Як правильно поводитися за столом
Обідаючи, багато людей відчувають себе не в своїй тарілці тільки тому, що вони не знають, як себе вести за столом, особливо, якщо їх запросили в пристойне місце. Безумовно, важко знати всі правила етикету, але ви можете запам`ятати хоча б кілька загальноприйнятих правил. Пам`ятайте, хороші манери ніколи не вийдуть з моди.
Кроки
1
Поспостерігайте за господарем. Дотримуйтесь його приклад. Ключове завдання в навчанні поведінки за столом (етикету) полягає в тому, щоб ви відчували себе комфортно. Під час вечері з гостями господар або господиня, як правило, завжди є головними. Якщо в ролі господаря виступаєте ви, то не варто впадати в паніку. Перш ніж приймати на себе роль приймаючої сторони, переконайтеся, що ви знаєте про етикет все, і ви легко зможете дотримуватися встановлених правил.
2
Зачекайте, поки господар або господиня запросять вас до столу. Він або вона може вказати вам на ваше місце. Встаньте ззаду стільця, як і інші гості. Коли господар сяде, займіть своє місце. Ви заробите додаткові бали, якщо допоможете іншим, наприклад, літнім людям, присісти, перш ніж сядете самі. Після того як ви сіли, посуньте свій стілець під стіл, не скриплячи ім. Візьміть серветку зі столу і відразу ж покладіть її акуратно на коліна. Після цього, сядьте прямо. Чи не кладіть лікті на стіл.
3
Наслідуйте господареві. Покладіть серветку на коліна, коли ви побачите, що він теж робить це. Відповідайте темпу їжі за столом. (Адже ніхто не хоче сидіти з порожньою тарілкою, коли господар тільки наполовину впорався з блюдом.) Якщо ви бачите, що гості їдять пальцями ту їжу, яку прийнято їсти виделкою, наслідуйте їх приклад - навіть, якщо це здається непристойним. Ви можете наслідувати іншому гостю, якщо не можна сказати, що господар володіє хорошими манерами.
4
Використовуйте відповідні столові прилади. Якщо навколо однієї страви їх лежить дуже багато, то беріть самі крайні і поступово використовуйте всі. Якщо ви знову в чомусь сумніваєтеся, то поспостерігайте за господарем.
5
Будьте ввічливі. Перш, ніж щось зробити, обмірковуйте кожну дію, і, якщо у вас є найменші сумніви, то не робіть цього! Ви повинні уберегти себе і господаря від незручності. Відкушуйте їжу маленькими порціямі- жуйте з відкритим ртом- не говоріть з їжею під рту- не ставте лікті на стіл.
6
Навчіться передавати предмети. Коли хтось говорить: «Будь ласка, передайте (і ви це теж хотіли взяти)», допоможіть, тільки, якщо ви розташовані до предмета найближче. Візьміть предмет і передайте його поруч сидить. Переміщайте предмет так, поки він не дійде до того, хто про це просив. Не беріть собі частину порції, перш, ніж людина, яка попросив, не отримав потрібне. Ввічливо почекайте. Потім попросіть передати назад.
7
Візьміть один шматочок хліба. Якщо у вас є зліва від вилки пластина для хліба, то покладіть хліб на неї. Якщо вам передається масло, то використовуйте для намазування призначений для цього ніж. Намажте його на хліб. Потім передайте маслянку разом з ножем наступного людині. Відривайте крихітні шматочки хліба пальцями. Намазуйте масло на хліб без надлишку. Після цього з`їжте і, якщо хочете, повторіть.
8
Якщо ви хочете піти, то просто залиште серветку поряд з вашою тарілкою на столі. Зачекайте господаря, показуючи, що обід або вечерю завершений. Після цього встаньте. Заправте стілець назад і подякуйте господаря за чудову їжу.
Поради
- Чи не суньте пальці в рот і не діставайте їжу зі своїх зубів. Вибачитеся і вийдіть у ванну кімнату.
- Не перевантажуйте свою тарілку на шведському столі.
- Якщо вийшло щось непристойне (відрижка, гикавка), або якщо зайва їжа випадає з рота, то спокійно вибачитеся. Не робіть з мухи слона і ніхто більше не буде загострювати на цьому увагу.
- Не розмовляйте з набитим ротом.
- Не нахиляти обличчя вниз в тарілку. Замість цього, сидите прямо і тримайте прилади до вашого рота.
- Якщо у вас є жувальна гумка, позбудьтеся від неї до їжі. Приклеювати її під стіл, вважається поганим тоном.
- Не беріть чогось останнім, поки не запитаєте, чи не хотів би хтось це взяти.
- Залиште їжу на тарілці, яку ви не хочете.
- Жуйте із закритим ротом.
- Якщо вам потрібно покинути стіл, скажіть: «Вибачте». Не варто говорити, куди ви йдете.
- При вживанні їжі або різанні чогось тримайте лікті ближче до тіла.
- Чи не галасуйте, що не співайте і не свистіть за столом, якщо цього не роблять всі інші.
- Не нахиляти спинку стільця.
- Чи не соліть свою їжу, якщо цього робити не потрібно.
- На публіці ніколи не критикують звички інших в їжі.
- Якщо ви вже використовували посуд, не торкайтеся до неї знову! Залиште їжу на тарілці.
- Тримайте їжу до рота, а не рот до своїй тарілці.
- Сидите прямо.
- Чи не відштовхуйте тарілку, коли ви закінчили їсти.
- Робіть все за господарем. Наприклад, не сідайте, не починайте є, або не виходьте з-за столу, поки він не зробить це першим, або не запропонує вам це зробити.
- Візьміть келих, коли будете пити через трубочку.
- Не опускайте ложку двічі на загальне блюдо.
- Коли люди йдуть з-за столу, не питайте їх, куди вони збираються.
- Не ставте в незручне становище себе або господаря.
- Не перебивайте кого-то-це справляє неприємне враження.
- Не говорити з їжею або напоєм в роті.
- Відпочиваючи, можете покласти лікті на стіл, розмістивши їх між стравами. Але тільки після їжі, а не під час неї.
- Не кажіть про неприємні речі за столом.
- Келихи розрізняються. Один, який покруглее, використовується для червоного вина, а другий, трохи вищий, - для білого вина. Тримайте келих для білого вина за ніжку, щоб не нагрівати його, а келих для червоного вина тримайте за чашу, так як червоне вино краще на смак, коли воно зігріте теплом ваших рук.
- Коли справа доходить до тарілки хліба, чашок і т.д., обідаючи за великим столом з іншими людьми, багато людей задаються питанням, що з цього належить їм ,. Завжди беріть те, що зліва.
- Якщо ви створюєте гучний шум і роняєте ложку (або щось на зразок цього), що не залучайте до цього увагу. Швидше за все, ніхто не помітив, або навіть не звернув уваги.
Попередження
- Якщо ви не вечеряєте з дуже близьким другом або групою друзів, то існують певні речі, які ви не повинні обговорювати під час обіду. Використовуйте свої найкращі якості і не забувайте бути ввічливими.
- Дуже важливо кусати маленькими порціями. Якщо ви цього не зробите, то ви можете потрапити через повну рота в досить неприємну ситуацію. Ковтайте їжу невеликими шматочками.
