Як садити овочі навесні
Весна - час одночасно і посіву, і збору овочів. Після того, як минула небезпека весняних заморозків, ви можете почати посів і висадку в грунт (пересадку рослин з кімнатних горщиків на грядки). Овочі, посаджені рік тому, можуть бути готові до збору навесні. Щоб отримати "швидкий урожай", можна скористатися методом 3.
Кроки
Метод 1 з 3: Посів овочів навесні
1
Для посіву насіння овочів дочекайтеся, поки не мине небезпека заморозків. Пізні посіви зазвичай наздоганяють в рості ранні посіви, так що таке очікування напевно не зашкодить вашому урожаю. У більш теплі місяці земля стає м`якше, що полегшує обробку грунту і посів.- Деякі культури, такі, як морква або горох, можна сіяти перед останніми заморозками.
2
Ви можете посіяти насіння в закритому приміщенні, помістивши горщик на підвіконня або в теплицю. Кімнатна температура забезпечують молодий розсаді більш помірний клімат.- Однак розсаду, вирощену в приміщенні, потрібно буде "загартувати", тобто дати їй можливість поступово пристосуватися до зовнішнього середовища. Не можна просто перемістити її на відкрите повітря після встановлення гарної погоди.
3
Підготуйте грядки для овочів, незалежно від того, чи будете ви сіяти на них насіння або садити розсаду. Якщо ви будете сіяти насіння овочів у закритому приміщенні, можете підготувати грядки для овочів на своїй ділянці на початку весни. Зробіть наступне:- Просапайте грядку від бур`янів і удобрити грунт добре перепрілим гноєм.
- Поліпшите дренаж, якщо ділянка сирої, додавши в грунт трохи піску або піднявши грядку.
- Якщо ви плануєте посадити багаторічні овочі, можете додати добриво повільної дії, таке, як кісткове борошно.
4
Захистіть овочі відкритого ґрунту від шкідників. Слимаки і равлики можуть становити серйозну небезпеку для розсади та молодих рослин. Існують різні методи для захисту рослин від цих шкідників, включаючи:- Покриття грунту гранулами, установка капканів або оточення рослин бар`єрами, такими, як мідна смуга.
- Також ви можете кожен день оглядати рослини, щоб виявити равликів і слимаків і видалити їх з рослин.
5
Перед приходом зими, коли врожай вже зібрано, замульчуйте грунт над овочами. Деякі рослини в перший рік не дають врожаю, але дадуть його наступної весни. Якщо у вас є такі рослини, захистіть їх від зимових холодів, покривши товстим шаром мульчі. Зніміть з них мульчу на початку весни.- До рослин, які можуть не давати врожаю в перший рік, відносяться капуста і спаржа.
Метод 2 з 3: Пересадка овочів у відкритий грунт
1
Ви повинні знати, що означає `висадка в грунт`. `Висадка в грунт` означає пересадку вирощеної в закритому приміщенні горшечной розсади на овочеві грядки відкритого грунту. Процес включає переміщення розсади, вирощеної в закритому приміщенні або в теплиці, на садову ділянку або овочеву грядку. Ви можете почати пересадку овочів у відкритий грунт на початку весни, але все ж краще зробити це пізніше, коли мине загроза заморозків.- Ваші рослини будуть повільніше рости при більш прохолодній температурі, так що користі від ранньої посадки буде мало.
2
Допоможіть своїм рослинам "загартуватися". Якщо ви посіяли овочі в закритому приміщенні, дайте розсаді якийсь час, щоб пристосуватися до життя на відкритому повітрі, `загартуватися`. Цей процес дозволить рослинам акліматизуватися до руху повітряних потоків, мінливої вологості і температурі зовнішнього середовища. Якщо ви просто помістіть ці рослини на відкрите повітря, не давши їм зміцніти, їх розвитку може бути завдано шкоди. Для того, щоб рослини зміцніли:- Помістіть рослини, вирощені з насіння в кімнаті, в більш прохолодне місце, таке, як неопалювана оранжерея. Можете поставити туди рослини на день, а на ніч занести назад у кімнату.
3
Висаджуйте розсаду у відкритий грунт тоді, коли грунт стане м`якою. Ви набагато полегшите життя собі і своєму рослині, якщо пересадите розсаду у відкритий грунт тоді, коли стане легко працювати з грунтом. Намагайтеся не працювати в саду, якщо земля ще холодна і тверда.
Метод 3 з 3: Швидке вирощування овочів для збору врожаю навесні
1
Є овочі, здатні дати `швидкий урожай`. Суть полягає в тому, що ви сієте дуже швидко зростаючі овочі і отримуєте врожай протягом декількох тижнів. Прохолодна температура навесні зазвичай призводить до того, що урожай не встигає так швидко, як це могло б бути в більш пізній час року, але деякі овочі дадуть урожай всього через кілька тижнів.- До таких овочів відносяться буряк, редька, капуста і більш рідкісні види, такі, як кольрабі, рукола і китайська листова капуста.
- У деяких випадках ви зможете отримати тільки невеликі екземпляри цих овочів за такий короткий термін.
2
Посадіть буряк. Буряк можна посадити в кінці зими, але вона зростає швидше, якщо її посадити в середині весни. Урожай деяких сортів можна буде зібрати приблизно через 90 днів після посіву, особливо якщо ви захистите посіви текстильним полотном або переносним укриттям.3
Спробуйте швидко виростити салат. Швидко зростаючі листя салату, такого, як рукола, можуть бути готові для збору через кілька тижнів після посіву. Якщо ви захистите посіви руколи, зроблені в кінці літа, за допомогою переносного укриття (скляній рами), то зможете зрізати листя салату взимку і навесні. Або можете посіяти салат навесні і отримати урожай невеликих листя через чотири-п`ять тижнів.- Салат-рапунцель (маш-салат) зростає повільніше, але його можна посадити в листопаді, щоб мати зелень навесні. Посіяного восени салату взимку потрібен захист від холодного вітру (можна використовувати плівкову теплицю).
Поради
- Якщо ви хочете мати свіжі овочі навесні, можете посадити зимуючі види роком раніше, або посадити навесні дуже швидкорослі види, урожай яких можна отримати через кілька тижнів після посіву.
- Щоб збирати урожай круглий рік, можете також виростити салат в закритому приміщенні. Кращий спосіб гарантувати постійний збір врожаю - сіяти салат або редьку, чи буряк кожні 2 чи 3 тижні. Якщо ви почнете це робити ранньою весною або навіть наприкінці зими, вам забезпечений постійний збір урожаю протягом весни.
- Навесні можна збирати деякі їстівні види диких овочів. До них відноситься кропива, нерозпущеною пагони папороті і дикий лук. Щоб визначити їх в перший раз, запасіться гарним довідником по класифікації рослин.