Як зробити банановий джем або желе

Хочеться спробувати щось незвичайне? Або думаєте, що б такого цікавого подарувати друзям на Новий Рік? Хочете приготувати щось смачне з бананів або хочете просто приготувати щось нове? Тоді читайте далі!

Інгредієнти

Метод 1:

  • 3 очищених цілих банана
  • 1 склянка цукру (або замінника цукру для діабетиків)
  • 1/3 склянки води

Метод 2:

  • 3 банани
  • 1/2 склянки води
  • Вода




Метод 1 з 2

  1. 1

    Ознайомтеся зі списком інгредієнтів, які вам знадобляться. Приготуйте їх все, щоб вони були під рукою.

  2. 2

    Візьміть банани. Наріжте банани дуже тонкими шматочками. Це вкрай необхідно, якщо ви хочете, щоб ваше бананове варення або джем вийшло правильно. Відкладіть нарізані банани в сторону - вони знадобляться трохи пізніше.

  3. 3

    Висипте один стакан цукру в каструлю. Постійно помішуйте. Готуйте на середньому вогні до тих пір, поки цукор не стане коричневим. На цьому етапі вкрай важливо помішувати цукор постійно - не можна відходити навіть на 10 секунд, інакше цукор згорить.

  4. 4

    Як тільки цукор став коричневим, додайте 1/3 склянки води і нарізані раніше банани. Додайте спочатку воду, а потім банани.

  5. 5

    Як тільки ви поклали всі інгредієнти, помішуйте масу і варіть на малому вогні. Коли маса стане однорідною і м`якою, як пюре, приберіть джем з вогню.

  6. 6

    Розкладіть по банкам і охолодіть.

Метод 2 з 2: Заморожений банановий джем

  1. 1

    Наріжте 3 банана.



  2. 2

    Вилийте воду в каструлю. Додайте цукор. Вода повинна покривати цукор

  3. 3

    Нагрійте суміш. Помішуйте її до тих пір, поки вона не почне загусати.

  4. 4

    Додайте банани. Ретельно перемішайте і готуйте до тих пір, поки банани не размягчатся.

  5. 5

    Зніміть з вогню. Дайте джему охолонути.

  6. 6

    Розкладіть по відповідним емкостям. Заморозьте.

  7. 7

    Готово!


Поради

  • Банановий джем можна їсти просто так з чаєм, можна намазувати на хліб і навіть додавати в морозиво. Все обмежено лише вашим смаком і фантазією!

Попередження

  • Банани необхідно підготувати перед початком готування, в іншому випадку цукор підгорить, поки ви нарізуєте банани.
  • Будьте обережні, працюючи з вогнем і з гарячими поверхнями.
  • У деяких людей може розвинутися алергія на банани.

Що вам знадобиться

  • Каструля
  • Ніж
  • Миска