Як приготувати райдужний попкорн
Таке блюдо ідеально підходить для вечірок, кінопереглядів і просто для закуски. Райдужний попкорн люблять усі, і навіть ті, хто вже давно розпрощався з дитинством! Його весело готувати і він, безперечно, служить прекрасним прикрасою святкового столу.
Інгредієнти
- 180г зерен попкорну
- 2-3 ст.л. рослинного масла (кукурудзяна, соняшникова, арахісова або інше, на ваш смак)
- 180г цукрової пудри
- 2 ст.л. води
- По 1 / 2-1 ч.л. чотирьох рідких харчових барвників різних кольорів (чотири - це рекомендована кількість, з яким найзручніше працювати: вам не доведеться використовувати занадто багато посуду, а попкорн все ж буде виглядати райдужним)
Кроки
Частина 1 з 4: Приготування попкорну
1
Влийте масло у велику каструлю. Висипте в неї кукурудзяні зерна. Накрийте кришкою.2
Поставте каструлю на плиту. Смажте на сильному вогні.3
Зачекайте, поки попкорн не почне стріляти. Час від часу гарненько струшуйте каструлю, щоб попкорн не підгорає. Струшуйте частіше, поки не почуєте характерний шум.4
Зніміть з вогню, коли порахуєте, що страва готова.
Частина 2 з 4: Підготовка різнобарвною цукрової води
1
У маленьку каструльку влийте воду і додайте цукор. Доведіть цукрову суміш до кипіння.2
Часто помішуйте суміш під час кипіння. Помішуйте і варіть, поки цукор повністю не розчиниться.3
Розподіліть цукрову воду по мисках, залежно від обраного вами кількості барвників. У кожну миску додайте по 1-2 краплі різних харчових барвників.
Частина 3 з 4: Фарбування попкорна
1
Розділіть готовий попкорн, розклавши в чисті миски, на стільки порцій, скільки у вас вийшло мисок з барвниками.2
Залийте миску попкорна кольоровою цукровою водою.3
Повторіть те ж саме з іншими порціями попкорна та кольорової цукрової води.4
Ретельно перемішайте попкорн з барвником. Вам буде набагато веселіше, якщо ви знайдете собі помічника.5
Дайте висохнути кожної окремої мисці з попкорном, перш ніж змішаєте всі кольори разом.
Частина 4 з 4: Подача кольорового попкорна до столу
1
Візьміть одну велику миску, щоб висипати в неї весь різнобарвний попкорн. Добре перемішайте.2
Подавайте до столу. Можете або залишити попкорн у великій мисці, щоб усі могли його брати з одного посуду, або пересипати його в окремі контейнери після змішування. Врахуйте, що для другого способу вам знадобиться набагато більше посуду (коробок)!
Поради
- У результаті реакції барвника з цукровою водою у вас може вийти абсолютно непередбачений колір. Просто пливіть за течією!
- Намагайтеся звести до мінімуму кількість цукрових води, що додається в попкорн. Якщо ви переборщіть - попкорн вийде сирим і неїстівним. Спочатку злегка окропити попкорн, щоб побачити, як він реагує на підфарбовану воду. Існує велика ймовірність, що попкорн може розм`якнути. У такому випадку, викладіть його одним шаром поверх дека (застелений пергаментним папером) і випікайте в духовці при дуже низькій температурі, давши волозі випаруватися протягом 10-15 хвилин.
Що вам знадобиться
- Велика каструля з кришкою для приготування попкорна (або спеціальний пристрій для приготування попкорна)
- Маленькі миски для харчових барвників
- Великі миски для окремих порцій попкорна
- Маленька каструлька
- Дерев`яна ложка для перемішування
- Одна велика миска або багато маленьких окремих контейнерів для кожного гостя