Як використовувати Попкорница
Ніщо не зрівняється з запахом свіжоприготованого попкорна перед переглядом фільму. Протягом декількох хвилин за допомогою домашньої Попкорница можна запросто приготувати класичний солоний попкорн і інші нескладні варіації рецепта. Найкраще те, що його приготування ¬- це суцільне розвага, як для дітей, так і для дорослих, тому приєднуйтесь до веселощів вже сьогодні!
Інгредієнти
- Кукурудзяні зерна (іноді продається як «вибухає кукурудза»)
- Рослинна олія (як правило, кокосову)
- Вершкове масло (не обов`язково)
Кроки
Частина 1 з 4: Таблиця порцій попкорна
| Кукурудза | Рослинна олія | Вершкове масло | Розмір порції |
|---|---|---|---|
| 80 мл | 15-22.5 мл | 15-22.5 мл | 2000-2500 мл |
| 125 мл | 22.5-30 мл | 22.5-30 мл | 3500-4000 мл |
| 160 мл | 30-37.5 мл | 30-37.5 мл | 5000-5500 мл |
| 180 мл | 37.5-45 мл | 37.5-45 мл | 5500-6000 мл |
Частина 2 з 4: Використання електричної Попкорница
1
Закріпіть кришку. Більшість автоматичних електричних Попкорница мають керамічну або металеву велику куполоподібну кришку, яка також служить як миски. Для початку переверніть миску догори дном і прикріпіть її до основи. Більшість Попкорница мають механізм блокування, який буде утримувати миску на місці. Вам, можливо, доведеться прикрутити миску або використовувати кріплення для її утримання.- Перш ніж почати варто переконатися, що миска надійно прикріплена до основи. Приготування попкорну без попереднього закріплення Попкорница - це вірний шлях до бардаку.
2
Додайте кукурудзи та олії. Потім додайте основні інгредієнти - кукурудзяні зерна і рослинне масло, в якому вони будуть готуватися. Звіртеся з таблицею вище, щоб визначити розмір порцій. Більшість електричних Попкорница в центрі кришки мають знімну частину, куди додаються інгредієнти - просто відкрийте її і додайте все необхідне.- Більшість нейтральних рослинних олій відмінно підійдуть для електричної Попкорница. Можете взяти, наприклад, рослинне масло, рапсове масло, соняшникову олію або кокосове масло. Не використовуйте маргарин або масло з низькою температурою димоутворення - вони можуть згоріти і дати попкорну огидний димний присмак.
3
При бажанні можете додати вершкового масла. У більшості стандартних Попкорница є проріз у верхній частині, куди додається масло. Під час приготування попкорна масло в цій прорізи починає танути, рівно покриваючи всі пластівці. Додайте кілька тонких скибочок масла - чим тонше вони будуть, тим швидше масло розтане. Звіртеся з таблицею вище, щоб визначити розмір порцій.- Пом`якшивши масло в мікрохвильовці протягом пари секунд перед додаванням, забезпечить повне розчинення масла в попкорні.
4
Підключіть Попкорница до розетки і увімкніть. Після того, як ви додасте всі інгредієнти, закрийте кришку і увімкніть прилад. Деякі Попкорница відразу почнуть нагріватися, для включення же інших потрібно буде перемкнути кнопку в положення «ВКЛ». Помішувати спиці почнуть обертатися, помішуючи попкорн під час готування.
5
Прислухайтеся до звуків лопається попкорна. Залежно від кількості приготавливаемого попкорну, різновиди кукурудзи та її свіжості, час для приготування попкорна буде різним. Через кілька хвилин після включення Попкорница, ви повинні почути, як лопаються зерна кукурудзи. Темп лопания буде швидко збільшуватися, а після затихне. Коли почнете чути лише по одному Лопань в кілька секунд, вимкніть прилад.- Іноді під час готування зерна можуть запасти за помішувати спиці. Якщо це станеться, ви почуєте невеликої скрегіт. Це не небезпечно.
