається менше порівняно з іншою частиною тіла. Лоб трохи ширше, ніж у великої рогатої худоби шортгорн, хоча у биків ширина чола у шортгорнов і ангусів дуже схожа. Голова також коротше по довжині, ніж у інших порід, таких як Гольштейн-фризька, шароле або Лімузену.
- Інші характеристики: ангус великої рогатої худоби вирощується в Абердіні, Шотландії, де клімат не такий вже відповідний для багатьох порід великої рогатої худоби. Худоба ангус, як правило, витривалий, добре адаптується (хоча менше, ніж херефорд, велика рогата худоба в Хайленде або шортгорн) і стійкі до різкої погоді. Вони дорослішають досить швидко, і добре відомі за тушу прекрасної якості. У них відмінні отелення якості, хороші материнські, доїльні здібності, що робить їх ідеальними тваринами для вирощування на ранчо. Однак, їх тонка чорна шкіра здатна поглинати тепло занадто легко і, таким чином, тварини можуть страждати від теплового удару і виснаження, це робить їх менш ідеальними для вирощування в тропічному кліматі. Ангус - відмінні тварини, щоб вирощувати їх в кліматі з помірним літом і холодною, сніжною зимою.
- Забарвлення: ангус великої рогатої худоби характеризується чорним забарвленням. У ангус об`єднаннях присутні деякі білі ділянки тільки біля пупка на животі, але всі тварини, зареєстровані, як ангус велика рогата худоба, повинні бути чорні від носа до хвоста.
3
Підіть на екскурсію або поїздку і знайдіть ферми і ранчо, де вирощують ангус великої рогатої худоби. Робіть фотографії ангуса великої рогатої худоби, і порівняйте їх з фотографіями ангуса великої рогатої худоби в інтернеті та з породами в книгах.
Поради
- Постарайтеся не сплутати худобу ангус з іншими породами, які також можуть мати чорне забарвлення (gelbvieh, шароле, брангус, симентальська, велика рогата худоба в Лімузене, мен-Анжу і Салерс). Розходження цих порід в тому що, вони зазвичай мають більше мускулатури, ніж ангус.
- Ці жителі європейського континенту, як правило, мають глибокі, широкі і досить круглі задні чверті: "великі попи" так народ називати велику рогату худобу.
- Деякі породи, такі як симентальська, брангус і Лімузен, часто мають більш виділений підгруддя, ніж у типового ангуса.
- Шароле часто має легкі світлі точки навколо носа, очей, у вухах, на ногах і навіть на спині. Деякі чорні шароле можуть бути чорного кольору з легкої пігментацією у вигляді голого тіла на носі, очах і вимені або яєчках. Ця французька порода також має більше співвідношення тіла до голови, ніж у ангуса.
- Можливо, вам доведеться знайти різні фотографії кожної породи чорного худоби і порівняти їх із зображенням породистого ангус бика або корови (переважно бика).
- Ці жителі європейського континенту, як правило, мають глибокі, широкі і досить круглі задні чверті: "великі попи" так народ називати велику рогату худобу.
- Ангус великої рогатої худоби не має рогів. Вони безрогі тварини, це видно по верхній частині голови.
Попередження
- Не всі ангуси доброзичливі і ви можете помітити, що вони можуть втекти на іншу сторону пасовища, якщо побачать, що ви ходите поряд з огорожею. Якщо поруч є бик, або корова захищає теляти, будьте обережні, оскільки обидва можуть бути досить агресивними по відношенню до вас.
- Відсутність рогів не робить їх менш агресивними.
