Як купити лимонну кислоту
Лимонну кислоту можна придбати в різних магазинах. Вибір місця покупки залежить від того, для чого вона вам потрібна і скільки її потрібно купити. Лимонна кислота - це слабка кислота, яку часто використовують звичайні люди і виробники, через її консервують і комплексообразующих властивостей і кислого смаку. Лимонна кислота дуже важлива і потрібна, щоб зробити закачування, сир, домашнє пиво і цукерки, а також це один з необхідних інгредієнтів деяких рецептів. Люди також використовують лимонну кислоту для здійснення всяких задумок, наприклад, створення пінливою солі для ванн, або можуть бути зацікавлені в покупці лимонної кислоти для лабораторних експериментів. Лимонну кислоту можна купити в безводної і моногідрат формі.
Кроки
1
Визначте, скільки лимонної кислоти вам потрібно купити. Від того, яка кількість кислоти вам необхідно, залежатиме, де її потрібно купувати.- Звіртеся з інструкціями або рецептом, щоб знати, скільки лимонної кислоти потрібно для вашої задумки.
- Збільште кількість лимонної кислоти, якщо ви збираєтеся повторювати рецепт неодноразово або хочете мати достатню кількість для подальшого використання. Наприклад, якщо ви плануєте використовувати лимонну кислоту для приготування сиру і хочете робити його регулярно, знадобиться купити достатню кількість для подальшого використання.
2
Шукайте лимонну кислоту в місцевому супермаркеті. Харчова лимонна кислота зазвичай доступна у вигляді порошку. Коли потрібна невелика кількість лимонної кислоти, наприклад пакетик 85 - 142 грами, краще купувати її в продуктовому магазині.- Шукайте лимонну кислоту в бакалійному відділі. Зазвичай вона стоїть поряд з пектином та іншими консервуючими інгредієнтами і приладдям.
- Шукайте лимонну кислоту під назвою кислої солі в кошерної відділі або на полицях зі спеціями.
3
Шукайте лимонну кислоту в магазині натуральних продуктів. Також лимонна кислота зазвичай є в магазині органічних продуктів, там може бути більше варіантів її розфасовки, ніж в продуктовому магазині.
4
Купуйте на складі ресторану. На складах ресторанів, особливо на складах пекарень або кондитерських, швидше за все, є в наявності лимонна кислота.- Плануйте купити як мінімум 45 грамів лимонної кислоти. Менша кількість може не бути в продажу.
5
Знайдіть магазин, який продає продукти для приготування домашнього пива. Домашні пивоварні часто використовують лимонну кислоту, наприклад, для регуляції рівня кислотності в плодово-ягідних винах. Магазин, що постачає провізію для домашніх пивоварень, швидше за все, має добре обізнаний персонал, який може надати детальну інформацію про використання лимонної кислоти для вашої конкретної мети.
6
Купуйте в інтернеті. Торговельні підприємства в інтернеті продають лимонну кислоту в маленьких і великих розфасовках, і більшість інтернет магазинів продають її пакетиками 45 грам.- Візьміть до відома, що ціна за доставку може зробити лимонну кислоту дорожче, ніж на складі ресторану чи магазину. Хоча ціна за одиницю в інтернеті вигідніше, ніж в супермаркеті.
Купівля лимонної кислоти для господарсько-побутового призначення
1
Виберіть, який вид лимонної кислоти ви хочете купити. Лимонна кислота доступна в моногідрат і безводному вигляді. Безводна лимонна кислота являє собою порошок або гранули.
2
Пошукайте лимонну кислоту в господарських ремісничих магазинах. Безводна лимонна кислота, можливо, знаходиться у відділі миловаріння, так як це загальний інгредієнт для створення мильних бульбашок.3
Купуйте лимонну кислоту через компанію по матеріально-технічному забезпеченню виробництв. Постачальник хімікатів забезпечить широкий вибір градацій, структури, кількості і форм.- Знайдіть потрібну градацію. Лимонна кислота доступна в різних градаціях. Загальна градація включає харчову градацію або Кодекс Харчових Хімікатів (КПХ) - градація Американського Товариства Хіміків (АОХ), що означає, що речовина проходить за всіма стандартами АОХ для хімреактивів в їх ізданіі- а також градація Фармакопеї Сполучених Штатів Америки (ФСША), де речовина , підходить під стандарти "Реагент, контрольно-вимірювальних приладів і розчинів" ФСША.
- Прочитайте, по яким градаціях ваш постачальник продає кислоту. Більшість постачальників створюють свої власні градації, щоб вказати якість хімікату.
- Замовте потрібну вам кількість.
Попередження
- Не використовуйте лимонну кислоту, градація якої не підходить для випічки, кондитерських виробів, закачування, приготування сиру або домашнього пива. Лимонна кислота, з якої роблять мильні бульбашки, небезпечна для вживання.
- Коли працюєте з лимонною кислотою, носіть захисні рукавички, щоб уникнути подразнення шкіри, особливо якщо у вас вона чутлива.