6
Приправте і подавайте. Готово! Акуратно переверніть Попкорница і від`єднайте кришку, щоб використовувати її як миски. Безліч людей обожнюють злегка солоний попкорн, але існує десятки різних приправ. Нижче перераховані лише кілька можливих приправ, але їх ще дуже багато. Будь-який смак, що вам до вподоби може послужити відмінною приправою.- Чорний перець
- Каджунськой приправа
- Часникова сіль
- Гострий соус
- Шоколадні цукерки (MM, і т.д.)
7
Частка після використання. Більшість Попкорница (включаючи домашні «заважають») вимагають мінімального технічного обслуговування. Приготувавши попкорн, просто витріть паперовим рушником або ганчіркою надлишки масла в Попкорница і мисці. Це запобіжить накопичення жиру, що може призвести до появи у попкорну дивного смаку і фактури.- Якщо хочете, можете використовувати нетоксичний миючий розчин для видалення жиру. Не дозволяйте засобу висохнути в Попкорница, інакше це може зіпсувати вашу наступну партію попкорна. Замість цього витріть засіб мокрою ганчіркою, коли закінчите чистку.
Частина 3 з 4: Використання ретро Попкорница з кінотеатру
1
Додайте попкорна і масло в варильну камеру. Процес приготування попкорна в такий Попкорница напрочуд схожий з процесом приготування в домашній Попкорница. Більш того, якщо ви відкриєте варильну камеру, то побачите пару таких же що заважають спиць, як і в домашній Попкорница! Для початку, як зазвичай додайте основні інгредієнти, кукурудзу і масло.- У більшості ретро Попкорница, варильна камера являє собою металеве «відро» з прикріпленою в центрі ручкою в прозорій скляній коробці. Як правило, для додавання інгредієнтів варто лише підняти одну з металевих стулок у верхній частині.
- У деяких кінотеатрах кукурудзу упаковують разом з маслом в один пакет, а в інших тримають їх окремо. У разі другого варіанту, звіртеся з таблицею вище, щоб визначити розмір порцій.
2
Увімкніть прилад. Просто поверніть перемикач в положення «ВКЛ» для початку процесу приготування. Залежно від моделі Попкорница, перемикач може перебувати спереду, ззаду, або взагалі на варильній камері. Якщо подивитися на варильну камеру під час приготування попкорну, ви повинні помітити, як помішувати спиці рівномірно розподіляють розтануло масло між зерен.- Також як і у випадку з домашньою Попкорница, вимкніть прилад, коли лопание зерен практично припиниться. Під час приготування попкорна ви повинні помітити, як лопнули зерна піднімаються з варильної камери, розсипаючись по сторонах і збираючись в нижній частині скляного футляра.
3
Подавайте попкорн в відерцях. Коли попкорн буде готовий, у вас повинна зібратися більша його купа в нижній частині футляра. Візьміть велику ложку або ківш (повинен додаватися до більшості Попкорница) і зберіть ними попкорн. Традиційно, попкорн в кінотеатрах продається в паперових відерцях, але якщо у вас їх немає, можете використовувати звичайні миски.
4
Додайте масла і приправ за смаком. Ваш попкорн готовий до вживання! Додайте солі, масла та / або інші спеції за бажанням і насолоджуйтеся смаком! Дивіться розділ вище для короткого списку можливих приправ.- Якщо ви коли-небудь замовляли попкорн з маслом в кінотеатрі, ви повинні знати, що масло зазвичай додають вже в готове відерце попкорну (зазвичай за допомогою насоса). Якщо вдома у вас немає топленого масла, спробуйте розплавити ложку масла в мікрохвильовій печі, і розлийте його над попкорном для надання йому справжнього смаку кінотеатру.
