Як влаштувати вечірку з дегустацією пива
Пиво вважається відмінним напоєм для будь-якої вечірки. Але ми пропонуємо вам піднести його на сходинку вище і організувати вечірку, на якій ваші гості зможуть продегустувати різні сорти цього напою. Ви можете навіть влаштувати змагання між різними видами пива. Це дасть вашим друзям можливість спробувати нові сорти пива, здатні здивувати їх своїм смаком.
Кроки
1
Запросіть друзів для вашої пивний вечірки. Переконайтеся, що більшість з них люблять пиво. Навіть ті, хто не особливо звик його пити, можуть знайти для себе якийсь сорт, який буде їм до смаку. Розішліть тематичні запрошення друзям по електронній пошті або зробіть їх у вигляді пивних пляшок.- Запрошуйте розумну кількість гостей, щоб уникнути хаосу. Так ви зможете приділити більше уваги дегустації і не занадто сильно розтрата.
2
Купуйте пиво для дегустації. Ось кілька порад, які полегшать це завдання:- Купуйте пиво різних брендів.
- Купуйте пиво різних сортів (ель, лагер і так далі).
- Купуйте сезонне пиво, наприклад, темне взимку, а світле - влітку.
- Купуйте пиво, яке виробляється у вашій країні і імпортне, для порівняння.
- Купуйте живе пиво.
- Купуйте пиво, зроблене в маленькій Броварна або домашнє пиво, якщо знайдете.
3
Обладнайте місце дегустації пива. Розставте пляшки так, щоб ваші гості могли побачити, що вони дегустують. Поставте по 3 порожніх келиха біля кожної пляшки. Зверніть увагу, ніж товщі скла келиха, тим краще розкривається аромат пива, який важливий у процесі дегустації. Запасіться ще келихами, щоб ваші гості могли налити собі те пиво, яке їм сподобалося. Гості повинні отримувати задоволення від вашої вечірки.- Напишіть на пляшках якісь факти або дані про пиво, якщо у вас є час і ви зацікавлені в цьому. Це буде дуже пізнавально для ваших гостей.
4
Зробіть оціночні бланки. Для цього підійде проста таблиця, зроблена на комп`ютері, в якій гості можу оцінювати смак, текстуру та інші якості пива. Залиште місце для коментарів, ваші гості, можливо, побажають написати більше про смак пива. Роздрукуйте достатню кількість для всіх гостей, і ще кілька про запас. Так само запасіться маркерами.
5
Розлийте пиво по склянках. Чи не наповнюйте стакани повністю - 1/3 склянки буде цілком достатньо. Такими порціями пиво буде легше розкуштувати.
6
Повідомте гостям, в якому порядку найкраще дегустувати пиво. Найкраще починайте з пива з самим легким смаком, і закінчуйте тим, смак якого найбільш виражений. Про міцності пива так само можна дізнатися з кольору. Саме темне пиво повинне дегустувати останнім, так як воно найміцніше. На відміну від дегустації вина, пиво потрібно випивати, а не випльовувати. Це тому що деякі смакові рецептори розташовані на задній частині мови, і саме вони допомагають повністю відчути смак пива
7
Приготуйте снеки до пива. Це переб`є смак пива між дегустациями, запобіжить підвищення рівня алкоголю в крові і запобіжить синдром похмілля. Відповідними снеками можуть бути крекери, сир, фрукти, овочі, паштет або соус
8
Визначтеся з врученням призів. Ось декілька варіантів:- Роздайте гостям по мішечку з кількома зразками пива і якимось рецептом, до складу якого входить пиво. Наприклад, пивний торт або кренделі.
- Нагородите призом того, хто найцікавіше прокоментував пиво.
- Організуйте конкурс з дегустацією наосліп, щоб гості вгадували сорт пива. Нагородите гостей, які були найточнішими у своїх припущеннях.
Поради
- На своїй вечірці ви можете провести цікаві пивні ігри, але вже в кінці, коли завершиться дегустація та гості просто побажають насолодитися пивом.
- Повідомте друзям, що вони можуть залишитися у вас на ніч, або зловити таксі у вашого будинку. Це краще, ніж якщо будуть самі добиратися додому після вечірки. Приготуйте вільну гостьову кімнату. Запасіться спальними мішками і диванні подушки так, щоб вистачило на всіх гостей.
- Роздобудьте книгу про пиво, написану дегустатором-експертом. Це має сподобатися вашим гостям. Ще можете подивитися відеоролики, на яких експерти дегустують і дають оцінку пиву, яке є на вашій вечірці. Тільки це варто робити після того як ваші гості продегустують його і дадуть оцінку, щоб думка експерта не вплинуло на думки ваших гостей.
- Закуска буде непоганим доповненням вашої вечірці. Але, в такому випадку, вам знадобиться хоча б один помічник.
- Попросіть ваших гостей сильно не душитися, так як це може перешкодити відчути аромат пива.
Попередження
- Подбайте про те, щоб хтось розвіз ваших гостей по домівках.
- Вживайте алкоголь відповідально.
Що вам знадобиться
- Великий асортимент різноманітного пива - у розрахунку по дві пляшки по 0,33 л на одну людину
- Пивні келихи
- Папір і маркери
- Снеки