Частина 4 з 4: Альтернативні рецепти
1
Додайте цукор для приготування солодкого попкорну. Не важливо, яку Попкорница ви використовуєте, домашню або ретро, додати ароматний підсилювач простіше простого! Наприклад, якщо ви хочете приготувати апетитний солодкий попкорн, додайте в Попкорница 60-85 мл цукру, відразу після кукурудзяних зерен і масла. Поки попкорн готується, цукор розтане, надаючи йому чудовий солодкий смак!- Коли готовий попкорн почне охолоджуватися, розплавлений цукор буде приклеюватися, утворюючи грудочки. Це нормально, просто перемішайте попкорн, щоб їх розбити!
2
Додайте трюфельної солі або масла, щоб приготувати трюфельний попкорн. Для першокласного частування, спробуйте додати в попкорн трохи трюфельних спецій. Додавання щіпки трюфельної солі або дещиці трюфельного масла додасть вашому попкорну неймовірного аромату і смаку трюфелів за невелику ціну. Ви обов`язково повинні спробувати цей смачний рецепт, так що негайно вирушайте в найближчий спеціалізований продуктовий магазин!- Зверніть увагу, що інгредієнти на основі трюфелів деколи коштують дуже дорого. Ціна за найпоширеніші трюфельні спеції, як правило, досягає 710-950 рублів за баночку, а самі трюфелі найчастіше можуть коштувати десятки тисяч рублів.
3
Додайте шоколад і карамель для приготування десертного попкорна. Спробуйте цей рецепт заради солодкого частування! Купуйте карамель в магазині (або приготуйте її з цукру і вершків) і перемішайте її з попкорном. Поки попкорн холоне, розплавте гіркий шоколад в пароварці. Полийте покритий карамеллю попкорн шоколадом і перемішайте, щоб він рівномірно розподілився. Покладіть попкорн на покрите папером деко і дайте йому охолонути (для прискорення процесу можете поставити його в холодильник). Коли він повністю охолоне, розмішайте його ложкою і насолоджуйтеся!
4
Додайте горіхи, насіння і цукерки для приготування дорожньої суміші. Для створення легкої закуски, спробуйте додати в попкорн свої улюблені складові дорожньої суміші. Які б інгредієнти ви не вибрали, вам всього лише потрібно перемішати їх з попкорном і готово! Нижче наведено лише кілька ідей того, що можна додати до дорожньої суміші крім попкорна:- Горіхи (арахіс, кешью, мигдаль і т.д.)
- Насіння (насіння соняшнику, насіння гарбуза і т.д.)
- Кренделі та інші солоні закуски
- Гранола
- Зефіркі
- Сушені фрукти (родзинки, сушені ягоди, сушені абрикоси, і т.д.)
- Шоколадні чіпси або цукерки (MM, і т.д.)
5
Додайте індійських спецій для приготування каррі попкорна. Вірте чи ні, але попкорн є досить універсальною їжею - з правильними спеціями його навіть можна перетворити на яскраве, екзотичне блюдо. Наприклад, для створення солодкого, гострого попкорна зі смаком каррі додайте в миску 125 мл порошку каррі, 125 мл куркуми і 60 мл кайенского порошку, поки попкорн готується. Потім нагрійте 500 мл вершкового масла в мікрохвильовці і їх змішайте з 250 мл меду до утворення приємного густого соусу.- Полийте свій попкорн рідким соусом і перемішайте для рівномірного розподілу, а потім поступово додайте спеції, струшівая ємність. У результаті повинно вийти солодке, соковите, гостре блюдо - нетрадиційний рецепт старого доброго попкорна!
Попередження
- Не важливо, яку Попкорница ви використовуєте, поки прилад включений, вам варто поводьтеся з ним з обережністю. Під час роботи Попкорница можуть сильно нагріватися.
- Звіртеся до інструкцій виробника, щоб дізнатися про процес очищення приладу. Не використовуйте воду, якщо не на 100% впевнені, що це безпечно - якщо пристрій не водонепроникний, вода може пошкодити його або навіть зламати.
